الوسم: المشوى

صلي علي النبي

اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنية التي بالإمكان تقديمها للعائلة في أيام العطل أو يوم الجمعة حيث يكون الجميع مجتمعون ، فضلا عن غناها بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان ، تعد طريقة شوي اللحم متشابهة في الطريقة إلا أنها تختلف في إضافة التتبيلة على اللحم ولكل تتبيلة لها نكتها الخاصة التي تضفيها على اللحم كما أنها تكسبها طعم ومذاق خاص ، وتساعد في ترطيب اللحوم وتكسبها طراوة أثناء عملية الطهي أو الشوي ، كما أنها تزيدها جمالا ولونا لامعا براقا ، وتعزز من نكهة اللحم وتبرزه بشكل أقوى ، ويوجد بعض أنواع البهارات الحريفة التي تعمل على تخفيف نسبة الدهون في اللحم أثناء تناوله .
تعد تتبيلة اللحم ذوق شخصي في النهاية فيمكن لأي شخص إضافة البهارات التي يحبها وهنالك البعض يكتفي بإضافة القليل من الملح فقط ويفضلون تناول اللحم بنكهته الطبيعية ، تختلف أنواع التتبيلات رغم تشابهها إلى حد ما ومن أنواع هذه التتبيلات :

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حضن دافى كون بحاله موضوع جميل تسلمي حبيبتي

مشكوره ياقمر علي مرورك العطر تسلمي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmen ali وصفة شهية تسلم ايديكي حبيبتي

تسلمي ويسلم عمرك وقلبك يا سمين

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي تسلم ايديكي ياقمر وصفة جميلة

تسلمي يا قمر