التصنيف: مشروبات وعصائر طبيعية
مشروبات وعصائر طبيعية
فوائد هذه العصائر 2024
– عصير الجزر
غني بالكاروتنويدز والبيتا كاروتين وهما مادتان يمكن أن تقيا من بعض أنواع السرطانات ، كما تقيان الوجه من ظهور التجاعيد ، ينصح بهذا العصير أيضا لتحسين دقة النظر وهو أيضا مقوي يعيد للجسم ما خسره من معادن ويطهره من السموم ، وينعش الجسم .
يخفف حموضة المعدة ويقلل من نشاط الغدة الدرقية التي تجعل الإنسان عصبي المزاج ، كما أنه يساعد في شفاء الأمراض الصدرية وإخراج البلغم وجلاء الصوت .
2- عصير التفاح
إن عصير التفاح أحد أكثر أنواع العصير شعبية ويستحسن شرب العصير الطازج بدون أي مواد إضافية ، عصير التفاح لذيذ الطعم ومنعش من الممكن أن يدخل في تحضير كوكتيلات مع فواكه أخرى .
3- عصير العنب
أن عصير العنب هو أكثر أنواع العصير شيوعا وانتشارا ، تغسل عناقيد لعنب جيدا وتنزع منها الحبوب قبل وضعها بالعصارة الكهربائية ، يشكل عصير العنب مصدرا جيدا للبوتاسيوم وفيتامين ( سي ) وهو غني بالسكريات المركبة يقال أنه مفرغ للصفراء يزود الجسم بالطاقة وكما وينصح الرياضيون خاصة بتناول هذا النوع من العصير .
4- عصير البرتقال
يعتبر عصير البرتقال منشط ومجدد للخلايا .
5- عصير الجريب فروت
شراب مقوي ومنعش قليل السعرات الحرارية يناسب ذوي الأوزان الزائدة ومرضى السكري ، قد يؤذي المعدة إذا كنت تعاني من التهابات في المعدة والأمعاء .
يعتبر عصير الجريب فروت غني بفيتامين ( سي ) والبوتاسيوم ويقال عنه أنه يؤخر امتصاص الدهنيات والكوليسترول مما يساعد في مكافحة السمنة وتخفيف الوزن الزائد على أن يؤخذ يوميا وبمعدل كوبين قبل الوجبات الرئيسية .
6- عصير الليمون الحامض
يمكن إضافة هذا العصير لمعظم أنواع العصائر لتحسين طعمها ، مشروب يروي الظمأ ويساعد على التخلص من الصداع والكسل ، يمكن رش القليل من مسحوق الزنجبيل على عصير الليمون الحامض للحصول على مشروب مقوي وخصوصا قبل ممارسة الرياضة والأعمال الشاقة .
ملاحظة : لا تتناوله إذا كنت تشكو من حرقة المعدة والفؤاد
7- عصير الرمان
يمكن الحصول على عصير لذيذ حامض ومنعش جدا وذلك بعصر ثمرتين من الرمان الناضج مع قليل من الماء .
8- عصير الموز
لا يمكن استخراج العصير من الموز فالطريقة الوحيدة لتحضيره هي وضع موزة مقشرة في الخلاط مع بعض الماء أو الثلج المبشور ، أضف إذا أردت ملعقة صغيرة من العسل لهذا العصير .
يعتبر هذا العصير مصدرا ممتازا للفيتامينات ( أ – ب – سي – هـ ) إنه مغذي غني جدا بالسكريات ويناسب الرياضيون ومن يبذلون جهدا جسديا أو فكريا في عملهم وهو غني بعنصر المنغنيز أحد المعادن التي تحارب الشيخوخة ، كما أنه غني جدا بعنصر البوتاسيوم لمريح للقلب والأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع قليلا .
