كاسات بودنج الشوكولاتة
2/1 كوب سكر
4/1 كوب نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
8/1 ملعقة صغيرة ملح
8/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 3 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
200 جرام شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة بندق مجروش
2 ملعقة كبيرة جوز الهند
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي ناعم
للتزين كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
1. أحضري كاسات أو أكواب تقديم شفافة حسب العدد والشكل الذي ترغبين.
2. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، النشا، الكاكاو، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب مع بقية المواد إلى أن يذوب النشا.
3. ضعي القدر على نار هادئة واستمري بالتقليب إلى أن يبدأ الحليب بالغليان.
4. أبعدي المضرب الشبكي. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي البودنج لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح قوامه سميكا وناعما.
5. أضيفي الشوكولاتة واستمري بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة.
6. أسكبي البودنج في الكاسات حسب الكمية التي تفضلين لملئ الكاسات.
7. ضعي كاسات بودنج الشوكولاتة في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماما.
8. للتزيين: في كيس تزيين ثبتي قمع مزخرف. ضعي الكريمة المخفوقة. زيني كاسات البودنج بالكريمة. وزعي البندق، الجوز والفستق. قدمي البودنج مباشرة.
يسلموووووو
