بذور العنب ,خلاصه بذور العنب ,فوائده ,واستخداماته 2024

الونشريس

تُستخدَم بذورُ العِنَب grape seed للحُصول على خُلاصةِ بذرة العِنَب عادةً. وقد استُخدِمَت أوراقُ العِنَب وثِمارُه دَوائياً منذ عهد اليونان القديمة.
الاسم الشَّائِع ـ خُلاصة بذرة العِنَب grape seed extract.
الاسم اللاتيني ـ الكَرمَة الشَّائعة Vitis vinifera.

مُكوِّناتُ خُلاصة بذرة العِنَب

تحتوي خُلاصةُ بذرة العِنَب على حموض دهنيَّة fatty acids (مثل حمض اللِّينولييك Linoleic acid وحمض الأُولييك Oleic acid وحمض البالميتيك Palmitic … إلخ)، وعلى فينولات phenols (مركَّبات التُّوكوفيرول tocopherols) وستيرويدات steroids (مثل الستيماستيرول stigmasterol) ومَقادير صَغيرة من الفيتامين E.

استخدامات خلاصة بذرة العنب

كيف يَجري استِخدامُ خُلاصة بذرة العِنَب؟

تُحضَّرُ خُلاصةُ بذرة العِنَب من بذور حبَّات العنب؛ وهي متوفِّرةٌ بشكل كبسولاتٍ وأقراص.

فوائد خلاصة بذرة العنب

الآثارُ الجانبيَّة والتَّحذيرات

الونشريس

    الونشريس

    الونشريس

    بذور الصنوبر اهميه بذور الصنوبر لعلاج البرد والكحه والالتهابات 2024

    الونشريس

    بذور الصنوبر اهميه بذور الصنوبر لعلاج البرد والكحه والالتهابات

    بذور الصنوبر اهميه بذور الصنوبر لعلاج البرد والكحه والالتهابات

    بذور الصنوبر اهميه بذور الصنوبر لعلاج البرد والكحه والالتهابات

    الونشريس

    الصنوبر الابيض اجوده


    أ.د. جابر بن سالم القحطاني


    الصنوبر واحد من مجموعة ضخمة من الأشجار الكبيرة المعمرة دائمة الخضرة، لها أوراق تشبه الإبر وتحمل مخاريط. يوجد حوالي 100 نوع من أنواع الصنوبر تنمو كلها تقريباً بصورة طبيعية في نصف الكرة الأرضية الشمالي فقط. تتواجد أشجار الصنوبر في مدى واسع من البيئات ولكنها تنمو في أغلب الأحيان في التربة الرملية والتربة الصخرية. وتعتبر أشجار الصنوبر أشجاراً شائعة في الجبال الغربية والجنوبية والشرقية لأمريكا الشمالية وجنوب أوروبا وجنوب شرق آسيا. يصل ارتفاع بعض أشجار الصنوبر إلى 60 مترا وقد لاحظت هذا النوع في منطقة بولو بتركيا. أما البعض الآخر فيكون صغيراً ويكون على شكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. تحمل أشجار الصنوبر كلاً من المخاريط المذكرة والمخاريط المؤنثة وتكون المخاريط المذكرة عادة أقل من 2,5 سم طولاً، أما المخاريط المؤنثة فتكون أكبر ولها حراشف متخشبة. وعندما يتحدث الناس عن مخاريط الصنوبر فهم عادة يقصدون بذلك المخاريط المؤنثة. يعد الصنوبر أهم مصدر من مصادر الخشب في العالم. تنمو أشجار الصنوبر بسرعة هائلة وتكون جذوعاً طويلة ومستقيمة في نفس الوقت ويعتبر الصنوبر من الزهريات عاريات البذور.
    الونشريس
    من أشهر أنواع الصنوبر التي يستحصل التجار على البذور منها هي الصنوبر الحلبي، أو ما يعرف بصنوبر القديس وهو منتشر في حدائق دمشق وغيرها ويعرف بالصنوبر الذكر، وهذا خطأ علمي، نقل عن اليونان واقتبسه منهم المؤلفون العرب والصحيح أنه ليس في الصنوبر ذكر أو أنثى بل له أزهار ذكرية وأخرى أنثوية على نفس الشجرة الواحدة. كما يوجد الصنوبر الكناري والفضي والبحري. هذه الأنواع مشهورة ببذورها المشهورة والتي تستخدم على نطاق واسع.



