المقادير
نصف حبة دجاج
كاس ونصف باميا
كاستين زهره
ذرةفلفل أسود
نصف ملعقه ك كمون
2مكعب ماجي
ثوم
بصل ك
1 طماطم مفرومه
3 ملاعق ك زيت زيتون
3-4 م ك معجون طماطم
ونضع القدر على النار ثم نضع الزيت والبصل
ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج
نصف حبة دجاج
كاس ونصف باميا
كاستين زهره
ذرةفلفل أسود
نصف ملعقه ك كمون
2مكعب ماجي
ثوم
بصل ك
1 طماطم مفرومه
3 ملاعق ك زيت زيتون
3-4 م ك معجون طماطم
الطريقه
نقطع البصل قطعا صغيره والدجاج وندق الثوم
ونضع القدر على النار ثم نضع الزيت والبصل
ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج
نقوم تقليبه لمدة 10 دقائق
نضيف اليه المعجون والطماطم والماجي والبهارات ونتركه 10دقائق أخرى
نحمر الباميا في نصف بيالة زيت في الصاج
ثم تصفى من الزيت
ثم تضاف الى الدجاج
تحمر الزهره ثم تصفى
ثم تضاف الزهره على الباميا والدجاج ولا تحرك
لمدة ثلث ساعه حتى لا تتفك الزهره
بعد مرور ثلث ساعة نحرك القدر حتى تتجانس
ويترك حتى يستوي الخضار
وهذا شكله النهائي وبالهناء والعافيه
ملاحظة:
وإذا ماتحبون الزهره مو لازم إستبدلوها بالكوسه مثلا أو أضيفو له بطاطس
أو أي خضار أنتو تحبوها ومش شرط نفس الطريقه كل وحده وطريقتها
تسلم ايدك بس الزهره هى القرنبيط ولا ايه؟
|
ايوه هو القرنبيط وعلى فكرة مفيد جدا واسمه كمان نبات الرؤوس البيضاء يحمي الجسم من أمراض القلب والسرطان
