التصنيف: اكلات الونشريس

المقادير : –
كوسة حسب الرغبة – بطاطس – فلفل بارد – ثوم – بصل – مشروم – طما طم 2 – 3 – لحم مفروم لعمل الباشاميل ربع باكيت زبدة و4 ملاعق اكل طحين 3 – 4 كأس حليب ثم يضاف اليه جبن كلاسات حوالي كأس واحد كبير او نصف كأس حسب الكمية ثم الملح والفلفل الاسود .

الطريقة :
– نفوح الكوسة بعد تقطيعها الى قطع مع البطاطس . – نحمر البصل ثم الثوم ثم المشروم والفلفل البارد ثم نضيف اللحم الى ان يطبخ قليلا ثم الطماطم المبشور والبهارات . – نصف في صحن بايركس الكوسة والبطاطس ثم خلطة اللحم واخيرا الباشاميل .

المقادير : –
نصف باكيت معكرونة (اي نوع) مسلوقة – دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة مع الاحتفاظ بالشوربة – كريمة حامضة – ملح وفلفل اسود – جبن كرافت + مازارالا مبشور – ملعقتين طحين جميع الاستعمالات – 2 – 3 ملاعق زبدة

الطريقة : –
نضع 3 ملاعق زبدة في مقلاة ثم يضاف عليه حوالي كوب ماء الدجاج ثم الكريمة الحامضة وملعقتين من الطحين ويخلط على الضوء الى ان يغلظ مع اضافة الملح والفلفل الاسود . – يضاف الى الخلطة كل من الدجاج والمعكرونة ويخلط جيدا ثم يوضع في صحن بايركس ويرش عليه الجبن ويوضع في الفرن الى ان يحمر السطح .

المقادير : –
طماط حسب الرغبة مقطعة شرائح – بيض حسب الرغبة – جبن كلاسات حسب الرغبة

الطريقة : –
يقلى الطماط في الزيت قليلا ثم يوضع في صحن بايركس – يجرخ البيض مع اضافة قليل من الجبن ويخلط جيدا ثم يوضع فوق الطمام ويدخل الفرن .

المقادير : –
عدد 2 بسكويت تك الحجم المتوسط – علبة واحدة حليب محلى – نصف كوب فستق مفروم – ثلاث ملاعق زبدة مذابة

الطريقة : –
تطحن البسكويت خشن – تخلط كل من المقادير السابقة مع بعض ثم يصب في صحن كيك او بايركس ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى يصبح لونه ذهبيا ثم توضع تحت الشواية لحوالي 3 دقائق وتخرج من الفرن وتقلب ثم تقطع
.

المقادير : 2
قيمر 2 دريم ويب 2 كريم كراميل نصف باكيت بسكويت قهوة الصباح ربع كوب فستق مفروم خشن كوب حليب سائل ا

لطريقة : –
نخلط كل من الدريم ويب والقيمر والكريم كراميل مع كوب الحليب في الخلاطة ثم تصب في صحن التقديم – يضاف اليه البسكويت بعد ان يقطع كل حبة اربع قطع ثم نخلطهم جميعا مع الفستق بالملعقة ثم يوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة او اكثر .

المقادير : –
باكيت معكرونة او ثلاثة أرباع حسب العدد – لحمة مفرومة (كيس واحد) – عدد 2 بصل متوسط مفروم – حزمة بقدونس – ملة روب كبيرة او 2 صغيرة – نصف لتر لبن – صنوبر حوالي ملعقتين اكل – ملح وفلفل اسود وبهارات – عدد 2 ثوم – مكعب ماجي (1 أو 2) – ربع باكيت زبدة

الطريقة : –
تسلق المعكرونة مع اضافة مكعب الماجي والملح وقليل من الكركم – تصفى المعكرونة في المشخل ثم يضاف لها ملعقتين كبيرتين زبدة وهي حارة وتخلط الى ان تذوب . – توضع المعكرونة في صحن بايركس او اي صحن عميق . – نخلط كل من اللبن والروب مع الثوم في الخلاطة الكهربائية مع اضافة قليل من الملح وتصب الخلطة على المعكرونة وتخلط جيدا . – لعمل القيمة تقطع البصل وتحمس ثم تضاف اللحمة المفرومة وحوالي ملعقة اكل بقدونس مفروم ثم البهارات و الفلفل الاسود والملح . – توضع الخلطة السابقة فوق المعكرونة المخلوطة بالروب و اللبن ولا تخلط . – يفرم باقي البقدونس ويرش على القيمة واخيرا يقلى الصنوبر في قليل من الزبدة ويرش فوق البقدونس …وتقدم ملحوظة : لا داعي لوضع الصحن في الفرن بل يقدم مباشرة .

