مخاطر الإفراط في استعمال الملح وتناول مادة الصوديوم 2024

قد يجهل البعض مخاطر الإفراط في استعمال الملح، والذي يعتبر من الأسباب الرئيسة للسمنة، فغالبا ما يفرط البعض في إضافة الملح إلى الطعام لتحسين مذاقه، ولكن المخاطر تكمن في مادة الصوديوم التي تبدأ من احتباس الماء في الجسم إلى الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم.

ومن المخاطر أيضا، حدوث أمراض القلب وانسداد الشرايين والسكتة الدماغية وتلف الكلى.

وبحسب المبادئ التوجيهية الغذائية من وزارة الزراعة الأمريكية، فإن متوسط كمية الصوديوم المسموح بتناولها يوميا هو ثلاثة آلاف وأربعمئة مليغرام، أي ما يعادل ملعقة صغيرة ونصف الملعقة.

أما الكمية الموصى بها فلا تتعدى ألفين وثلاثمئة مليغرام من الصوديوم، ما يعادل ملعقة صغيرة، وألف وخمسمئة مليغرام أي أكثر بقليل من نصف ملعقة صغيرة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المزمن أو ممن هم فوق سن الخمسين.

وهناك نصائح للحد من تناول الملح في الطعام، تأتي أولاها في الحد من تناول الأطعمة السريعة المليئة بالصوديوم، واستبدال الأطعمة المعلبة الغنية بالأملاح، بالطازجة أو حتى المثلجة، والتقليل من تناول الخبز لاحتوائه على كميات كثيرة من الملح.

    شكرحبيبتي
    جزاك الله خيرا

    تسلم ايدك

    الونشريس

    نسبة الصوديوم للحامل تعرفى على النسبه المناسبه من الصوديوم للحامل 2024

    الونشريس

    نسبة الصوديوم للحامل تعرفى على النسبه المناسبه من الصوديوم للحامل



    نسبة الصوديوم للحامل تعرفى على النسبه المناسبه من الصوديوم للحامل
    الونشريس
    إن جسم الحامل لا يجب أن تزيد كمية الصوديوم به عن مقدار 3 جرامات (3000مجم)، والصوديوم يوجد بكثرة فى الأغذية المملحة كالطرشى والبسكويت المملح.

    وأضاف لكن فى الحقيقة أن الصوديوم قد يوجد فى أغذية مجهزة لها مذاق وهذه بعض الأغذية كالبسطرمة والحلويات، فالجسم يحتاج إلى هذا العنصر بكمية بسيطة وتؤدى زيادته بالجسم إلى احتجاز كمية زائدة من السوائل.

    الونشريس
    وأوضح أن هناك بعض العلامات التى تظهر مثل حدوث تورم بالقدمين وارتفاع ضغط الدم وهى مشاكل مزعجة للحامل، ولذا لابد من الإقلال من تناول ملح الطعام والأغذية التى تحتوى على كميات كبيرة من الصوديوم، وأهم ما تحتاجه المرأة الحامل هو الحديد الذى يتحتم توفيره للحامل فى صورة مستحضر أو ضمن مجموعة من الفيتامينات، وذلك لأن حجم الدم بجسم الحامل يزيد حوالى 50 فى حالات الحمل الطبيعية، والحديد يعد عنصرا أساسيا لتكوين الدم فإن لم يتوافر كان من السهل إصابة الحامل بفقر الدم.

    الونشريس
    ومن ناحية أخرى فإن أغلب الحوامل يحتجن لمستحضرات الحديد لأن الكمية التى يحصلن عليها من الغذاء غالبا ما تكون غير كافية لسد حاجة الجسم الزائدة لهذا المعدن.

    وهناك بعض السيدات اللاتى يصبن بالإمساك من تناول الحديد، لذا لابد من الإكثار من تناول الألياف فى الغذاء، بالإضافة إلى تناول كمية وفيرة من الماء مع متابعة المشى والحركة.
    الونشريس

      مشكورة

      شكرا ليكي ياهوبة

      الونشريس

      ماهي هذه المادة الصوديوم لوريث سلفات وماهي أضرارها ؟ 2024

      اسمها بالانجليزيةSodium Lauryl Sulphate (SLS) مركب كيميائي يعرف بأسماء أخرى تزيد عن 90 أسماً، ويعتبر من المكونات الرئيسية في معظم الشامبوهات ومعاجين الأسنان وكريمات الحلاقة وقوالب الصابون وسوائل ومساحيق التنظيف، لأنه يساعد على تكوين رغوة جيدة ولرخص ثمنه.

