3 مشروبات شتوية متعددة المذاق والفوائد الصحية 2024

الونشريس

3 مشروبات شتوية متعددة المذاق والفوائد الصحية

الونشريس

الجو البارد يتطلب بعض المشروبات الدافئة التي تساهم في تدفئة الجسم في
الليالي الباردة. لذلك نقدم لك طريقة تحضير مشروبات شتوية رائعة المذاق
ومتعددة الفوائد الصحية. لتصنعيها لك ولاسرتك اشاهديها واخبرينا برأيك .

1- مشروب الزنجبيل
الزنجبيل هو واحد من الأعشاب الأكثر فعالية في علاج متاعب الجهاز الهضمي وخاصة الغثيان الصباحي الناتج عن الحمل.
يتمتع الزنجبيل أيضاً بخواص مضادة للإلتهابات، ومكافحة لخلايا سرطان المبيض ومانعة لنمو خلايا سرطان القولون والمستقيم.


طريقة إعداد شاي الزنجبيل:
نصف كوب شرائح زنجبيل طازجة
2 عود قرفة
6 أكواب ماء
عسل إبيض طبيعي للتحلية
نضع الزنجبيل مع القرفة والماء في وعاء علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم يصفي ويحلي بالعسل .


2-مشروب البقدونس

البقدونس هو مصدر مركز من الزيوت الطيارة والفلافونيدات التي ثبتت فائدتها كمثبطات للأورام.
البقدونس أيضاً هو مصدر جيد من الفيتامينات A، C، K وحمض الفوليك.
يقدم البقدونس مجموعة واسعة من الفوائد الصحية بما في ذلك المساعدة في مجال الصحة الإنجابية عند النساء
وتحفيز الهضم، كما يعمل كمدر للبول ومعزز لصحة القلب.


طريقة إعداد شاي البقدونس:
حبة تفاح واحدة
ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
قليل من جوزة الطيب العضوية
كوب من الماء المغلي
تقطع التفاحة وتهرس بالشوكة ثم توضع في كوب التقديم ويوضع فوقها باقي المكونات
يصب الماء المغلي فوق الخليط ويترك لبضع دقائق ثم يصفى ويقدم.

3- مشروب الهيل أو الحبهان

يستخدم الهيل لعلاج عسر الهضم، ومحاربة أمراض اللثة والأسنان ورائحة الفم الكريهة كما يستخدم في علاج مشاكل المسالك البولية ويعمل
كمدر للبول.
علاوة علي ذلك، قد ثبت أن الزيوت الطيارة الموجودة في الهيل تعمل علي علاج الإكتئاب علي نحو فعال.


طريقة إعداد مشروب الهيل:
4 حبات هيل
4 حبوب فلفل أسود
4 حبات قرنفل
عود قرفة
4 شرائح زنجبيل طازج
عسل أبيض
كوبين ونصف ماء
يوضع الهيل والفلفل والقرنفل والقرفة والزنجبيل مع الماء علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
يصفى الخليط ويحلي بالعسل.

الونشريس

    تسلمين حبيبتي موضوع جميل ومفيد

    الونشريس
    الونشريس

    نورتونييي يا قمراااات
    تم نقل الموضوع من قسم العيادة الطبية.
    بواسطة : ام طاطو

    طريقة عمل بسكوت العيد 2024 بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى 2024

    الونشريس
    الونشريس
    لو بتدورى على الطعم الحلو
    والمذاق الفاخر
    تعالى شوفى المقادير والطريقه
    بجد هتدعولى

    المقاديـــــــــــــــــــــــــر :

