الوسم: الإسكالوب

المكونات والمقادير:

8 شرائح لحم سكالوب بتلو

200 جرام مشروم

كوب من الكريمة الحامضة

1/4 كوب من البقدونس المفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف ملعقة فلفل أسود

نصف ملعقة ملح

ربع كوب عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ثوم

طريقة التحضير:

– تحمر شرائح اللحم البتلو في الزيت وتترك جانباً.

– يسخن الزيت النباتي في قدر مناسب ثم يضاف له المشروم والثوم ويقلب لمدة دقيقة.

– نقوم بإضافة قطع اللحم إلى المشروم والثوم، ثم نضيف عصير الليمون، ثم نقوم بإضافة الكريمة والملح والفلفل وتترك المحتويات حتى تغلي.

– تسكب المحتويات في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس

تسلمي يا قمر

تسلم ايدك