الوسم: الكعك

من مطبخ فتافيت

المكونات الجافة:
250 جم من الطحين
150 جم من السكر
1/2 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من الصودا
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
من 100 جم الى 125 جم من حبيبات الشيكولاتة (حسب الذوق)

تخلط جميع المكونات الجافه معا جيداً بواسطة ملعقة
تخلط مكونات السوائل معاً وتسكب على المكونات الجافة
يقلب الخليط بالملعقة خلطاً خفيفاً
يوضع الخليط في قوالب المافن المدهونة أو المغطاة بأكواب ورقية
توضع القولب في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق ثم تخفض درجة حرارة الفرن حتى تصل الى 350 درجة فارنهايت 15 دقيقة أخرى لا غير
ترفع القوالب من الفرن وتقدم

طريقة تحضير بسكويت بنكهة الشوكولاتة:

مدة التحضير: 45 دقيقة
مقادير البسكويت بنكهة الشوكولاتة:
– 125غ طحين
– 40غ كاكاو
– 60غ سكر بودرة (يمكن استبدال السكر بالـMaltitol اذا كنت تعاني السكري او اذا كنت تتبع نظاما غذائيا منحفا).
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
– 1 بيضة صغيرة الحجم
– 60غ زبدة لايت مذوبة
طريقة تحضير بسكويت بنكهة الشوكولاتة:
– حمي الفرن على 170 درجة مئوية.
– ضعي ورقة زبدة في صينية خبز.
– امزجي الطحين، الكاكاو، السكر، الملح والبيكربونات في وعاء.
– أضيفي البيضة والزبدة المذوبة وامزجي جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
– اتركي العجينة ترتاح لـ10 دقائق.
– قسمي العجينة الى كريات بحجم ملعقة الطعام.
– وزعي الكريات في الصينية ومديها قليلاً.
– أخبزي المزيج لـ10 الى 12 دقيقة.
– اخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البسكويت ترتاح قليلاً قبل إزالتها من الصينية.
تحتوي كل حصة على 60 وحدة حرارية 3غ من الدهون

وأكد كريس هانت، قائد فريق البحث، أنه تم العثور على العديد من هذه المنتجات المصنوعة من البلاستيك والمناسبة لتزيين البطاقات والحلي الصناعية، ولكن ليست مصممة للاستهلاك البشري، فعندما وضعت المواد البلاستيكية اللامعة تحت المجهر، تبين أنها مكونة من شظايا سداسية مع حواف خشنة، كما احتوى البعض على مسحوق ناعم من النحاس الأصفر.