    الونشريس


    له فوائد كثيرة

    كما يوجد أنواع أخرى مشهورة مثل الصنوبر الأسكتلندي والصنوبر الأسود والملقب بالصنوبر النمساوي ويعتبر مصدراً جيداً لإنتاج البذور وكذلك الصنوبر الكورسيكي والصنوبر السيبري والحلبي وصنوبر البنيون وصنوبر الرتنست والذي يسمى صنوبر نهر سوان. وكذلك صنوبر المخاريط الأبرية وصنوبر الهوب وصنوبر هون.


    الونشريس

    محتويات أوراق وجذور وسيقان ورؤوس الأغصان والأبر الورقية تحتوي جذور وسيقان الصنوبر على قنوات مليئة بالزيت والراتنج، وقد عرف الإنسان منذ القدم كيف يجرح سوق وجذور هذه الأشجار فينساب منها سائل زيتي عطري الرائحة، حريف الطعم، وحين يقطر ينفصل عنه الراتج Resin المعروف باسم " القلفونية " . والزيت الباقي يعرف بزيت التربنتين ويستعمل كلاهما في الطب والصناعة وبالأخص صناعة الدهانات (البويات) والصابون. أما بذور الصنوبر الغالية الثمن والتي تشبه حباتها حبات اللؤلؤ الأصفر والأبيض فيستخدم على نطاق واسع كغذاء شهي جداً مفيداً لصحة الإنسان وتدخل البذور في العديد من الأكلات وبخاصة الحلويات والفطائر وتزين به الموائد وبالأخص الأرز في السعودية والمحاشي وخلاف ذلك .



    الونشريس


    شجرة الصنوبر

    المحتويات الكيميائية لبذور الصنوبر : تحتوي على أحماض دهنية وأحماض أمينية أساسية وغير أساسية وفيتامين ب و ج وأملاح معدنية أهمها البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وسكاكر ومواد كربوهيدراتية.


    استعمالات الصنوبر : عرف الفراعنة الصنوبر حيث وجدت آثاره في مقابرهم وعلى موائدهم، وعرفته الأقوام القديمة كالرومان والإغريق حيث ورد ذكره في آثارهم المكتوبة كما عرفوه وذكروه في آثارهم، وورد ذكره في " كتاب الشذور الذهبية " أن اسمه " قضم قريش " وفي " كتاب مفردات ابن البيطار " أنه يسمى أيضاً " فم قريش ". وتحدثت كتب الطب العربية عن فوائد الصنوبر غذاءً ودواءً فقالت ما خلاصته:


    الونشريس

    " أجود ثمر الصنوبر الحديث الأبيض، ولا تبقى قوته أكثر من سنة. قيل إنه يزيل الفالج واللقوة ( إعوجاج الفم )، والرعشه، والخدر، واليرقان، والاستسقاء، وحبس الفضلات، وضعف الكلى والمثانة، ومع البلوط يشفي سيلان الرطوبات والحصى ويضعف البواسير والمفاصل إذا كانت عن برد بل يزيله أصلاً، وطبيخ خشبه يزيل الإعياء والتعب كيفما استعمل، والقرع، والعرق وعفونة العرق وفساده ورائحته، والاسترخاء والترهل والجلوس في مائه يشفي المقعدة والأرحام، وينقي الرطوبات الفاسدة ويحلل العفونات وأن جعل الصنوبر في عسل طال مكثه وكثر نفعه، وهو أفضل الأدوية للصدر والقروح وأمراض الرئة والكبد ودخانه من أفضل الأكحال لحفظ الأجفان وحدة البصر وهو يزيد في المني وهو يغذي كثيراً "