    4 كيلو دقيق
    14 عدد بيضه
    8 كيس فانيليا
    كيلو ونصف زبده
    كيلو ونص سكر بودره
    1 ملعقه صغيره نشادر
    4 كيس لبن بودره ( نيدو )
    4 كيس بيكنج بودر
    لبن حليب لو العجين احتاج
    الطريقــــــــــــــــــــــــة :
    . نضرب او نرب الزبده كويس اوى بالايد او المضرب الكهربائى
    . نضيف السكر البودر حتى يصبح مثل الكريمه واللون يبقى فاتح
    . وبعدين نضيف البيض والفانيليا ونضرب
    . نقلب الدقيق مع النشادر وال b.b واللبن البودر ونضيفه شويه شويه للخليط
    . لو العجينه كانت ناشفه شويه نضبف شويه لبن حليب علشان العجينه تبقه طريه ولينه وسهلة التشكيل .
    . ونشكل البسكوت بالماكينه ويرص فى صوانى وندخله الفرن على درجة حراره متوسطه

    الونشريس
    ممكن استخدام المضرب الكهربائى لعمل البسكوت
    أو بالايد يدويا يعنى
    وده معمول بالايد بالرغم من وجود مضرب كهربائى
    لكن الافضل بالايد …….

    . البسكوت بجد طعمه راااااااائع
    اللبن البودر اداله طعم يجنن
    ومخرفش مقرمش كده وحكايه

    . ممكن نقلل كمية البيض لو فى ناس بيجيلها حساسيه من البيض

    . يتم تخزينه فى كيس داخل علبه محكمة الغلق
    لازم مش يدخل اى هوا للكيس علشان يفضل مقرمش لاخر واحده

    ادعولى يا عدولات
    ربنا يهديلى الاحوال
    هتوحشونى فى اجازة شهر العسل
    الونشريسالونشريس
    الونشريس

      أفضل النصائح للحصول على حلويات عيد ناجحة من علاء الشربينى)

      – معايرة المواد المستخدمة وقياسها بدقة، إما عن طريق الميزان أو المعايير الخاصة سواء الكوب أو الملعقة.

      – التأكد من نوع الدقيق المطلوب للوصفة، فمع اختلاف النوع تتفاوت النتيجة، وعادةًً يكون الدقيق المتعدد الأغراض هو الأنسب للاستخدام.

      -لا يُستبدل الزبد بالزيت ولا بالسمن في الوصفة ما لم يتم ذكر ذلك حتى لا يؤثر على العجين

      ـ يجب التعرف على نوع الخميرة المُستخدمة، فمنها الجافة أو الفورية، وكذلك الطازجة، وتختلف مدة التخمر باختلاف نوعها، ومنها ما يُفضل إذابته في الماء الدافئ ،أو الذي يتفاعل مباشرةً عند إضافته للمكونات، ولذلك يجب مراعاة قراءة طريقة استخدام الخميرة للحصول على أفضل النتائج.

      – تُحفظ الخميرة في علبة مُحكمة الإغلاق في مكان جاف بارد، ولا يُفضل وضع ملعقة مبللة فيها .

      – يجب التأكد من صلاحية الخميرة، وذلك بإذابة القليل منها في وعاء به ماء دافئ (مع قليل من السكر أو العسل لسرعة التفاعل)، وتُترك لمدة 5 دقائق، وفي حالة ظهور بعض الفقاقيع على السطح وتغير الكثافة والفوران دل ذلك على صلاحيتها.

      – عند استخدام الخميرة في المعجنات يُراعى إذابتها في الماء الدافئ (وليس ساخناً حتى لا تفسد) مع إضافة سكر أو عسل (إن وجد في الوصفة) وتجنب إضافة ملح عليها مباشرة.

      – يجب التأكد من حرارة الفرن، فإذا كانت هادئة فهذا يعني 140 درجة مئوية، وإذا كانت متوسطة فيعني 170 درجة مئوية، وإذا كانت عالية فهذا يعني 200 درجة مئوية أو أكثر•

      – لا يجب الإسراف في استخدام الدقيق أثناء فرد العجين، حتى لا يُصبح يابساً عند خبزه.

      – يُراعى أن يُسخن الفرن لدرجة الحرارة المطلوبة قبل الخبز بربع ساعة على الأقل.

      – عند العجن يجب إتباع الخطوات والاهتمام بسرعة العجان، فيجب أن تكون متوسطة في أغلب الأحيان.

