الوسم: الذبادى

المقادير:
٢ كوب لبن زبادي
ملعقة كبيرة ثوم ناعم
نص بصلة مبشورة
ملعقة صغيرة نشا
ملعقتين زيت زيتون
كوب حليب
3 اكواب مرقة دجاج
ملح و بهارات حسب الرغبة
نصف كوب كرفس

الطريقة:
1. اقلي الثوم و البصل و الكرفس في الزيت,نضيف مرق الدجاج ثم الزبادي والنشا و حركي المزيج
2. حتى يصبح الزبادي على شكل حبوب ثم ضيفي الحليب .
3. ضعي الملح والفلفل ورشة البهارات و تترك لتغلي قليلا ثم تقدم دافئة.