التصنيف: الحلويات الشرقية والغربية

المقادير
نصف كوب ذبدةسايحة
ربع كوب كاكاو
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
رشةفانليا
ذرة ملح
بيضة
الطريقة
نضرب الذبدة والسكر وبعدين نضرب البيضة ونضفها علي الذبدة
2-حطي الدقيق علي الكاكاو والملح وقلبيهم كويس وضفيهم علي باقي الخليط لحد ماتمتزج ببعضها وتبقي ناعمة
3- ادهني القالب بالذبدة وصبي العجين
ودخلية الفرن لمدة عشر دقائق لحد ما الكيكة تستوي ولما تبرد اقطعيها نصفين وحطي الايس كريم وحطي القطعة التانية عليها ولفيها بغلاف بلاستيك وفي الفريزر لحد ما تجمد وتقطع وتقدم وبالهنا والشفاء علي قلوبكم يا احلي عدولات

شكرا لكى وكل سنه واهل مصر بخير واهل المنصوره بالف خير فانا من ارياف المنصوره واحبها

شكرااااااااا يا قلبي انا اكيد هجرابهاه

المكونات
ربع كيلو زبد نصف كوب زهر او عطراوماء ورد ربع كوب زيت ملعقه متوسطه bp القيق على حسب حاجة العجينه وعسل او شيره للتعسيل
طريقة التحضير

تخفق الزبده مع الزيت جيدا ثم يتم اضافة ماء الزهراوالعطر على حسب الرغبه
وبعدها تعجن بالدقيق و bp الي تصبح عجينه سهلة التشكيل
الحشوه عباره عن مكسرات بندق لوز وسمسم وتعجن بالقرفه وماء الزهر على حسب اختيارك

يسلمووووووووو

تسلم الايادي

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد

تسلم ايدك حبيبتي

حبايبى ازيكم
انا جايبلكم طريقه عمل الكنافه بالمانجوا بشرح سهله وبسيطه
ندخل فى الموضوع
نص كيلوا كنافه كريم شانتيه(مقدار 2 كيس بودره مع كوب ونص حليب)3 حبات مانجا كبيره مقطعه شرائح نص كوب سكر بودره نص كوب زبده 1 كوب شربات

ضعى السكر البودره على الكنافه
ضعى الزبده السائله
افركى الكنافه والزبده جيدا بحيث تصبح كلها قطع صغيره ومتشبعه بالطعم
اقسمى كميه الكنافه على 2 صنيه بنفس المقاس (لن تحتاجى لدهن الصنيه بالزبد لان الكنافه متشبعه )
اضغطى الكنافه بشكل قوى فى الصينيه حتى تكون متسويه ورقيقه كما هو موضح فى الصوره
ادخليها فى الفرن لمده تلت ساعه تقريبا على درجه عاليه
اضيفى الشربات على الكنافه
خدى طبقه من الكنافه وافريديها على طبق كبير
اضيفى نصف كميه الكريم شانتيه (يمكن استبدال الكريم بالقشطه والحليب المكثفه او المهلبيه كما يمكن اضافه عصير ليتحول لون الكريمه الى البرتقانى المتناشق مع الفاكهه
نرص نص كميه المانجو
اضيفى الطبقه الثانيه من الكنافه
اضيفى باقى كميه الكريم شانتيه
زينى الكنافه بباقى كميه المانجو او حيب الرغبه ادخليها الثلاجه وتقدم بارده
وبالهنا والشفا ليكم يا ريت متنسونيش فى الدعاء
مع السلامه

اممممممم

شكلها تحفه

بس فين الصور؟؟؟

عشان نعرف نعملها صح

تسلمى يا طعمه

اممممممم

شكلها تحفه

بس فين الصور؟؟؟

عشان نعرف نعملها صح

تسلمى يا طعمه

جميل جدا
سلمت يداكي غاليتي

يسلمووووو ممتاز

المقادير:

– 3 كوب دقيق
– 4 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1/4 كوب زيت ذرة
– 1/4 كوب زبدة طرية
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملعقة صغيرة محسن كيك
– كوب لبن زبادى
– ملعقة كبيرة مربى مشمش
– فانيليا

الطريقة:

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

– ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والمحسن ويترك جانبا.

– يضرب السكر مع الزيت والزبدة جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لونه أبيض وهشا كالكريمة.

– يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار فى الخفق وتضاف الفانيليا حتى يمتزج البيض مع الخليط ويصبح هشا.

– يضاف الزبادى وملعقة المربى ويخلط بالمضرب على سرعة أقل.

– باستخدام ملعقة خشبية يضاف خليط الدقيق على مراحل مع التقليب من أسفل إلى أعلى للحفاظ على الهواء داخل العجينة حتى ننتهى من كمية الدقيق كلها.

– يصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مدهون بالزبدة ومغلف بالدقيق، ويخبز فى الفرن لمدة لا تقل عن 25 – 30 دقيقه.

– يراعى عدم فتح الفرن مطلقا قبل المدة المحددة حتى لا تهبط الكيكة، وللتأكد من نضج الكيكة من الداخل يمكن غرس سكينة رفيعة بداخلها فإذا خرجت بدون عجينة فذلك دليل على نضج الكيكة.

– تخرج من القالب فور خروجها من الفرن، وتوضع على رف شبكى حتى تبرد تماما ، ثم تقطع بعد ذلك وتقدم.

وصحة وهنا……منقوووووول

تسلم ايدك

تسلم ايدك يا سكرة

يسلمووووووووو

السلام عليكم

السلام عليكم
حلا معسل التمر
المكونات
تمر
زنجبيل مطحون
سمسم محمص قليلا
دبس التمر

نسخن الدبس ونحط فية ملعقة كبيرة زنجبيل ونحرك ثم نضيف التمر ونقلب

نرش علية السمسم ويحفظ في برطمانات
اني بصراحه سواته كلش طيب

تسلم الاياااااااااااااااادى

تسلم ايديك
تم النقل الى حلويات شرقيه وغربيه

تسلم ايدك

تسلمي يا جميلة

♥