المقادير:
نصف كوب صغيرة عدس احمر مطحون
1/2 ملعقة سمنة
1/2 ملعقة ثوم
4الى 5 ملاعق من عصير الليمون
القليل من الملح
الطريقة: 
طريقة عمل شوربة العدس
نضع العدس على النار بعد ان نغمره بالماء ونتركه يغلي حتى يستوي وكلما نقص الماء نزده ثم نضع القليل من الملح
في اناء اخر نقلي الثوم بالسمنة ثم نضعه فوق العدس ونضيف اليه عصير الليمون
وتقدم شوربة العدس