المقادير :
2 قيمر كويتي من 1 الى 4/3 بسكويت دايجستيف كبير ربع باكيت زبدة لورباك غير مملحة 2 باكيت جبن ابيض (ابو زيتون ( 2 جيلي أناناس او ليمون اصفر مذابة في كوبين ماء حار ملعقتين طعام مربى الفراولة – وللتزيين علبة كرز احمر

الطريقة : –
يطحين البسكويت ويخلط مع ربع باكيت زبدة لورباك ثم يصف في صحن التقديم ويوضع في الفريزر – يخلط باقي المقادير ماعدا المربى والكرز في الخلاطة الكهربائية ثم تصب الخلطة فوق طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة . – قبل التقديم مباشرة يوضع فوقه المربى وتزين بالكرز وتقدم .

المقادير :
2 كوب طحين بالخميرة ثلث كوب ماء دافيء ثلث كوب زيت كوب حليب بودر ملعقة شاي ملح كوب شيرة نصف ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة طعام شكر كمية من جبن كيري

ا-لطريقة : –
تخلط الخميرة الفورية مع نصف كوب ماء + نصف ملعقة شاي ملح + نصف ملعقة شاي شكر يخلط ثم يوضع جانبا حتى يتخمر لمدة 10 دقائق . – ينخل الطحين و ويضاف اليه ملعقة طعام شكر وكوب من الحليب البودرة ثم يضاف الزيت والخميرة وتعجن جيدا ويضاف الماء قليلا ثم قليلا حسب الحاجة والى ان تصبح العجينة لينة سهلة التشكيل ثم تغطى ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة تقريبا . – نأخذ قطعة صغيرة من العجينة بحجم الجوزة تقريبا ثم تحشى بقطعة من الجبن وتكور ثم ترص بجانب بعضا البعض في صينية فرن . – تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وبحرارة متوسطة . -بعد ان يخرج من الفرن تصب فوقها الشيرة الباردة وهي ساخنة .

المقادير : –
12 قطعة جبن كيري – 5 بيضات – ملعقة كبيرة فانيلا بودرة – ثلاثة ارباع كوب شكر يخلط جميع المقادير السابقة في الخلاطة ثم تصب في صحن ويدخل الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا .

لعمل الكريمة : –
1 دريم ويب + نصف كوب حيلب + 1 قيمر تخلط جميعا في الخلاط ثم تصب فوق الخلطة السابقة وتزين بالفستق وتوضع في الثلاجة .

المقادير: –
دجاجة مسلوقة مع مكعب ماجي ومقطعة قطع صغيرة أومهروسة – 1 علبة صغيرة جبن كرافت مبشور – نصف كأس جبن كريم صغير – فلفل اسود – فلفل اخضر حار (اختياري ) – نعناع مفروم – بيض وبقصمات

الطريقة :
نخلط المقادير السابقة ونعمل منها عجينة ثم تعمل منها كرات توضع في البيض ثم البقصمات ثم تقلى في الزيت وتقدم ساخة .

المقادير :
2 كوب تمر منزوع النوى ومهروس 2 ملعقة اكل زبدة 2 ملعقة اكل هردة فستق مطحون (حسب الرغبة ) 1 باكيت بسكويت قهوة الصباح

الطريقة : –
نضع التمر مع الزبدة على النار الى ان تصبح لينة ثم يضاف الهردة وتكون عجينة لينة نوعا ما وتطفي النار وتخلط بالمكسرات . – نأخذ عدد من البسكويت بعد ان يرش بقليل من ماء ورد او حليب حوالي خمسة ونصفهم بالقرب من بعض دون ترك مسافة بينهم . – نأخذ كمية من العجينة ونضعه فوق طبقة البسكويت ثم نوضع طبقة اخرى وهكذا الى ان تنتهي الكمية . – وفي النهاية نكسو جميع الجهات بطبقة من العجيينة من فوق ومن جميع النواحي ثم ترش بالفستق المفروم . – توضع في الثلاجة حوالي ربع ساعة ثم تقطع وتقدم .
منقووووول