الوسم: البصل

ازاى نزرع البصل الاخضر فى البيت وينمو بسرعه ,فى كل مره بناكل البصل الاخضر ونرمى الاجزاء البيضاء اللى فيها الجذر (بشراشب)
عشان تزرعى البصل الاخضر بسهوله احتفظى بالاجزاءالبيضاء اللى فيه الراس وحطيهم فى كوب او برطمان قديم فيه ميه تكون الروس لاسفل وحطيه فى اى شباك المطبخ مثلا اللى بيجى عليه الشمس وشوفى النتيجه السريعه

فى خلال ايام هتبدأ السيقان الخضراء فى الظهور وبعد ماتوصل لطول مناسب وقبل ما تدلدل لأسفل قصى السيقان الخضراء واستخدميها فى الطبخ وأتركى البصلة فى البرطمان لتنمو سيقان خضراء جديدة فى كل مرة
ولكن لاتنسى وضع الميه فى البرطمان كل أسبوع أو أسبوعين عشان لا تجف الجذور

ياريت اللى تجرب تحكيلنا الطريقه نجحت معاها او لا
بانتظر ردودكم وتفاعلكم

منقول

مشكورة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعه حائره مشكورة

العفوووو

مشكورة

بارك الله فيكي يا قمر

مكونات والمقادير:

1 كيلو ستيك لحم مقطع الى شرائح.
2 بصلة كبيرة أو حسب الطلب.
1/2 نصف معلقة زيت زيتون.
علبة مشروم كبيرة أو حسب الطلب .
أسبريه الطبخ ( لضمان عدم التصاق الإستيك بالجريل أو المقلاه ) – يمكن استبدالة بزيت ذره أو عباد الشمس و تمسح المقلاة بشكل جيد لضمان عدم الإلتصاق.
بودرة ثوم أو ثوم مطحون للطعم
ملح حسب الطلب
فلفل أخضر طازج و مقطع الى شرائح صغير – ايضا حسب الطلب
طريقة التحضير:
1.أحضر الستيك و اخلطه مع الملح و بودرة الثوم ( الثوم المطحون ) .
2.احضر مقلاة أو الجريل الخاص بك ، و سخنه على درجه عاليه من الحرارة ، بعد ضمان سخونته ، يتم رش اسبريه الطبخ عليه.
3.في حالة عدم توفر الإسبريه ، قبل تسخين المقلاه ، ضع قليل من الزيت و امسح بمنديل على كل المقلاة ، ثم ابدا بتسخينها على درجة حرارة عالية .

4.ضع اللحمة داخل المقلاه ، و اشويها لمدة دقيقة واحده ، ثم اقلبها و سخنها مرة أخرى و لكن لمدة 30 ثانيه ، ثم ضعها جانبا في طبق منفصل.
5.بعد ما تنتهي من الستيك ، سخن المقلاه على طريقتك مرة أخرى سواء كان بوضع الزيت أو الإسبريه ، كما تحب ، ضع البصل و أبدا بتقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا اللون ( تحتاج الى دقيقه لذلك ).
6.ثم بعدها رش الإسبريه مرة أخرى، و ضع المشروم مع ملعقة صغير من الملح و الثوم ( مرة أخرى حسب الطلب ) ، و قلبه لمدة دقيقة و نصف تقريبا
7.ضع البصل و الستيك و المشروم معا في طبق واحد

تسلمين

نورتواااااااااااااااا

تسلم الايادى يا قمر

يغلى مبشور البصل مع قرنفل مطحون و ومعجون بزيت الزيتون وبعدها يترك حتى يبرد ويصفى ويؤخذ منه الزيت المتحصل عليه ويدهن به مكان الصداع مع اخذ ملعقة كل يوم قبل النوم فهو مقوي للاعصاب باذن الله

تسلمي

المكونات

– 5 غرامات من البطاطا الصغيرة الحجم.

– غرامان من الكافيار الاحمر والاسود.

– عرق واحد من البصل الاخضر الفرنسي.
طريقة التحضير

1-تشوى البطاطا مع قشرتها ورشة من الملح بالفرن الى درجة الاستواء، مع المحافظة على تماسكها.
2-ترفع عن النار، و توضع في طبق التقديم الخاص وتزين بالكافيار الاحمر والاسود، بالاضافة الى عروق البصل الاخضر الفرنسي.

تسلم ايدك

تسلم ايدك يا شيف يا عسوله هجربها

وصفه رووووووووووووووووعه

النهاردة حاقدملكم أكلة حلوة كتير

المقادير:
2 بصلة مكعبات صغيرة
12 ك لحمة
12 لتر عصير طماطم
ماء 14:12 ك بصل أورمة
ملح – فلفل
كسبرة ناشفة
زيت

نيجي بقي للطريقة:

1) نضع البصل المكعبات مع الزيت وننزل باللحمة ونقلب الى أن تأخذ لون بنى.

2) نشوح البصل الأورمة في الزيت في طاسة الى أن تأخذ اللون الذهبى الحلو ونضع عليها عصير الطماطم وننزل بالبصل الأورمة ونسيبه يغلي غلوة بسيطة بعد اضافة قليل من المياه واضافة التوابل..

3) طبعا نكون مجهزين الطاجن ومشغلين الفرن قبلها بنصف ساعة ونضع الخليط كله في الطاجن وندخله الفرن.
نتركه بالفرن الى ان يستوي ونطلعه ونقدمه بطبق التقديم..

عندى ملاحظة ممكن تضعي بطاطس مكعبات وتشوحيها ياعدولة مع بصل الأورمة وبعدين تنزلى بيها على اللحمة.

ممممممممم
طبق لذيذ وسهل التحضير
تسلم ايدك ياقمر
بارك الله فيكي

عاشت الايادي مايا علي

يسلمووووووووووو
بارك الله فيكِ
وجزاكي الف خير

يسلمووووو

عاشت الايادى

تسلم الايادي ياجميل