قالب اللحم المفروم مع الخضراوات طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالخضراوات
قالب اللحم المفروم مع الخضراوات طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالخضراوات
قالب اللحم المفروم مع الخضراوات طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالخضراوات
نصف كيلو لحم مفروم ( استحدمى مفروم الدجاج او اللحم ) بصلة مبشورة
بيضة
ملح
فلفل
بهارات مشكلة
خضار مشكل مسلوق
2 معلقة كبيرة سمن
تتبل اللحم بالملح و الفلفل و يضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك
تشوح الخضر المسلوقة في السمن
ندهن قالب الكيك بسيط بالسمن و يوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم ( من الممكن عمل اكثر من طبقة على ان يغطى القالب باللحم )
يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه , بعد ان ينضج يترك ليبرد تماما ثم يقطع و يقدم
مشكوووووووووووووووره
حلوة جداً حجربها ان شاء الله
نورتونى