      تسلم ايديكى يا سمورتى

      وربنا يتمملك على خير يارب

      انا شكلى لادغه ولا ايه
      حد يعدلى العنوان
      بدل طيقه
      يكتبها
      طريقه
      ههههههههههههه

      الونشريس
      مبروك التكريم
      روعة ,تسلم ايديكي على فكرة احنا كمان بشمال المغرب بنعملها كثير واساسية في العيد
      وكمان بنعمل في كل قطعة حلوة شكلاطة في جهة يعني نفندها فيه بس من جهة واحدة
      بتيجي روعة بالشكل والطعم

      قوالب الشوكولاته متعة المذاق 2024

      المقادير :

      3 صفار بيضة
      3 بياض البيض
      1 كأس سكر
      150 غرام شوكولاتة مرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
      150 غرام زبدة
      65 غرام طحين
      8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

      الونشريس

      الطريقه :

      – نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
      – نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
      – نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
      – نضيف الطحين على عدة دفعات ..
      – ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
      – نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد ..
      – نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
      – ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
      نصف ساعة في الثلاجة ..
      – في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
      وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
      – نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
      – نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
      – نقلبه على صحن خاص ونقدمه ..
      .. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فآنيل

        الونشريس

        مقشّرات وتركيبات طبيعيّة مجمّلة وحلوة المذاق 2024

        الونشريس

        سكّر والعسل فوائد مذهلة على البشرة. فالأول غنيّ بحمض الغليكوليك الذي يعمل على إزالة الخلايا الميتة، وبالتالي تسريع عمليّة تجدّد البشرة. أمّا الثاني، فمعروف بقدرته على الترطيب العميق ومحاربة التهابات الجلد التي تسرّع شيخوخة البشرة. إليك وصفات شهيّة لبشرة نقيّة. وصفات بالسكّر للعناية بالبشرة
        للاستمتاع بكلّ فوائد السكّر، جرّبي الوصفات التالية:

        الونشريس
        1 مقشّر من السكّر
        . الفائدة: السكّر ينظّف بشرتك ويمدّدها قليلاً، فيجعلها أكثر ليونة ونعومة. وصفات مقشّرات السكّر لا تعمل فقط على إزالة الطبقة العليا من خلايا الجلد الميتة، لكنّها أيضاً تفسح المجال لغيرها من المكوّنات المغذّية، المرطّبة والمهدّئة، في اختراق الجلد على الفور. إنْ كنت تستخدمين مقشّر السكّر مع علاج مضاد للشيخوخة، جرّبي قصب السكر ذات الخصائص الطبيعية المضادّة للشيخوخة.
        . المكوّنات: حبيبات السكّر، البنّي أو الأبيض.
        . الاستخدام: قبل وضع المقشّر، خذي حمّاماً ساخناً أو الجأي إلى حمّام بخار لتنظيف وفتح المسام. أو بلّلي يديك بالماء الدافئ أو بمنشفة رطبة دافئة، واغمسي راحتَي يديك في السكّر، ثمّ افركي بشرتك بلطف في حركات دائرية. دلّكي الجلد بلطف وقشّريه. انتظري 10 دقائق، ثم بلّلي يديك ودلكّيه مرّة أخرى، لإزالة خلايا الجلد الميتة.

        الونشريس
        2 مقشّر السكّر بالبرتقال والكريم

        . الفائدة: هذه وصفة رائعة لإزالة الجلد الميت، وإعطاء بشرتك توهّجاً صحّياً. السكّر يحتوي على حمضالغليكوليك الطبيعي، الذي يُستخدم للتخلّص من خلايا الجلد الميتة ولتحفيز نموّ خلايا جديدة. أمّا الكريمة فهي مصدر لحمض اللبنيك.
        . المكوّنات: نصف الكوب من السكّر، ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو حليب كامل الدسم، 5 قطرات من زيت البرتقال، كوب من زيت الزيتون، وزيت الجوجوبا، وزيت اللوز.
        الطريقة: قومي بمزج السكّر والزيت والكريمة معاً. ثمّ أضيفي زيت البرتقال بعد خلط المكوّنات الرئيسية تماماً.
        . الاستخدام: وزّعيه على جسمك وابدئي من القدمين للأعلى. دلّكي بشرتك بشكل دائري. اتركي المقشّر لمدّة 15-10 دقيقة، ثم استحمّي. هذه المقادير تكفي لجلسة واحدة، على أن تدلّكي بها جسمك كاملاً.
        . تجنّبي: مناطق الجلد المتهيّجة أو المتشقّقة.

