قصة الخروف الاعرج 2024

الونشريس

الخاروف الأعرج
لم يستطع الخروف الأعرج أن يقفز في الهواء مثل الخراف، ولم يقدر أن يحصل على
أكثر من المركز الأخير، في السباق الأول إلى المعشبة العليا
وعلى المركز نفسه في السباق الثاني عند الرواح عصراً، واستقبال النعجات الثاغيات
العِجلات لملامسة الخراف. وإهدائهن الضروع الملآنة بالحليب
كان كل خروف يسرع إلى أول ضرع، ويتذوق حليبه، فتدفعه النعجة عنه بحزم
وتطلب منه البحث عن أمه
لكنه كان يحظى بقطرات ذات طعوم مختلفة، من ضروع عديدة، قبل أن يصل إلى ضرع أمه

أما الخروف الأعرج فقد كان يتقدم ببطء، ويتعثر ويميز ثغاء أمه المحتج وحركتها المضطربة
ونظراتها الزائغة، لكنه يظل عاجزاً عن التقدم بالسرعة نفسها
فتضطر النعجة إلى تحمل قفزات الخراف، ودفع النعجات المنشغلات، وثقل الضروع التي يكاد حليبها يشخب
وتحمّل ألم ضياع حصة الخروف الأعرج من قبل الخراف المسرعة الطائشة.
ولم تكن النعجة تهتدي إلى خروفها الأعرج إلا بعد انتهاء النعجات من الإرضاع. وانصرافها إلى تناول العلف والماء
وعند ذلك تسرع إليه، وتمنحه ضرعيها، ناسية الجوع والعطش، تاركة له حرية البحث عن قطرات الحليب المتبقية

كانت الخراف تعاود القفز، ساخرة من عرج الخروف وهزاله، قائلة: إنه يستعد للفوز بسباق الغد
لكن النعجة المغمومة ردت قائلة: ليس مهماً أن تسرعوا وتفوزوا وتسخروا، ولكن المهم أن تعرفوا وتفهموا

حزن الخروف الأعرج بسبب سخريات زملائه، لكنه صمم على تعلم أشياء كثيرة، تعوضه عن السرعة في الجري

فعرف مواعيد شروق الشمس، وأتقن اختيار الطرق الآمنة، وأحسن تحديد لحظات الخطر ومواضعه، ومراتع العشب اللذيذ
وبرع في أداء الألعاب التي تحتاج إلى قوة التحمل أكثر من احتياجها إلى السرعة والقفز، فبات دليلاً لزملائه
يسألونه عن كل مشكلة فيجد لها حلاً مناسباً، دون أن يسخر أو يتذمر، مما جعل الخراف تقلع عن سخرياته
وتنصرف إلى معرفة الأشياء والأحداث، والأخطار والأماكن، وتتفهم ما يدور حولها مثلما فعل الخروف الأعرج


    الونشريس

    الونشريس

    مشكوووره ياقمر

    الونشريس

    الونشريس

    ورق عنب مع فخد الخروف – منال العالم 2024

    ورق عنب مع فخد الخروف – منال العالم

    تحياتى

      تسلم ايدك

      منوووووووووره

      يتصفح الموضوع حالياً : 34 (1 عدلات و 33 زائرة) ‏ريموووو

      ههههههههههه نفس طبختي اليوم شو القلوب عند بعضا
      يسلموووووووووووو

      منووره

      برياني لحم الخروف 2024

      برياني لحم الخروف

      الونشريس

      المكوّنات و المقادير

      طريقة التحضير

      1- تبلي اللحم بالزبادي والملح والزنجبيل المطحون والثوم والهيل الناعم والكاري والفلفل الأسود ويترك جانبا.
      2- حمري البهارات الصحيحة في مقدار ملعقة طعام من الزيت. ضعي عليه الأرز المنقوع وحركيه جيدا علة النار.
      3- اسكبي عليه ماء مغلي وتبليه بالملح. اتركيه حتى يقارب على النضج. صفيه من الماء.
      4- حمري البصل في مقدار 4 ملاعق طعام زيت، أضيفي اليه النعناع والزنجبيل وقشر الليمون.
      5- حركيه قليلا ثم ضعي عليه الطماطم المفرومة والمعجون. اتركيه مدة 5 دقائق على النار.
      6- أضيفي إليه اللحم واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة.
      7- ضعي الأرز المسلوق عليه، حركيه مع اللحم حتى يتجانس.
      8- اسكبي عليه الحليب والزعفران واتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة.

