الوسم: الايس

المقادير
نصف كوب ذبدةسايحة
ربع كوب كاكاو
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
رشةفانليا
ذرة ملح
بيضة
الطريقة
نضرب الذبدة والسكر وبعدين نضرب البيضة ونضفها علي الذبدة
2-حطي الدقيق علي الكاكاو والملح وقلبيهم كويس وضفيهم علي باقي الخليط لحد ماتمتزج ببعضها وتبقي ناعمة
3- ادهني القالب بالذبدة وصبي العجين
ودخلية الفرن لمدة عشر دقائق لحد ما الكيكة تستوي ولما تبرد اقطعيها نصفين وحطي الايس كريم وحطي القطعة التانية عليها ولفيها بغلاف بلاستيك وفي الفريزر لحد ما تجمد وتقطع وتقدم وبالهنا والشفاء علي قلوبكم يا احلي عدولات

شكرا لكى وكل سنه واهل مصر بخير واهل المنصوره بالف خير فانا من ارياف المنصوره واحبها

شكرااااااااا يا قلبي انا اكيد هجرابهاه

تسلم الا يا دى

یمییییی شکلها لذییییییییذه تسلم الایادی

تسلم ايدك يا عسل

سندويتش البسكويت بالايس كريم اللذيذ……

عدد الأشخاص: 1
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
مجموع الوقت: 30 دقائق
المقادير
2 باكيت كريم كرميل 4 أكياس دريم ويب علبة قشدة كأس حليب سائل ملعقتان حليب بودرة بسكويت شاي

ـ اخلطي الكريم كراميل مع الكريما والقشطة وكأس الحليب السائل والحليب البودرة حتى يصبح لدينا كريمة كثيفة.
ـ اغمسي البسكويت بالحليب وأضيفي إليه رشة من النسكافيه
ـ ترصف صفوف البسكويت على ورق الألمينيوم ويوضع الخليط بالوسط، وضعي يديك تحت ورق الألمينوم وطبقي البسكويت ليصبح بشكل هرمي
ـ أضيفي المكسرات إلى خلطة البوظة أو الشوكولا حسب الرغبة
ـ غلّفي البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد البوظة.

تسلم ايدك يا فمر

تسلم الايادي
يتصفح الموضوع حالياً : 29 (1 عدلات و 28 زائرة)

تسلم ايدك شكلها حلو اوى

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحظة حنين سندويتش البسكويت بالايس كريم اللذيذ…… عدد الأشخاص: 1 وقت التحضير: 20 دقائق وقت الطبخ: 10 دقائق مجموع الوقت: 30 دقائق المقادير 2 باكيت كريم كرميل 4 أكياس دريم ويب علبة قشدة كأس حليب سائل ملعقتان حليب بودرة بسكويت شاي ـ اخلطي الكريم كراميل مع الكريما والقشطة وكأس الحليب السائل والحليب البودرة حتى يصبح لدينا كريمة كثيفة. ـ اغمسي البسكويت بالحليب وأضيفي إليه رشة من النسكافيه ـ ترصف صفوف البسكويت على ورق الألمينيوم ويوضع الخليط بالوسط، وضعي يديك تحت ورق الألمينوم وطبقي البسكويت ليصبح بشكل هرمي ـ أضيفي المكسرات إلى خلطة البوظة أو الشوكولا حسب الرغبة ـ غلّفي البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد البوظة.

روعه وخاصه مع الصيف تسلم ايدك

سلمت يداكى

الايس كريم:
500 مللى حليب
2 ظرف دريم ويب
50 جم سكر
4 صفار بيض

القرطاس:
100 جم سكر بنى خرز
100 جم زبدة
100 جم دقيق
2 معلقة عسل

طريقة التحضير:

الايس كريم:
يوضع اللبن على النار حتى يغلى
يخفق البيص و السكر و دريم ويب حتى يصبح الخليط فاتح اللون قشدى الملمس
لما يغلى اللبن نضع نصفه على خليط البيض و يقلب حتى يمتزج تماما
نضيف الخليط السابق الى بقية اللبن المغلى و يعاد الى النار و نستمر فى التقليب حتى يتلاشى الزبد و يغلظ القوام بعض الشىء و لكن دون ان يغلى
يرفع عن النار و يبرد فى حمام ماء مثلج و يضرب باليد او ماكينة الايس كريم و يجمد
عندما يجهز يتم تشكيله الى كرات صغيرة و يعاد و ضعه الى الفريزر

القرطاس:
توضع كل المقادير ماعدا الدقيق فى اناء و يتركوا حتى الغليان على نار هائة حتى يذوب السكر
ترفع عن النار و يضاف الدقيق مرة واحدة الى الخليط مع التقليب حتى يمتزجوا
تصب العجين بالمعلقة على صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة و توضع كل واحدة على بعد 3 بوصات بعيدة عن الاخرى بعد فردها باليد
تخبز فى فرن 180 درجة من 5-7 دقائق او حتى يصير لونه ذهبيا
تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد لثوانى معدودة
تخرج دائرة بسكويت واحدة تلو الاخرى و تلف على قرطاس معدنى لتتشكل بشكله
بينما تبرد وتتماسك يتم خبز مجموة اخرى و هكذا
يتم اخراج قرطاس البسكويت من القرطاس المعدنى بحرص

التقديم:
شيكولاتة مذابة حسب الذوق
تغمس كرات الايس كريم فى الشيكولاتة المذابة و تترك لتتماسك و تملأ القراطيس بالايس كريم قبل التقديم مباشرة
ملحوظة: غمس الايس كريم فى الشيكولاتة اختيارى لو مش عايزة بلاش

بالهنا والشفا….منقوووول

تسلم الايادي

1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة
[align=right]طريقة التحضير[/CENTER]
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

[align=right]ملحوظة هامة[/CENTER]—————
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

[/CENTER]

يسلمو يا قمر

تسلم ايديك

تسلمى يا قمر

يسلمو

تسلم ايدك