افكاري مش جديدة بس يمكن ناس كتير متعرفهاش
أولا كبيبة اللحم بالأرز
المقادير
نصف ك لحم مفروم
بصلة
كوب أرز مطحون
كزبرة خضراء
بعض فصوص الثوم حسب الرغبة
الطريقة
تفرم المكنوات بالكبة جيدا
تابعوني
يضاف الأرز المطحون ثم يطحن مرة أخري بالكبة مع اضافة التوابل المحببة والملح
ثم تقلى في زيت حار وتقدم مع البطاطس المقلية
الحلو
فطائر مقلية
المقادير
كوب لبن
2 كوب دقيق
فانيليا
ذرة ملح
ملعقة زيت طعام
سكر بودرة لتحلية الفطائر بعدد التحمير
الطريقة
تخلط جميع المقادير وتعجن على ان تصير عجينة متماسكة ولينة وتترك من نصف ساعة الى ساعة قبل التشكيل
ثم تشكل دوائر وتقلى بالزيت حتى يحمر وجهيها وترش بالسكر البودرة فور خروجها من المقلاية وتقدم دافئة
تمت
تسلم ايديك يا رحوقة
تم التكريم
و
الخمس نجوم
يسلمووووووووووو يا عسل
حلوووووووووه بجد
تسلم ايدك
يسلمووووووووو
