اتيكيت تناول الشوربة الغليظة والخفيفة 2024

قدمت خبيرة الاتيكيت والتغذية نانسي السيسي بعض النصائح الواجب اتباعها لتناول الشوربة.

حيث قالت نانسي انه يوجد نوعان من الشوربة، نوع بدون أية إضافات وهو الخفيف، والنوع الاخر الغليظ القوام الذى يحتوى على الإضافات وكليهما يقدم إما فى كوب به يد أو يدين أو طبق مسطح.

واشارت الي انه إذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب ويمكنك أن تستكمل باستخدام الملعقة فى شربه حسبما تفضل.

وتابعت ان الحساء العادى قد يقدم أحياناً فى طبق الحساء المسطح، وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك وضعه بميل قليلاً حتى لا تحدث الملعقة صوتاً عند ملامستها لقاع الطبق ولا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن فى اتجاه بعيداً عنك حتى لا ينسكب الحساء عليك.

واكدت انه يجب أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق آخر، وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق فى حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح فى حالة استخدامه.

    شكرااا غاليتى

    تسلم ايدك

    الف شكر

    مشكوووورررة غاليتي

    يسلمووو يا رونا

    يثبت لفترة

    شرائح الشوفان الخفيفة,وصفة شرائح الشوفان الذيذة 2024

    شرائح الشوفان الخفيفة,وصفة شرائح الشوفان الذيذة

    الونشريس

    المكوّنات

    لتحضير القاعدة:

    ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل
    1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف
    ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء
    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
    1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
    150 غ من الزبدة غير المملحة
    1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي

    للتغليفة:

    1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
    1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة
    1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون
    30 غ من الشوكولاتة الداكنة

    طريقة التحضير

    يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
    تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
    يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.

    منقووووووووول

      الونشريس

      تسلم الايادى يا حبى
      الونشريس

      يسلموووووو

      تسلم الايادي

      الونشريس

      وصفة الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل 2024

      الونشريس

      الونشريس

      وصفة الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

      لمكوّنات

      لتحضير القاعدة:

      ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل
      1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف
      ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء
      ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
      1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
      150 غ من الزبدة غير المملحة
      1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي

      للتغليف

      1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
      1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة
      1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون
      30 غ من الشوكولاتة الداكنة
      طريقة التحضير

      يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
      تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
      يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.


        الونشريس

        الونشريس

        الونشريس

        شكراااا عسووووله

        تسلم ايدك

        كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت 2024

        الونشريس

        المقادير:
        -كوب أو 100 غرام من البسكويت السادة المفتت.
        -ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة.
        -ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
        -400 غرام من جبنة الكريما قليلة الدسم.
        -علبة 4.5 غرام من الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم.
        -ملعقة صغيرة من الفانيليا.
        -ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
        -4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
        -ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

        لتحضير مربى التوت:
        -150 غرام من التوت الطازج.
        -ملعقة كبيرة أو 15 غرام من السكر.

        مدة التحضير: 20 دقيقة.
        مدة التبريد: 3 ساعات على الأقل.
        الكمية تكفي: 16 شخصاً.
        طاقة (كيلوكالوري): 165 لكل حصّة.

        طريقة التحضير:
        -يمزج فتات البسكويت مع الزبدة والماء وتفرك المكونات جيداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع. ثم ترص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدة مرنة.
        -تخفق جبنة الكريما مع الحليب المكثّف خالي الدسم والفانيليا في وعاء خلاط كهربائي إلى أن يصبح المزيج مرناً ،ثم يضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتخفق كل المكوّنات على سرعة خفيفة لمزجها جيداً.
        -يرشّ الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب. ثم يضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر. يسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهزة ويوضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.
        -لتحضير مربى التوت: يمزج التوت مع السكر ويحرك عل نار متوسطة لمدة 8 و10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاًَ كالمربى. يوضع جانباً ثم يبرد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة.

          تسلم الايادي

          يسلمو يا ياسمين

          يسلمووووووووووو

          الونشريس

          نورتم

          شرائح الليمون الحامض الخفيفة 2024


          الونشريس
          شرائح الليمون الحامض الخفيفة

          الونشريس

          المكوّنات

          للقاعدة:

          1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي
          ½ كوب أو 80 غ من السكر البودرة
          120 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

          للتغليفة:

          1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
          1 من البيض
          1 ملعقة طعام من قشر الحامض٬ المبشور ناعماً
          ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض
          2 ملاعق طعام أو 15 غ من الدقيق العادي
          1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من البيكينغ باودر

          طريقة التحضير

          يوضع الدقيق مع السكّر البودرة في وعاء دائري لمعالج طعام ثمّ تُضاف الزبدة ويُخلط المزيج حتى يشكّل عجينة. بعدها، تُرصّ العجينة في صينية بقياس 18 سم × 27 سم مغطّاة بورق خبز وتُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
          تُمزج جميع مكوّنات التغليفة سوياً حتى تصبح ليّنة. ثمّ، تُسكب على القاعدة وتُدخل الفرن من جديد لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تجهز التغليفة. تُبرّد الحلوى تماماً قبل تقطيعها.


            الونشريس

            الونشريس

            الونشريس

            شكراااا عسووووله

            تسلم ايدك