      SLS يستخدم كمادة مثبتة ومكثفة في بعض المنتجات مثل الشامبوهات وبعض الأغذية، وهو أيضاً يستخدم كمنظف قوي لإزالة الزيوت من ورش السيارات والمحركات.
      لكن في الفترة الأخيرة ظهرت عدة أصوات تنادي بتفادي المنتجات التي تحتوي على SLS لتأثيراته الجانبية العديدة والخطيرة، والتي من أهمها:

      * يسبب خللاً في نمو العين عند الأطفال عند تعرض العين لمنتج يحتوي على SLS مباشرة.

      *
      يسبب إعتام عدسة العين عند البالغين.

      *
      مهيج للجلد.

      *
      يخترق الجلد إلى أعضاء الجسم.

      *
      يتفاعل مع النترات مكوناً مواد مسرطنة.

      وبالرغم من أن هذه التأثيرات معروفة لدى الجميع، إلا أن SLS مازال يستخدم حتى في أشهر الماركات، لأن البدائل المناسبة مازالت باهظة الثمن ومازالت تحت البحث والدراسة.

        مشكورة حبيبتي

        الونشريس

        مشكورة

        الونشريس

        تسلمولي يا قمرات

        الصوديوم ، صوديوم Sodium NA 2024

        يعتبر عنصر الصوديوم إحدى أملاح المعادن ، ويحتوي جسم الانسان على حوالي 105 جم من هذا العنصر في صورة كلوريد الصوديوم ( ملح الطعام ) الذي يوجد ذائبآ في سوائل الجسم كالدم ، وتبلغ نسبته في بلازما الدم 135 – 145 مل عياري / لتر .

        وظائف الصوديوم

        – يقوم الصوديوم بدور هام في حفظ الأس الهيدروجيني وتنظيم الاتزان الحمضي القلوي
        – تنظيم التوازن المائي داخل وخارج الخلايا ، وحفظ الضغط الاسموزي لسوائل الجسم ، فلا يصاب الشخص بالجفاف ( يشترك مع البوتاسيوم و الكلور في عملية توزيع السوائل في الجسم )
        – تنظيم عمليات ضغط الدم ، فالزيادة أو النقص تؤدي إلى حدوث اضطرابات ضغط الدم بالارتفاع أو الانخفاض عن معدله الطبيعي ( 80 / 120 ملم زئبق للشخص البالغ )
        – يساعد المواد الناشئة عن الايض والتي تشارك في عمليات الاستقلاب على النفاذ عبر جدران الخلايا إلى داخلها حيث تجري عملية إعادة التصنيع

        الامراض الناتجة عن نقص أو زيادة الصوديوم

        عندما يفقد الجسم كمية كبيرة من الصوديوم بعد العرق الغزير يصاب بـ الصداع و تشنج الاطراف و الجفاف أو ما يسمى بـ الاجهاد الحراري

        أما الافراط في تناول الصوديوم فإنه ينتج عنه ارتفاع في ضغط الدم

        مصادر الصوديوم

        ملح الطعام ( كلوريد الصوديوم ) ، ويتواجد أيضآ في السمك ( القريدس ) ، الزيتون الأخضر ، الجبنة ، نخالة الحبوب ( خاصة الذرة ) ، سمك السردين ، الحليب ، الفاصوليا الحمراء ، القمح ، اليقطين ، كبد البقر ، البيض ، صوص الصويا ، الاغذية المعلبة وغالبية الاطعمة المعالجة

        الجدير بالذكر أن بعض الادوية تحتوي أيضآ على كميات كبيرة من الصوديوم ، مثل certain antacids, laxatives , nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs)

        كمية الصوديوم الضرورية للجسم يوميآ ( للذكور والإناث )

        من الولادة حتى عمر 6 أشهر 120 ملغ
        من 7 شهور إلى تمام السنة 200 ملغ
        من 1 – 3 سنوات 225 ملغ
        من 4 – 6 سنوات 300 ملغ
        من 7 – 10 سنوات 400 ملغ
        من 11 – 14 سنة 500 ملغ
        من 15 – 50 سنة 500 ملغ

          تسلمي

          منوووره

          شكرا يا قمر جزاكى الله خيرا..