        الونشريس
        3 مطهّر السكر بالليمون
        . الفائدة: وصفة لتطهير البشرة وإزالة السموم. الليمون فعّال جدّاً في إزالة السموم من الجسم، كما يساعد على إشراق البشرة.
        . المكوّنات: نصف الكوب من السكّر، 10 قطرات من زيت الليمون، أو نصف ليمونة معصورة وطازجة، كوب من زيت الزيتون، وزيت جوجوبا، وزيت اللوز.
        . الطريقة: اخلطي كلّ المكوّنات معاً.
        . الاستخدام: وزّعي الخليط على جسمك، ودلّكي بشرتك في حركات دائرية، بدءاً من القدمين إلى الأعلى، ثمّ استحمّي. هذه المقادير تكفي لجلسة واحدة للجسم كاملاً.
        الونشريس

        4 منظّف ​للوجه بالسكّر وبندق الساحرة
        . الفائدة: وصفة السكّر طريقة طبيعية وغير مكلفة، وهي تحوي أحماض ألفا هيدروكسي الضرورية في برنامج العناية بالبشرة الخاصّ بك، حيث أنّه يتمّ تضمينها في العديد من خطوط منتجات العناية بالبشرة، وأهمّ هذه الأحماض حمض الغليكوليك. منتجات الجمال التي تحتوي على أحماض ألفا هيدروكسي غير مكلفة، ويمكن تحضيرها على طاولة المطبخ الخاصّة بك. يمكنك الاستفادة من كلّ هذه الفوائد دون صرف مبالغ كبيرة.
        . المكوّنات: السكّر الأبيض أو البنّي، منظّف الوجه المفضّل لديك، نبتة بندق الساحرة وماء.
        . الطريقة: أضيفي ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض أو البنّي إلى منظّف الوجه.
        . الاستخدام: دلّكي وجهك يوميّاً بهذا الخليط، ثم اشطفيه بالماء البارد، ورشّي على بشرتك خليطاً آخر نصفه مكوّن من بندق الساحرة ونصفه الآخر من الماء.
        الونشريس

        5 مقشّر السكّر والعسل وعصير البرتقال
        . الفائدة: الحمضيات في هذه الوصفة تهدّئ البشرة وتساعد السكّر على تقشيرها. بينما العسل يرطّب ويحمي، فهو مرطّب طبيعي، ممّا يعني أنّه يجذب الرطوبة ويحفظها حيث ينبغي أن تكون: تحت الجلد.
        . المكوّنات: ملعقة كبيرة من العسل العضوي الغامق، 4 ملاعق كبيرة من السكّر (البنّي و/أو الأبيض)، عصير نصف برتقالة طازجة.
        . الطريقة: اعصري نصف البرتقالة واخلطيها مع العسل والسكّر، حتى تتكوّن لديك عجينة ناعمة.
        . الاستخدام: وزّعي المقشّر على الجسم والوجه، وافركي برفق لمدّة دقيقتين أو 3 دقائق. ثم اشطفيه بالماء البارد والدافئ بالتناوب، اختمي بالماء البارد وجفّفي بشرتك؛ ثم ضعي عليها القابض المفضّل لديك لترطيبها.

