الوسم: العصائر

وصفات لإعداد العصائر اللذيذة في الصيف

عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة

المقادير:
نصف بطيخة
سكر أبيض ناعم (حسب رغبتك)
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
أوراق نعناع خضراء طازجة
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
انزعي البذور من البطيخ وقطعيه إلى قطع صغيرة.
أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قطع البطيخ، الزنجبيل، كمية السكر التي ترغبينها وعصير الليمون واخلطي جيدا.
ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبّي عصير البطيخ وضعي أوراق النعناع على سطح الكوب.
قدمي العصير لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
كوكتيل التوت والأناناس اللذيذ

المقادير:
500 جم توت
كوب من شرائح الأناناس
ربع كوب عصير ليمون
سكر أبيض ناعم " الكمية حسب رغبتك".
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
ضعي المكونات جميعا في الخلاط الكهربي وامزجيها جيدا.
قومي بتصفية العصير من بذور التوت الصغيرة.
ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم ضعي العصير عليها وقدميه لعائلتك.
عصير المانجو بالليمون والعسل الأبيض

المقادير:
ثمرتا مانجو
كوب ونصف الكوب من الماء البارد
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
مكعبات ثلج
أوراق نعناع للتزيين
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
اغسلي المانجو جيدا، قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
أحضري خلاطا كهربيا، ضعي فيه قطع المانجو والماء البارد واخلطي ليصبح القوام سميكا ليس سائلا.
اخلطي العسل والليمون في كوب ثم أضيفيه إلى المانجو مع مكعبات الثلج واخلطي مرة واحدة فقط حتى يصبح الثلج مجروشا ولا يذوب.
ضعي المانجو في أكواب التقديم وضعي شرائح الليمون وأوراق النعناع للتزيين"يمكنك الاستغناء عن الليمون والنعناع حسب رغبتك".

المقادير:
500 جم تفاح أخضر
أربعة أكواب ماء مذاب به سكر أبيض ناعم
ستة أعواد قرنفل
ثلاثة أعواد قرفة
ملعقة كبيرة قشر برتقال
ملعقة كبيرة قشر ليمون
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
اغسلي التفاح جيدا، قشريه ثم قطعيه شرائح رفيعة.
أحضري قدرا، ضعي بها الماء المذاب به سكر، شرائح التفاح، القرنفل والقرفة ثم ضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية واتركيها حتى تغلي الماء ثم ارفعيها من على النار.
ضعي القدر جانبا حتى يبرد الخليط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
أخرجي القدر من الثلاجة وضعي المكونات في الخلاط الكهربي واخلطي جيدا.
ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبّي العصير بها واستمتعي بمذاق جديد لعصير التفاح.
عصير الرمان والفراولة اللذيذ

المقادير:
ثمرتا رمان
كوب من الماء البارد
كوبا زبادي
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب فراولة مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
قشري الرمان وافرغي البذور، ضعيها في الخلاط الكهربي مع إضافة كوب الماء البارد واخلطي جيدا ثم قومي بتصفية العصير وضعيه جانبا.
ضعي الزبادي، الفانيليا وشرائح الفراولة في الخلاط الكهربي وامزجي مرة واحدة ثم أضيفي عصير الرمان واخلطي مرة أخرى.
صبي العصير، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
عصير الكيوي بالموز عصير الكيوي بالموز

المقادير: ثمرة كيوي
ثمرتا موز
نصف كريمة حلوى مخفوقة " يمكنك استبدالها بكوب من اللبن منزوع الدسم"
ملعقة فانيليا
نصف ملعقة عسل أبيض
طريقة التحضير:
قشري الكيوي والموز وقطعي كلا منها شرائح ثم اخلط جيدا في الخلاط الكهربي.
أضيفي كريمة الحلوى أو اللبن، الفانيليا ونصف ملعقة ملعقة العسل واستمري في خلط المكونات حتى يصبح القوام سائلا.
صبي العصير في أكواب التقديم وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه لعائلتك باردا.

ماشاء الله كلهم احلى من بعض سلمت الايادى

يييييييي طب هاتى من كل صنف كوب ادوق كده

يتصفح الموضوع حالياً : 10 (1 عدلات و 9 زائرة)

تسلم الايادى

الف شكر تسلمى

إمنحي طفلك قبلاتك وأيضا الطعام والشراب الطازج ، حتى يمكنه الإستفادة من الفيتامينات والأملاح والمعادن التي توجد في الطعام الطازج ، والفواكه والخضروات الطازجة .

هناك بعض النصائح لإعداد العصائر الطازجة :

– ابتعدي عن الفاكهة أو الخضروات المجلدة (المتجمدة)، واختاري لصغيرك دائما كل ماهو طازج (فاكهة الموسم).

– قومي بغسل الفاكهة جيدا ، وتقشيرها قبل إعداد العصير.

– تخيري نوعا من الفاكهة اللينة وتذوقي قطعة صغيرة ، ثم أعطي لصغيرتك أو صغيرك قطعة ليتذوقها قبل إعداد العصير.

– يُراعى عدم إضافة سكر أو ملح أو عسل ، ليتذوق طفلك الطعم الطبيعي للفاكهة .

– قدمي العصير بدرجة حرارة الغرفة ودون ثلج ، وأيضا فور إعداده حتى لايفقد فيتاميناته.

– لاتقومي بعمل كوكتيل( أكثر من نوع) حتى لايتسبب في الحساسية لطفلك.

– خصصي جهاز خلاط صغير لإعداد وجبات وعصائر طفلك ، على أن يكون نظيفا دائما.

إليكِ بعض العصائر البسيطة الطازجة :

عصير الطماطم والجزر

ثمرة طماطم وثمرة جزر مسلوقة مع كوب ماء مغلي ومبرد ويتم خلطهم سوياً.

عصير البرتقال والجزر

ثمرة برتقال تُعصر مع جزرة مسلوقة ويخلط بالخلاط مثل البيوريه .

عصير التفاح والجزر

كوب تفاح مقشر ومقطع ومسلوق (بيوريه) مع كوب ماء مغلي ومبرد، يتم خلطهم سويا ،ويمكن إضافة نصف جزرة مسلوقة لمزيد من القيمة الغذائية .

زبادي مع مربى المشمش

كوب زبادي منزوع الدسم مع ملعقة مربى المشمش يخلط معا ويقدم بالملعقة .

عند الضرورة يمكنك إضافة ملعقة عسل نحل لتكتمل الفائدة.

تسلم الايادي

العصائر دى ابدء اديها للطفل من سن كام ؟؟

امسكي الكأس من القاعدة، ضعي حافة الكأس في العصير بحيث يغطي العصير الحافة بمسافة 5 ملم تقريبا، ثم مباشرة ضعي حافة الكأس في السكر، انتظري لثواني بسيطة الى ان تتغطى طبقة العصير بالسكر، اتركي الكأس جانبا لبضع دقائق الى ان يجف تماما
جففي الكؤوس التي ترغبين باستعمالها، احضري 2 طبق واسع كما في الصورة، في الطبق الأول ضعي عصير مركز محلى وفي الطبق الثاني ضعي السكر

1312703267863.gif

يسلموووووووووو

مشكورررررر

اهلا وسهلا شرفتوني