          شكرا لمروركم

          فوائدبيكربونات الصوديوم 2024

          فوائد البيكربونات
          ===========

          * بيكربونات الصودا(صودا الخبز) :
          —————————————

          – يطلق عليها بيكربونات الصودا أو صودا الخبز, لها استخدامات عديدة على الرغم من وجود منتجات أخرى تؤدى نفس الأغراض التي تقوم بها إلا أنها أوفر في الثمن وإن لم تكن أفضل أيضاً.

          *الخمسة والأربعون استخداما:
          ==================
          1- لعمل مسحوق البيكينج بودر: تخلط ملعقتان من بودر الكريمة وملعقة من بيكربونات الصودا وملعقة من النشا على أن تتضاعف هذه الكمية بنفس النسب إذا أردت كمية كبيرة من مسحوق البيكينج بودر.

          2- لفرن الموقد: ويكون لها فائدتان لإزالة الدهون والشحوم ولإخماد الحرائق الكهربائية وذلك من خلال نثرها في الموقد.

          3- لحرائق السيارات: يوصى بالاحتفاظ بها في سيارتك لإخماد أية حرائق قد تتعرض لها ومن مميزاتها أنها لا تتلف أي شئ توضع عليه.

          4- لكافة أنواع الحرائق: لا تقتصر وظيفتها على إخماد حرائق السيارات أو المواقد وإنما أيضاً للملابس, الأخشاب, السجاد, الأثاث.

          5- لتنظيف الخضراوات والفاكهة: وذلك بإذابة البعض منها في الماء ثم وضع الخضراوات والفاكهة لفترة من الزمن ثم غسلها بالماء.

          6- لصناديق القمامة: لها مفعول السحر في تنظيف صناديق القمامة التي تلتصق بها القاذورات والأتربة.

          7- لغسيل الملابس شديدة الاتساخ: بنقع الملابس في ماء مذاب فيه بيكربونات الصودا.

          8- لبقع الزيوت والشحوم في الملابس: بإضافة بيكربونات الصودا لمياه الغسيل.

          9- لتنظيف الثلاجة والفريزر: بوضع القليل منها على قطعة من القماش مبللة بالماء ثم تنظف بالماء.

          10- لتعطير الثلاجة والفريزر: يوضع مسحوق بيكربونات الصودا فى إناء بدون غطاء لامتصاص الروائح مع تقليب الصودا من وقت لآخر. على أن تجدد بكمية أخرى جديدة كل شهرين.

          11- لروائح القطط: وذلك بوضع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا فى المهاد.

          12- لتنظيف فرشاة الأسنان ومشط الشعر.

          13- لتنظيف أدوات الطعام والشراب بالماء والصودا.

          14- لتنظيف الرخام ولمعانه: تضاف ثلاث ملاعق من الصودا للماء الدافئ وينظف الرخام بقطعة مبللة بهذا المحلول ويترك لفترة ثم ينظف بالماء.

          15- لتنظيف الفورميكا: بقطعة إسفنجية مبللة ببيكربونات الصودا.

          16- للتخلص من البلاستيك المنصهر: على الموقد أو الميكروويف وذلك من خلال قطعة قماش مبللة بمحلول بيكربونات الصودا والتي تستخدم كصنفرة هنا.

          17- لتنظيف حقائب اليد: لكن في هذه الحالة تكون في صورتها الجافة باستخدام فرشاة ولتكن فرشاة الأسنان.

          18- للفاصوليا الجافة: حيث تنقع فيها لتجعلها أكثر سهولة في الهضم.

          19- لتنظيف زجاج النوافذ والسيارات, وخاصة من آثار الأمطار بمسحه بقطعة قماش مبللة بمحلول بيكربونات الصودا.

          20- للعرق: فهي تستخدم كمزيل فعال للعرق.

          21- لعمل الصلصال: وهذه لعبة مسلية للأطفال ومقاديره على النحو التالي : 1/4 كوب من الماء, 2 كوب صودا, 1 كوب نشا.

          22- لعلاج لدغة النحل: باستخدام كمادات من الماء والصودا.

          23- لعلاج لدغة البعوض: باستخدام كمادات من الصودا والخل.

          24- لحروق الشمس: باستخدام معجون من الصودا والماء (ليس محلولاً سائلاً).