        الونشريس

        6 مقشّر السكّر والصبّار وزيت الزيتون
        . الفائدة: السكّر يقشّر، في حين أنّ زيت الزيتون والصبّار يخترقان بشرتك ويرطّبانها.
        . المكوّنات: ربع الكوب من السكّر البنّي، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، ملعقة كبيرة من جَلّ الصبّار
        . الطريقة: اخلطي كلّ المكوّنات، وافركي الخليط في حركة دائرية على جسمك ووجهك، ثمّ دلّكي بلطف. اشطفي بشرتك بالماء البارد والدافئ بالتناوب. اختمي بالماء البارد وجفّفي بشرتك بمنشفة نظيفة. أخيراً، امسحي بشرتك بالقابض وطبّقي المرطّب.

        الونشريس

        7 مقشّر السكّر والحليب، وزيت الزيتون والعسل
        . الفائدة: مقشّر السكّر في هذه الوصفة رائع، لأنّه لا يقشّر فحسب، بل يهدّئ، ينعّم، يغذّي، ويحمي ويرطّب.
        . المكوّنات: 3 ملاعق كبيرة من الحليب الكامل الدسم، كوبان من السكّر الأبيض، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، ملعقة كبيرة من العسل العضوي الغامق.
        . الطريقة: اخلطي كلّ المكوّنات حتّى يتكوّن خليط سلس متماسك، غير سائل. قومي بإضافة المزيد من السكّر، إذا لزم الأمر.
        . الاستخدام: وزّعي المقشّر على الجسم والوجه، وافركي بحركة دائرية، ودلّكي بلطف. ثم اغسليه بالماء البارد والدافئ بالتناوب، اختمي بالماء البارد، ثم جفّفي بشرتك وامسحيها بالقابض ورطّبيها. يمكنك حفظ الخليط لبضعة أيّام في الثلاجة.

        مشكورررررررررررة

        شكراا ياقمر

        شكرا يا قمر

        شكرا ياقمر الف شكر

        شوربة بحريات مع أعشاب مغذية ورائعة المذاق 2024

        الونشريس


        شوربة بحريات مع أعشاب – تحضير شوربة بحريات مع أعشاب – مغذية ورائعة المذاق

        شوربة بحريات مع أعشاب – تحضير شوربة بحريات مع أعشاب – مغذية ورائعة المذاق
        شوربة بحريات مع أعشاب – تحضير شوربة بحريات مع أعشاب – مغذية ورائعة المذاق
        شوربة بحريات مع أعشاب – تحضير شوربة بحريات مع أعشاب – مغذية ورائعة المذاق

        الونشريس

        الونشريس


        4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
        1/2 كيلو جمبري مُقطع قطع متوسطة
        1/2 كيلو كلماري (حبار) مُقطع قطع متوسطة
        1/2 كيلو سمك فيليه بالجلد (مُقطع مكعبات)
        1 بصل مفروم
        1 كوب كرفس مكعبات صغيرة
        2 فص ثوم مفروم
        3 ملعقة كبيرة دقيق
        2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل)
        6 كوب مرق دجاج (أو سمك)
        1 كوب بقدونس طازج مفروم
        1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
        3 ورق غار
        ملح وفلفل
        أوراق ريحان للتزيين

        الونشريس


        – يُسخن نصف كمية الزيت في إناء علي نار متوسطة، ثم يُضاف الجمبري والكلماري مع التقليب بحيث يتم طهيهم نصف تسويه، ثم يُرفعوا جانباً.
        – تُضاف مكعبات السمك في نفس الإناء وتُحمر بحيث لا يكتمل تسويتها، ثم تُرفع جانباً.
        – تُضاف بقية كمية الزيت في نفس الإناء ويُضاف البصل ويُحمر لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف مكعبات الكرفس والثوم مع التقليب المستمر.
        – يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتشرب كل السائل، ثم تُضاف قطع وعصير الطماطم والمرق.
        – يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء وورق الغار، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
        – تُخفف الحرارة إلى هادئة ويُترك الخليط لمدة 20 دقيقة، وتُضاف البحريات النصف مطهوة أخيراً ويُترك الخليط 10 دقائق أخرى حتى تمام التسوية.
        – تُصب الشوربة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الريحان الطازجة.

        الونشريس

          يسلمووووو حبيبتي

          يسلمووووو

          تسلمي

          الونشريس

          الونشريس