منين بالتمر من مطبخي,وصفة المنين بالعجوة من مطبخ نفرتيتي
منين بالتمر من مطبخي,وصفة المنين بالعجوة من مطبخ نفرتيتي
منين بالتمر من مطبخي,وصفة المنين بالعجوة من مطبخ نفرتيتي
المقادير
كيلو دقيق
كوب ونصف زبدة او سمنه
نصف كوب سكر
معلقة خميرة ندوبها في شوية ميه وسكر
نصف كوب ماء اوحسب نوع الدقيق
الطريقة
نعجن المكونات مع بعض نبدأ بالمواد الجافة وبعدين نضيف السمنه والميه لحد ماتتماسك مع بعضها
نسيب العجينة ترتاح تقريبا ساعه
نجهز العجوة (نفصص التمر ونحمره في شوية سمنة او زبدة)
نبدأ نفرد العجينة بالطول ونحط عليها التمر بالشكل ده
نلف العجينة على التمر بشكل اسطواني لحد ماتغلفه كله
نقطع العجينه قطع صغيرة بالشكل ده
ونسيبها تتخمر شوية
نرصها في الصينية مدهونة سمنه وندخلها الفرن على نار متوسطة تقريبا ربع ساعه
نطلعها ونسيبه يبرد ويقدم بالهناء والشفاء
تسلم الايادي حبيبتي
شكلها شهي
شكلها شهي
يمي يمي يمي شهياا
بالهنا لكم
مشكوره
بالهنا لكم
مشكوره
نورتوني
تسلم ايديك يا جوجوتى
يسلموووو
