المقادير :
دى المقادير اللى انا استخدمتها وطبعا على حسب عدد الافراد هتعملى الكميه :
كيلو ونص جندوفلى
2 بصلة مقطعه صغير
2 طماطم مقطعه صغير
1 جزره صغيره مبشوره
2 فص ثوم مفروم صغير
ربطه صغيره كزبره خضرا مقطعه صغير
1 فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات وملح وفلفل
1 عصير ليمونه
الطريقه :
. نغسل الجندوفلى كويس اوووووووووووى علشان بيكون فيه رمله كتير وممكن ننقعه لمده ساعه فى المايه مع تغيير المايه بتاعته كل شويه
. فى اناء على النار فيه شويه زيت صغيرين
نقدح الزيت كويس
ننزل الجندوفلى على الزيت ونقلب نشوحه يعنى
. ننزل عليه بكل المكونات اللى موجوده عندنا ونقلب كويس
. نغطيه ونسيبه على النار مع التقليب حوالى ساعه الا ربع
هنلاقيه فى اول ربع ساعه فتح كله ونسيه شويه لحد مايفتح كله ويستوى من جوا
. ويقدم مع اى نوع سمك ( مقلى او مشوى ورز وسلطات )
لانه بيعتبر من التسالى
. ملحوظه :
يمكن اضافى 2 كوب ماء لتحصلى على شوربه الجندوفلى لمحبى شوربه الاسماك يعنى
لو لاقيتى بعد ما سويتى الجندوفلى واحده مش اتفتحت ارميها مش تفتحيها لانها بكده بتكون مش حلوه بايظه
انا نسيت اصور طبق التقديم
شوفوا الصور والشكل النهائى وهى فى الحله
الف شكر يا شيف
الف مبروك التكريم
مسائكم فل يا عدولات