        تسلمي

        تسلمي يا سوسو

        اللهم انى صائمه

        يسلمووووووووووووووو

        يسلمووووو

        تحضير طبق اضلع الخروف المشوية 2024

        تحضير طبق اضلع الخروف المشوية

        الونشريس
        المكونات :

        – من 8 إلى 12 ضلع خروف
        – كمية من زيت الزيتون الرفيع
        – 4 فصوص ثوم
        – اكليل وزعتر طازج
        – ملعقة صغيرة فلفل أسود
        – ملح حسب الرغبة

        طريقة التحضير:
        – يدق الثوم جيدا ثم يضاف إليه الاكليل و الزعتر المقطع عشوائيا و الملح و الفلفل و الزيت
        – تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
        – توضع أضلع الخروف في كيس و تصب فوقها خلطة الزيت و الثوم مع الحرص على تحريكها جيدا حتى تغلف بكافة مكونات التتبيلة
        – تترك الأضلع في البراد مدة ساعة على الأقل
        – ثم ترص قطع اللحم في طبق الفرن و تغطى بطبقة من ورق الألمنيوم حتى تقارب على الاستواء
        – يزع الفويل من فوق اللحم و تفتح الشواية من فوق حتى يكتسب اللحم لونا جميلا
        – يقدم ساخنا مع الخضار المسلوقة أو المشوية في الفرن أيضا

          تسلمى وصفه رائعه

          منوره ياسكره وكمان معطره
          يسلمووو

          تسلم اديكى طريقة سهلة جميلة
          منووووووورين

          لحم الخروف بالبرقوق والأناناس 2024

          *المقادير :
          – كيلو غرام من لحم الخروف
          الونشريس نصف كيلو غرام من البرقوق المجفف
          الونشريس كيلو غرام من البصل
          الونشريس أربع فصوص من الثوم
          الونشريس ربطة قزبر وبقدونس،
          الونشريس كأس إلا ربع من الزيت
          الونشريس ملعقة صغيرة من السمن البلدي
          الونشريس رأس ملعقة صغيرة من القرفة
          الونشريس نصف ملعقة صغيرة من الملح
          الونشريس نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر
          الونشريس نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
          الونشريس نصف ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض
          الونشريس ملعقتان كبيرتان من الزنجلان المنقي والمحمص او ما يسمى السمسم.
          الونشريس ملعقتان كبيرتان من السكر السميد
          الونشريس علبة صغيرة من دوائر الأناناس
          الونشريس 100 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر جيدا

          *طريقة التحضير:

          في طنجرة، نضع بصلتان مفرومتان والزيت والسمن، والإبزار الأبيض وقليل من القرفة والزنجبيل والزعفران والملح والقزبر والبقدونس

          نخلط العناصر جيدا ونضع اللحم ونحاول أن نمزجه جيدا بالعناصر التي وضعناها في الطنجرة.
          نضيف كأسا من الماء ونضع الطنجرة بعناصرها فوق نار معتدلة
          عندما يقلى اللحم جيدا ويتشرب جميع العناصر، نضيف ليترا من الماء ثم نغلق الطنجرة ونترك اللحم يطهى على نار معتدلة لمدة ساعة تقريبا.
          خلال هذه الساعة، يقلب اللحم مرة مرة وعندما يقل مستوى الماء نضيف البصل الباقي المشلظ.
          عندما تتخثر الطنجرة ويتبخر ماءها نرفعها من على النار.
          أثناء مدة طهي اللحم، نضع البرقوق في إناء معدني ونضيف الماء ونتركه يسلق جيدا.
          عندما يسلق البرقوق جيدا، يصفى ويقطر من الماء، ثم يضاف إليه ملعقة صغيرة زبدة ونصف كأس من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر السميد ورأس ملعقة صغيرة من القرفة، وعندما يتعسل البرقوق جيدا، يرفع من فوق النار.
          نأخذ البرقوق المعسل وننزع نواته ونعوضها باللوز المقشر والمقلي.
          في صحن التقديم، توضع قطع اللحم ويوضع فوقها البرقوق ثم يسقى الكل بالمرق، ويرش فوق حبات البرقوق القليل من الزنجلان المحمص، وتوضع دوائر الأناناس في حاشية الصحن،

          (منقول)

            الله سلمت يداكى

            الونشريس اقتباس الونشريس
            الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة منورة الونشريس
            الونشريس

            الله سلمت يداكى

            الونشريس الونشريس

            الله يسلمك

            الونشريس

            الونشريس اقتباس الونشريس
            الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله الونشريس
            الونشريس
            الونشريس
            الونشريس الونشريس

            الله يبارك فيكي حبيبتي مشكورة

            تسلمي يا جميلة

            ينقل للقسم المناسب

            اكلات واطباق رئيسية