الوسم: الدقه

لمكونات

3 حبات طماطم حجم صغير

ملعقة صغيرة عين جرادة جافة ( شبت )

2 حبه فلفل أخضر حار

بصلة متوسطة الحجم

ملح

نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1-نضع العين جرادة مع الملح في الزبدية وتدق جيدا بالمدقة الخشب.

2-يضاف الفلفل الأخضر الحار ويدق جيدا بالمدقة.

3-نفرم البصلة وتضاف إلى الخلطة وتدق قليلا بالمدقة .

4-تفرم حبات الطماطم وتضاف مع الخلطة برفق وبندقها بنعومة

5-نضيف عصير الليمون وتخلط جميع المواد معا.

6-نضيف زيت الزيتون على وجه سلطة الدقة

7-تقدم مع المخللات والزيتون الأخضر و الخبز الطازج