الأوريغانو هو ((الزعتر الأخضر))
أحد افضل مضادات الاكسدة فنصف ملعقة من الاوريغانو المجفّف لها نفس فوائد سلطة السبانخ، وللاوريغانو تأثير مقشّع للبلغم ومطهّر ومحسّن لعملية الهضم.
الاوريغانو هو زعتر بس يكون زي الورق الناشف
ويستعمل كماده مطيبه للاكل ولذيذ جدا مع البيتزا ومتوفر بكثره عند العطار او السوبر ماركت
منقووووووووووول
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملعقتين بابريكا
ملعقة كبيرة أوريجانو ( زعتر برى ) مجفف
3 فصوص ثوم مهروسين
1/4 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
أسياخ خشبية منقوعة فى الماء لفترة
الطريقة :
يمزج الدجاج مع البابريكا والأوريجانو والثوم وزيت الزيتون والملح فى وعاء وتترك لتنقع لمدة ليلة
تغرس قطع الدجاج فى الأسياخ مع ترك مسافة لتمسك السيخ
تسخن شواية (حسب استخدامك) على حرارة عالية ويشوى الدجاج لمدة من 5 – 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
تحياتى
ريموووو
الحمدلله
