اللبن الرائب رفيقك الدائم للجمال
تساقط الشعر أمر شائع الحدوث أثناء إتباع النساء لبعض الحميات الغذائية ، ولا تستوعب المرأة هذا التأثير إلا بعد أن يتفاقم الأمر ويخف الشعر ويتلف وتتغير هيئته ، بعد ان اقتصر اهتمامها فقط على جسمها للحصول على الرشاقة بأي ثمن
التركيز على أنظمة خاطئة ومأكولات بعينها ينقص بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الشعر ، والحل لعلاج الشعر هو التركيز على بعض الأغذية الغنية ببعض الفيتامينات وتناولها باستمرار ، لذلك ينصحك الخبراء بتناول الأطعمة التالية :
* جميع الأغذية التي تحتوي على “أوميجا 3″ والزنك واليود ( التونة ، سمك السلمون، السردين، الماكريل ، المحار).
* الخضروات الداكنة ( البروكلي ، الملوخية ، السبانخ ، الجرجير ، الفاصوليا ، اللوبيا).
* القمح (البليلة باللبن)
* الكبد
* العسل الأسود
* الدجاج ، البيض
* اللبن الرائب
* الفاكهة بأنواعها والجزر
ويؤكد د. ماجد زيتون استشاري التغذية وعلاج السمنة أن المواظبة على هذه المأكولات بشكل دوري ومنتظم يحسن مظهر الشعر بشكل ملفت وملحوظ ، وأهم 5 عناصر هي :
1 – تناولي ملعقة كبيرة من العسل الأسود يومياً لغناه بالحديد .
2 – تناول أقراص الخميرة لاحتوائها على فيتامين ب المركب ، ( أ ).
3 – تناول الكبد الذي يعالج الأنيميا .
4 – اللبن الرائب الذي يحتوي على مجموعة كاملة من فيتامين ( أ ) ، (سي) ، ( ب ) ، ويفيد في الجهاز الهضمي .
ويساعد حامض اللبن على امتصاص الكالسيوم الموجود في الأطعمة الأخرى ، ولا يترك مجالاً للطعام كي يتعفن داخل الأمعاء ويمنع بالتالي حدوث أي اضطرابات كالإسهال أو الإمساك وغير ذلك من أمراض الأمعاء وتساعد بكتريا الزبادي على وضع كميات هائلة من فيتامين ب في القناة الهضمية ويتم امتصاص هذا الفيتامين في الحال ، وتساعد على مقاومة الالتهابات المهبلية لدى النساء.
أما من الناحية الجمالية فالزبادي يعتبر من أفضل الأغذية التي تحفظ نضارة الوجه وطراوة الجلد ونداوته كما أنه يساعد في تخفيف الوزن والقضاء على الكرش ومن أجل ذلك فإن الأطباء يدخلونه في أنظمة الريجيم ولاسيما أنه يحتوي على نسب بسيطة من السعرات الحرارية.
5 – المحار والأسماك البحرية لغناها بالزنك واليود المفيد لتوازن الغدة الدرقية الأمر الذي ينعكس على صحة الشعر .
وينصحك د. زيتون بتناول 5 ملاعق من البليلة مع اللبن صباحاً ويمكن إضافة ملعقة من العسل الأسود ، ويقدم نظام غذائي متوازن متكامل العناصر الغذائية لا يعرضك إلى أي عرض صحي جانبي
وجبة الإفطار
* 2 توست رجيم + 3 ملاعق فول + 3 جبن قريش بالزعتر ويمكن إضافة خضروات أو سلطة.
أو
* 4 ملاعق كورن فليكس أو 2 ملعقة شوفان + 2 كوب لبن خالي الدسم + ثمرة تفاح.
بعد أي وجبة بساعتين
* ثمرة فاكهة أو كوب زبادي أو 8 حبات لوز.
سناكس بين الوجبات
* خس وجرجير + ثمرة جزر
اليوم الأول
وجبة الغداء : سلطة خضراء + 5 ملاعق أرز بسمتي مسلوق + فيليه بصوص الزعتر ( قطعة فيليه 100 جم + 2 ملعقة زبادي + ملعقة جبن فريش + 2 ملعقة خليط من البقدونس والزعتر والكزبرة والريحان + 1 ليمون)
وجبة العشاء : كوب عصير برتقال + 2 بيضة مسلوقة.
اليوم الثاني
وجبة الغداء : سلطة خضراء + صدر دجاج مشوي + كفتة عدس وخضار (ملعقة عدس + ملعقة حمص مسلوق + ملعقة مشروم + ملعقة بطاطس + كزبرة خضراء + ملعقة بصل وثوم مهروس) يتم غمسهم بالبيض والبقسماط وتوضع في الفرن.
وجبة العشاء : 1 كوب لبن + ثمرة فاكهة.
اليوم الثالث
وجبة الغداء : سلطة خضراء + بطاطس مشوية + سمك فيليه محشي ( شريحة سمك فيليه + 2 فص ثوم + بصلة مفرومة + 4 ملاعق فلفل ألوان مفروم + ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة جزر مبشور + 3 حبات طماطم + زعتر + بهارات).
وجبة العشاء : 3 ملعقة كورن فليكس + كوب لبن.
اليوم الرابع
وجبة الغداء
وجبة الغداء : طبق سلطة خضراء + رغيف لبناني رفيع + شاورمة دجاج ( صدر دجاج مقطع رفيع + ملعقة خل صغيرة + 1/2 ملعقة مسطردة + ملعقة صغيرة زبادي + بهارات + فص ثوم + 2 ملعقة بصل مفروم + حبة طماطم مبشورة).
وجبة العشاء : كوب زبادي كبير.
اليوم الخامس
وجبة الغداء : طبق سلاطة خضراء + رغيف خبز رجيم + شكشوكة ( 1/2 بصلة مبشورة + ملعقة زيت زيتون + 2 حبة طماطم مفروم ناعم + 2 بيض + فلفل رومي ألوان ).
وجبة العشاء : 2 عدد ثمرة تفاح.
اليوم السادس
وجبة الغداء : طبق سلطة خضراء + 5 ملاعق مكرونة + كفتة بالخضار ( 100 جم لحم أحمر مفروم + 2 ملعقة سبانخ مفروم + 1/2 بصلة مبشورة + 2 فص ثوم + حبة كوسة مبشورة + 2 ملعقة بقدونس).
وجبة العشاء : 3 ملاعق فول + بيضة مسلوقة.
اليوم السابع
وجبة الغداء : طبق سلطة خضراء + خضار سوتيه + لحم ستيك مشوي.
وجبة العشاء : كوب لبن رايب + ملعقة عسل أبيض صغير