    الونشريس

    يدخل في الموائد

    يزيد في حسنه على النسب


    يستعمل الصنوبر في الطب الحديث على نطاق واسع فقد أقر الدستور الألماني استخدام زيت براعم الأوراق لعلاج مشاكل ضغط الدم المرتفع والبرد العام والكحة والالتهاب الشعبي والحمى وارتفاع درجة الحرارة والتهابات الفم والحنجرة والتهاب الأعصاب. أما بالنسبة لزيت أبر الصنوبر فقد أجازه الدستور الألماني لعلاج البرد والزكام والتهاب الشعب والسعال والحمى والانفلونزا والالتهابات بشكل عام والروماتزم وكذلك التهاب الأعصاب. ويستعمل زيت السيقان مطهراً للجلد وفي أمراض الشعب الهوائية ومسكناً للمغص وطارداً للديدان ويستعمل موضعياً في طب الأسنان لوقف النزيف بعد خلع الأسنان. أما القلفونة ( الراتنج ) فتدخل في صناعة اللصقات الطبية، وكذلك في علاج الروماتزم والنقرس وعرق النسا.


    الونشريس

    كما تستعمل القلفونة التي تعرف في بعض البلدان باسم " لبان شامي " يستعمل بخوره للتطهير وتضميداً ولصقة على الأعضاء المسترخية والأطراف المرتعشة. أما بذور الصنوبر فلها تأثير قوي على القوة الجنسية وهي من أفضل المواد للتسمين وينفع أكله في علاج الضعف ويجفف الرطوبة الفاسدة في الرئة، ويعالج القيح ونزف الدم في الأحليل ، ويقوي المثانة والكلى. كما أن البذور تستعمل دقيقاً لصناعة الخبز ويعتصر من بذوره زيت يستعمل في المروخات الخاصة بالروماتزم. كما تصنع من البذور حلويات لذيذة ويشترك مع غيره من المكسرات في صناعة أنواع الحلويات ويدخل في صنع عدد من المأكولات كتوابل ومزين لها ومطيب لنكهتها وطعمها. وأخيراً وجد أن زيت البذور يستعمل حالياً كمدر للبول ومنبهة للجهاز التنفسي وكذلك لالتهاب القصبات والسل وعداوي المثانة. ويمكن وضع مغلي البذور للمساعدة في كبح فرط التصريف المهبلي. وللصحة العامة يؤكل يومياً 60 حبة من بذور الصنوبر حيث تغذي الجسم وتعطي نضارة للبشرة وتقوي جميع أجزاء الجسم يجب أكل البذور الطرية الجديدة والتي يكون لونها أبيض حيث إن بذور الصنوبر تفسد بعد سنة من جمعها وبالتالي تكون عديمة الفائدة
    الونشريس

    الونشريس

      شكرا يا قمر

      نورتى

      تسلمى

      المرأة أسرع تأثراً من الرجل بألزهايمر 2024

      أعلن باحثون بريطانيون أن المرأة أسرع تأثراً بمرض ألزهايمر من الرجل.

      ونقل موقع صحبفة ‘دايلي مايل’ البريطانية عن معد الدراسة البروفسور في علم النفس بجامعة هيرتفوردشاير البريطانية، كيث لوز، قوله إن ‘عنصراً في مرض ألزهايمر يسيء إلى النساء أكثر من الرجال، خلافاً لتراجع وظائف العقل المرتبط بعملية الشيخوخة الطبيعية’.

      وأضاف أنه ‘قد تكون الهورمونات النسائية هي السبب’، مشيرا إلى أن ‘النساء يخسرن مخزون الأستروجين، الذي يؤدي دوراً أساسياً في الدماغ بعد انقطاع الطمث’.

