التصنيف: اكلات للرجيم واطباق صحية

١. تمزج مكونات الصلصة جيداً في وعاء حتى يذوب دقيق الذرة.
٢. في مقلاة ، يسخن الزيت النباتي ويقلى الكاجو الى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يرفع من الزيت ويوضع جانباً في وعاء.
٣. في المقلاة نفسها يقلى البصل على نار قوية الى أن يصبح طرياً وذهبي اللون. ثم يرفع ويوضع في وعاء الكاجو.
٤. تقلى قطع الدجاج في المقلاة نفسها لبضع دقائق الى أن يتغير لونها. ثم يضاف البروكولي، الجزر، الفلفل الأحمر وبراعم الخيزران ونترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة بنفس الوقت.
٥. تسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وتحرك لبضع دقائق الى أن تشتد قليلاً، ثم يضاف البصل والكاجو ويحرك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.
٦. يقدم الطبق فاتراً مع الأرز الأبيض.