التصنيف: الحلويات الشرقية والغربية

اممممممممممممم

روووووووووعه

يمى يمممممممم

لذيذة ……شهية…..تسلمي

نورتونى

صفح الموضوع حالياً : 12 (1 عدلات و 11 زائرة)

تسلم الايادى

بالف هنا يا روحى

تسلمى

كعك الفراشة الزهرى , طريقة عمل كعك الفراشة الزهرى
كعك الفراشة الزهرى , طريقة عمل كعك الفراشة الزهرى
كعك الفراشة الزهرى , طريقة عمل كعك الفراشة الزهرى

المقادير لأكواب الكعك:
-12 كوباً معدّاً بالطريقة الأساسية

المقادير للتزيين:
-نصف كمية كريما الزبدة
-عجينة وردية لتلوين الطعام
-حبات صغيرة ملوّنة
-مخروط تزيين الكعك مركّب عليه أنبوب على شكل نجمة

طريقة التحضير:
1- يقطع الجزء العلوي من كل كعكة، ثم يقطّع كل جزء إلى نصفين ويوضع جانباً.
2- تلوّن كريما الزبدة بعجينة تلوين الطعام، وتستخدم لملء مخروط التزيين.يتمّ إخراج خط متعرّج من المخروط عبر الجزء العلوي من كل كعكة، لتغطيتها. يوضع الجزء العلوي من الكعكة مرة أخرى على طبقة التزيين لتبدو كجناحي الفراشة.
3- يتمّ إخراج شكل مشابه لهيكل الفراشة من المخروط، مع نثر حبّات التزيين الملوّنة الصغيرة بين الجناحين.

نصيحة "الشيف":
استخدمي عجين التلوين بدلاً من الملوّن السائل، لأن هذا الأخير قد يغيّر أحياناً تماسك كريما الزبدة.

(هذه المقادير تكفي لإعداد 12 قطعة).

تسلم ايديك

منوووورة

الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد

3كوب دقيق
1ونصف كوب نشا
4/3كوب ماء
معلقه كبيره خميره
معلقه كبير سكر
شربات يضاف له ماء ورد
الطريقه
يخلط جميع المكونات السابقه ما عدا الشربات
وتترك تخمر لمدة ساعه
يسخن زيت غزير ونقوم بوضع الجينه شبه سائله
فى قمع وننزل به فى الزيت حتى نحصل على اللون الذهبى
ثم يوضع فى الشربات ويقدم
وبالهناااااااااا والشفااااااااااااااا

تسلم ايدك

تسلم الايادى يا قصر الاحلام

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتوجى تسلم ايدك

شكرا لمرورك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا تسلم الايادى يا قصر الاحلام

شكرا لمرورك لافالانتينا

يسلمو ياقمر على الوصفه الجميله

طريقة عمل الغريبة بالطريقة المصرية :

كوب زبدة طريه
نص كوب سكر بدرة
2 كوب دقيق (ممكن يقل لا يذيد )
الطريقة :
نضرب الزبدة لحد البياض بالمضرب الكهربائى .
يضاف عليها السكر .
يضاف الدقيق قليلا قليلا ويعجن حتى التماسك ,وتشكل فى يدك .

ندهن صنية سمنه أوصاج , تكور وتكون صغيرة ولا نضغط عليها (لأنها بتفرش فى الخبز )
لا نولع قبلها الفرن حتى لا تتحرق نضع الصاج ثم نولع الفرن ويكون هادى جدا .

وبالهنا والشفا وجربوا مش حتنسوا جمالها ومكن تلصقوا أتنين فى بعض بعد الخبز وتلصق يالمربى وندحرجها فى جوز هند أو شيكولاتة فور ماسييل .

يسلمو ياعسل

يسلمو ياعسل

تسلم الايادى

يسلموووووووووووووووووووووو