9- عصير المانجا
يقوي مناعة الجسم ، يستعمل لتحضير عصير المانجا الثمر الناضج المقشر مع إضافة بعض الماء والقليل من عصير العنب
عصير الفواكه الصيفية 2024
المقادير:
١ كيلو بطيخ
نصف كيلو شمام أصفر حلو
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء ورد
٤ مكعبات ثلج
الطريقة:
طريقه عمل عصير الفواكه الصيفيه
يوضع البطيخ و الشمام بالخلاط الكهربائي و يخلط حتى يمتزج
ثم يصفى الخليط من البذور
ثم يوضع الخليط مره اخري في الخلاظ و يضاف اليه السكر
و يخلط خليط البطيخ و الشمام جيدا حتي يذوب السكر
ثم يتم اضافه ماء الورد الي عصير الفواكه الصيفيه
و يقدم عصير الفواكه الصيفيه في كوب التقديم
و بالهناء و الشفاء
اول مرة اسمع عنة بصراحة
والله نجرب مش هانخسر حاجة
مشكور ادمن
وفيه طريقة تانيه كمان
انا مش فاكر الكميات بس هتبقي عبارة عن بطيخ وليمونه ومكعبات ثلج
لازم نجربة
للاستمتاع بتناول كوب شاي مميز 2024
شنغهاي – مع ارتفاع نسبة استهلاك الشاي سنوياً حول العالم، وازدياد أنواع الشاي المختلفة حسب منطقة المنشأ، تمكنت من الرجوع الى أصول شرب الشاي في الصين، والتي تعود لأكثر من 300 عام.
وقالت المسؤولة عن تقديم الشاي في مطعم "شنغهاي فينغ"، سون يوبينغ، "هناك العديد من القواعد التي لابد من إتباعها لتحضير كوب شاي مثالي، ومن أهمها، معرفة درجة الحرارة المثالية التي يجب عندها بالتحديد إضافة أوراق الشاي، بالإضافة إلى الزاوية المحددة التي يتم وضع أوراق الشاي داخل الإبريق.
وأشارت يوبينغ إلى أن هناك درجات حرارة معينة، يمكن وضع أوراق الشاي عندها في الإبريق، وتختلف هذه الدرجات باختلاف أنواع الشاي.
ويتطلب تحضير كوب من الشاي "لونغجينا"، إيصال درجة حرارة الماء إلى ما بين 90-89 درجة مئوية فقط، في حين درجة حرارة الماء يجب أن تكون 75 درجة لصنع فنجان من شاي "بيلوتشن"، بينما ترتفع الحرارة إلى 100 درجة، عند صنع كوب من شاي "تيغوانيين."
وأكدت يوبينغ على الفوائد الصحية الكبيرة للشاي بمختلف أنواعه، حيث يساعد الشاي الأسود على حماية البطن، في حين أن شرب فنجان من الشاي الممزوج بفاكهة "الأرهات"، يساعد على التخلص من احتقان الحلق.
وأضافت يوبينغ أن أنواع الشاي تختلف باختلاف المواسم، فهناك مواسم يفضل فيها شرب الشاي الأخضر مثل موسم الربيع، حيث يتم قطف أوراق الشاي الجديدة، والتي تفوح منها رائحة النداوة للحصول على تجربة فريدة لا يمكن نسيانها
الكابتشينو 2024
المقادير
2 فنجان سكر
2 فنجان نسكافيه
2 فنجان ماء
4 كأس حليب ساخن
– نخلط السكر، والنسكافيه، والماء بالخلاط إلى أن يُصبح المزيج كالرغوة.
– نضع في كل كوب ملعقة كبيرة ثم نسكب عليهِ الحليب الساخن.
– نقوم بتزيين الأكواب بالشوكولاته المبشورة أو النسكافيه ونقدّم الكابتشينو ساخناً للتمتع بمذاق رائع.
|
شكرا حبيبتي ام ياسين عالوصفة انا عملت زي انتي ما كتبتيلي
بس معرفش ليه ما ضبطتش معايا شوفي انا خلطت السكر والماء والنسكافيه بمقادير متساؤية زي ما حضرتك كتبتيلي
وبعدها ظربتهم بالخلاط وسخنت الحليب
بس انا وزعت الحليب في الفناجين وبعدها ضفت اليه النسكافيه ممكن تكون الغلطة في ده وبالنسبة للشوكولاتة هل هي ضرورية
يعني انا الي عملتو النهارده بان كاءنو نسكافيه اعتيادي ياترى اعمل ايه وفي خلطة تانية ممكن استخدمها وشكرا ليكي ياقمر