          25- لعلاج قرحة الفم: وتخفيف آلامها يستخدم محلول الصودا بالماء.

          26- كمعطر ومرطب للفم: تضاف 1/2 ملعقة من الصودا إلى 1/2 كوب من الماء.

          27- لعلاج حرقان فم المعدة: ولتخفيف تركيز العصارة الحمضية تضاف 1/2 ملعقة من بيكربونات الصودا إلى 1/2 كوب من الماء.

          28- لتهدئة الطفح الجلدي: في حالات أمراض الحصبة والجدري المائي يمكن أخذ حمام بإضافة الصودا لماء الاستحمام.

          29- لعلاج التسمم من شجر اللبلاب: وما يحدثه من احمرار بالجلد يستخدم معجون الصودا بإضافة القليل من الماء لها حتى لا تعطى قواماً سائلاً.

          30- لعلاج التهاب الحفاضات: بإضافة ملعقتين صغيرتين لماء الاستحمام للطفل تخفف من التهابات الجلد الناتجة عن التبول المستمر.

          31- لرائحة الأحذية: فعند تعرض القدم للعرق تسبب رائحة كريهة في الأحذية … ولعلاج ذلك تنثر في الأحذية و الجلود للمحافظة على رائحتها الطيبة.

          32- لروائح اليد: عند إعداد الأطعمة مثل الأسماك تبلل اليد ثم تفرك جيداً بمسحوق الصودا بالماء الدافئ.

          33- لستائر الحمام: من الصعب إزالة الأوساخ منها لتعرضها المستمر للماء والصودا تتغلب على هذه الأوساخ من خلال نقع الستائر في ماء مذاب فيه بيكربونات الصودا.

          34- لنظافة فرش الأسنان: تبلل الفرشاة بالماء ثم يوضع عليها الصودا وتغسل بها الأسنان.

          35- للدجاج:عند نزع الريش تضاف ملعقة صغيرة من الصودا للماء المغلي ليس فقط تساعد على نزع الريش بسهولة وإنما أيضاً على نظافة الجلد ولمعانه.

          36- لرائحة لبن الطفل عند تقيؤه: سواء على ملابسه أو ملابسك تبلل قطعة من القماش بمحلول الصودا وتنظف بها الملابس ستختفي الرائحة على الفور.

          37- لمنع انسداد البالوعة: تضاف أربع ملاعق من الصودا فيها أسبوعياً مع الماء الساخن.

          38- لتلميع دورات المياه: باستخدام الصودا الجافة وقطعة من الإسفنج لتلميع الصنبور, الدش, الأرضيات, الحوض.

          39- لمنع دخان السجائر: بعد إطفاء السيجارة يظل الدخان متصاعد لفترة من الزمن لتجنب حدوث ذلك تنثر الصودا في المرمدة ثم تغسل بمحلول الصودا لإزالة رائحة السجائر.

          40- لتلميع الزجاج والسيراميك والبورسلين والبلاستيك: توضع الصودا على قطعة إسفنجية مبللة بالماء ثم تجفف لتعطى اللمعان.

          41- لتنظيف غسالة الأطباق: على أن توضع بدلاً من الصابون في دورتها العادية ستساعد على نظافتها.

          42- لتنظيف الأواني من الأطعمة المحترقة: تملأ الأواني بماء مذاب فيه بيكربونات الصودا لمدة 10 دقائق قبل غسيلها … وإذا كان الطعام ملتصقاً وطبقة سميكة توضع كمية كبيرة من الصودا وكمية ماء أقل.

          43- للمعان الكروم والأستنلس ستيل والفضة: تمسح بقطعة إسفنجية مبللة وبها بيكربونات الصودا.

          44- لتنظيف ببرونة الطفل.

          45- لتنظيف الشواية.

            يسلموا كتيييييييييييييييييييير

            بارك الله فيكى

            الونشريس اقتباس الونشريس
            الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نونا الونشريس
            الونشريس
            بارك الله فيكى
            الونشريس الونشريس

            وفيكى ياقمررررر
            اسعدنى مررورك بموضوعىالونشريس

            الونشريس اقتباس الونشريس
            الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو الامورة الونشريس
            الونشريس
            يسلموا كتيييييييييييييييييييير
            الونشريس الونشريس

            اسعدنى تواجدك بموضوعى الونشريس

            يسلمو ايديكى