      ولفت لوز إلى أن ‘مخزون الرجال المعرفي يعوّض، على ما يبدو، عن آثار المرض’، موضحاً أن ‘دراسات أخرى ارتكزت إلى صور مقطعية للدماغ أظهرت أن المهارات الدماغية لدى الرجال الذين تضرر دماغهم بشدة تراجعت أقل مما هو متوقع’.

      وأضاف إن ‘السبب غير معروف، غير أن دماغ الرجل يمكنه تجنب آثار الضرر اللاحق به لوقت أطول’.

      وقام الباحثون بجامعة هيرتفوردشاير البريطانية بالإطلاع على 15 دراسة، تشمل 828 رجلاً و1238 امرأة، واستنتجوا للمرة الأولى، أن الرجال يمكنهم مقاومة تطور مرض ألزهايمر أفضل من النساء.

        يتصفح الموضوع حالياً : 12 (1 عدلات و 11 زائرة)

        المشمش فوائد المشمش معلومات عن المشمش 2024

        الونشريس

        تؤكد الدراسات الحديثة أن ثمار المشمش هي أفضل علاج لوقاية الوجه من الأمراض الجلدية وبثور الشباب‏، لاحتوائه على فيتامين “أ”
        الذي يتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد. هذا ويكسب المشمش الشعر والبشرة النعومة والحيوية، كما أنه يفيد في علاج حالات فقر الدم، وتقوية البصر، وتنشيط جهاز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، كذلك يقوم المشمش بتنشيط وظائف الكبد. ويحتوي المشمش على أملاح معدنية كثيرة، خصوصاً الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنه غني جداً بفيتامين “a” المفيد لغذاء شبكة العين و“b” المفيد للدم .

          يسلمووو ياجميل

          الونشريس
          يسلموووووووووو
          الونشريس
          الونشريس

          فوائد الليمون 2024

          ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ:

          1- ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻣﻨﻘﻰ ﻟﻠﺪﻡ، ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺳﻤﻮﻣﻪ.
          2- ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻰ ﻣﺤﺎﺭﺑﺔ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻌﺪﻭﻯ.
          3- ﺷﺮﺍﺀ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺸﺮﺍﺕ، ﻓﻬﻮ ﻣﺒﻴﺪ ﺣﺸﺮﻯ ﻃﺒﻴﻌﻰ ﻳﻄﺮﺩ ﺍﻟﺒﻌﻮﺽ ﻭﺍﻟﺬﺑﺎﺏ
          4- ﺷﺮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻣﻔﻴﺪ ﻟﻤﺮﺿﻰ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻷﻧﻪ ﻏﻨﻰ ﺑﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ.
          5- ﻳﺤﺐ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﺍﻟﻠﺠﻮﺀ ﺇﻟﻰ ﻣﻬﺪﺋﺎﺕ ﺍﻵﻻﻡ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺠﺮﻭﺡ ﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ.
          6- ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﻤﻬﺪﺋﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﺍﻟﺘﻰ ﻳﻤﻜﻦ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺮﻭﺡ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﻪ ﻳﻮﻗﻒ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ.
          – ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﺎﺕ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ:
          – ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ ﻳﻨﻘﻰ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ.
          – ﻳﻮﺿﻊ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﻟﺪﻏﺔ ﺍﻟﻨﺤﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﺑﻮﺭ ﻟﺘﺨﻔﻴﻒ ﺍﻵﻻﻡ
          – ﺷﺮﺏ ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻰ ﺗﻔﺘﻴﺖ ﺍﻟﺤﺼﻮﺍﺕ ﺍﻟﻤﺮﺍﺭﻳﺔ ..
          – ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻫﻨﺎﻙ ﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﺳﺎﺋﺪ ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻨﺘﻈﻢ ﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻔﻴﺪﺍﹰ ﻓﻰ ﻋﻼﺝ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﺤﺼﻮﺍﺕ ﺍﻟﻜﻠﻮﻳﺔ.

            يسلموووووووو

            مشكوررررة
            يسلمووووووووو

            يسلموووو

            مشكوره على المعلومات