[center]المقادير
كيلو موزات لحم بتلو
ملعقة كبيرة زبد
كوبين عصير طماطم
ملح وفلفل أبيض
بهار
4 بصلات متوسطة تقطع حلقات أو بصل صغير
4 جزرات متوسطة تقشر وتقطع شرائح
4 أعواد كرفس
طاجن اللحم البتلو طاجن الموزة البتلو طريقة عمل الموزة البتلو طواجن البتلو
طريقة التحضير
تقطع موزات اللحم شرائح مستديرة وتتبل بالملح والفلفل والبهار وتغطي وتوضع داخل الثلاجة من3 إلي4 ساعات
يرفع الزبد علي النار مع صلصة الطماطم حتي يغلي المقدار
يقدم هذا مع مكرونة شرائط مسلوقة ويضاف اليها ملعقة زبد كبيرة وسلطة خضراء
ترص موزات اللحم في طاجن أو بايركس ويفرد فوقها حلقات البصل والجزر والكرفس
يصب فوق اللحم ويغطي الطبق ويترك داخل الفرن مع رفع الغطاء من حين لآخر
وإضافة قليل من الماء أو المرق إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج[/center][/center]
منقووووووووووول
نــــــأأأأأيس طــــرح
يسلمووووووو
يسلمووووووو
مممممممممم تسلم اديكي
جوعتوووني هههههههههههه بس تسلم ايديكي يا قمر
الله يسلمكم
نورتونى
يسلمووو
