المقادير:
خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر
ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه
الصوص:
ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودرهـ
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح
الطريقة :
اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج
نبدأ بالمقادير
1 كوب طحينه
علبة ذبادى
زيت زيتون
ليمون
خل
ثوم مفروم
كمون
شطه
فلفل
ملح
* توضع الطحينه والذبادى وعليها الثوم المفروم والكمون والملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والليمون ويضرب جيدا ثم يضاف اليه البقدونس ويقلب جيدا
وبالهنا
فطائر الذبادى باللحم
المقادير
3 كوب دقيق
2 كوب زبادى
1/2 كوب زيت
3 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
4 بيض
فلفل أخضر حار
زعتر
جبن موتزاريلا او جبنة رومى
قرفه
ملح وفلفل
طريقة التحضير
إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح و السكر ثم الزيت و كوب زبادى و بيضتين حتى تصبح عجين .
إتركى العجين ليخمر.
قسمى العجين الى كور ثم إفرديها على شكل دوائر.
إخفقى كوب زبادى مع بيضتين مع اللحم المعصج ثم ضعيه فوق دوائر العجين و ضعى الجبن على الوجه للتزيين و ضعيها فى الفرن 1د دقائق حتى تمام النضج.
تقدم فور خبزها.
….وبالهنا ليكم يارب
باكو جيلى على 2 كوب ماء
كوب عصير من نفس نوع الجيلى ونصف كوب زبادى
يتم خلط المكونات فى الخلاط ثم يصب فى كاسات ويوضع فى الثلاجة جتى يتماسك 
