بسم الله الرحمان الرحيم.
المقادير….1كغ سردين..
. 2حبات فلفل حار..
.شوية زيت الزيتون..
.زيت عادى..
.شوية ملح..
.شوية فلفل الاسود..
.علبة زجاجية معقمة..
التحضير…..اغسلى السردين جيدا و انزعي الشوائب ثم نشفيه بقطعة قماش ثم صففيه فى علب زجاجية ثم املئيها بمزيج(زيت الزيتون و الزيت العادى) ثم اضف التوابل المذكورة سابقا اغلقى العلب باحكام ثم ضعيهافى طنجرة فيها الماء ثم ضعى غطاء الطنجرة ثم ضعيها على النار لتغلى لمدة 40 د …. بعد انقضاء المدة المحددة اخرجى العلب من الطنجرة و ضعيها فى مكان جاف بعيدا عن الضوء…
" اتمنى لكن التوفيق" …………سلام