الوسم: الكوسه

المقادير:
-8 غرامات من حبّات الذرة
-حبّة من البندورة مقطّعة أو حبّات من البندورة الكرزية
-حبّة من الكوسى، مقطّعة
-حبّة من الخيار، مقطّعة
-حبّة من البصل، مقطّعة
-نصف كوب من الخلطة الإيطالية الجاهزة المخصّصة للسلطة
-قليل من الملح
طريقة التحضير:
1- تخلط الخضر المقطّعة :البندورة والكوسى والخيار والبصل وحبّات الذرة.
2-ثم، تضاف الخلطة الإيطالية المخصّصة للسلطة والملح، مع الخلط جيّداً بواسطة الملعقة.
3-تقدّم هذه السلطة باردةً.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).

نورتم

يسلموووووووووووو

ممكن تقدّمي العجة مع سلطة زبادي بالخيار
عجة الكوسة
المقادير:

الطريقة:
1- تبّلي الكوسة بشوية ملح وفلفل أسود، وسيبيها في مصفى لمدة ربع ساعة علشان تصفّي أي ميه موجودة فيها.

2- بعد كده اخلطي باقي المقادير مع الكوسة.

3- سخّني الزيت علي نار هادية، وحمّري الخليط السابق على شكل أقراص صغيرة؛ وسيبيها في الزيت لمدة 5 دقائق أو لغاية ما لونها ما يبقى دهبي، وبعد كده ارفعيها على مناديل ورقية علشان تتشرّب الزيت اللي فيها.

4- وتقدري كمان تعملي العجة دي بطريقة تانية بإنك تصبّي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وتدخّليها في فرن ساخن وتسيبيها لغاية ما العجة تتماسك وبعد كده طلّعيها وقدّميها.. وبألف هنا وشفا.
اوعوا تنسوا التقيييم

شكرا ع الوصفه

يسلمووووووو

تسلم الايادي

يسلموووووووو حبيباتى