الوسم: المقلية

طريقة عمل بطاطس فريسكس ,وصفة بطاطس فريسكس المقلية 2024

المقادير
بطاطس
كوب دقيق+ 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+ نصف ملعقه بابريكا+ ملعقة كركم ملح
بس أنا ضيفت ملعقه توابل بطاطس
ونص كركم
الونشريس
تقطع البطاطس صوابع نغسلها ونحطها ف مصفاه
أنا محتاجه مجرد إنها تكون مبلوله علشان يلزق فيها الدقيق
الونشريس
الونشريس
ثم تخلط ب(الدقيق والبودر والفلفل والكركم والملح )مع البطاطس
ونفردها على صينيه علشان مش تعجن على بعضها
تترك نصف ساعة ثم تقلى
الونشريس
دى النتيجه
طريه من جوه كأنها مسلوقه
ومقرمشه من بره
الونشريس

الونشريس

    الونشريس

    تسلمى يا قمر

    تسلم ايدك الونشريس

    كريات الجمبري المقلية 2024

    الونشريس

    المكونات

    ١⁄٢ كيلوغرام قريدس منظف
    ١⁄٢ كوب براعم الخيزران
    ١⁄٢ كوب فطر معلّب، مصفّى
    ١ البصل الأخضر
    ١ ملعقة صغيره زيت سمسم
    بياض البيض (زلال البيض)
    زيت للقلي
    ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
    بهار
    ١ بيضة مخفوقة
    ١ كوب دقيق
    ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
    ٣ ملعقة صغيره زيت
    طريقة التحضير

    ١. يُقطّع القريدس والخيزران والفطر والبصل الأخضر قطعاً صغيرة، وتوضع في وعاء.

    ٢. يضاف الدقيق،البايكنغ باودر، الملح، البهار، زيت السمسم وزلال البيضة ويُحرّك المزيج باتجاه واحد الى أن يمتزج بياض البيضة جيداً. ثم تُصنع من هذا المزيج كريات صغيرة.

    ٣. يُحضّر المخيض بخفق مكوناته، واذا بدا كثيفاً يضاف بعض الماء.

    ٤. تُغمس الكريات في المخيض ثم تقلى في الزيت على نار قوية الى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

    ٥. تُرفع الكريات المقلية من المقلاة، وتجفف على مناديل ورقية وتُقدّم.
    الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      يسلمووو

      تسلم الايادي

      جوعتيني
      بموت في الجمبري

      طريقة عمل البطاطس المقلية للمبتدئيات 2024

      الونشريس

      الونشريس

      من منا لا يحب البطاطس التي تقدم في المطاعم؟ ومن لا يرغب في إضافتها للطعام العادي في المنزل لنحبب أطفالنا في تناول الطعام في المنزل ونبعدهم قدر المستطاع عن

      أكل المطاعم التي نخاف منهم مما نسمعه عنها غير أنها مكلفة للغاية. لذا كان لزاماً علينا أن نعرض طريقة عمل البطاطس المقرمشة المقلية كما في المطاعم العالمية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية ليسهل علي الجميع تنفيذها في المنزل

      أولاً: مقادير طريقة عمل البطاطس:-
      بطاطس كاملة
      كوب خل أبيض
      زيت قلي
      قليل من الملح

      الونشريس

      ثانياُ: طريقة عمل البطاطس:-
      1- أول شيء يجب أن نقوم به هو غسل حبات البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلي أصابع رقيقة.
      2- أثناء تقطيع البطاطس يجب أن نضع إناء به ماء علي النار ونضيف إليه قدر مناسب وليس كبير من الملح حتي تغلي الماء.
      3- بعد أن تغلي الماء علي النار يتم إضافة مقدار فنجان قهوة عبارة من الخل الأبيض إلي الإناء.
      4- بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطس المقطعة إلي الإناء لتغلي لمدة خمس دقائق.
      5- بعد ذلك يتم تصفية البطاطس بشكل جيد من الماء وفي الوقت ذاته نضع الزيت علي النار حتي يقدح حتي تكتمل عملية تصفية البطاطس.
      6- نقلي البطاطس في الزيت بالشكل العادي المعروف مع ملاحظة أن ذلك سيأخذ وقت أطول مما إذا تم وضعها علي النار بدون غليها في ماء بملح وخل. لكل لا يجب الإنتظار حتي تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي الداكن، حيث يجب أن يكون لونها أصفر لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. فطول مدة القلي يجعلها أطري من اللازم.
      وبهذا نكون قد وضحنا طريقة عمل البطاطس المقلية كما في المطاعم العالمية بطريقة سهلة وبسيطة يمكن عملها في المنزل في فترة بسيطة ومقادير متوافرة لدي الجميع. وبألف هنا.
        تسلم ايديك

        واوووووووووووووووووووووووووووووووووو

        بحبها مووووووووووووووووووووووت

        يسلمووووووو
        تسلمى يا قمر

        البيتزا المقلية للشيف منال العالم 2024

        البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم،البيتزا المقلية للشيف منال العالم


        المقادير:
        4 اکواب دقيق متعدد الاغراض
        1 م/ص خميرة
        2 م/ك زيت زيتون
        2 فص ثوم مفروم
        ملح

        الطريقة:
        طريقة عمل البيتزا المقلية للشيف منال العالم
        بواسطة العجان تخلط جميع مقادير البيتزا المقلية ثم تترك تخمر
        تحشى البيتزا المقلية للشيف منال العالم بحشوات البيتزا (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود- طماطم قطع البنادورة- زعتر)
        تحشى عجينه البيتزا المقلية وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر
        تقلى البيتزا المقلية فى زيت غزير
        تنشل البيتزا المقلية وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد
        يدهن وجه البيتزا المقلية بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر
        تقدم البيتزا

          يسلموووووووووووووووو

          تسلم إيدك حبيبتى

          الونشريس

          تسلمي يا جميلة

          تسلم الايادى

          بيتزا الرولات المقلية اللذيذة 2024

          الونشريس

          الونشريس

          [ مقآدير العجينة ]

          2 كأس دقيق
          3 كأس ماء
          4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
          2 بيضة
          ملح

          [ طريقة تحضير العجينة ]

          نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً ونتركها نصف ساعة لترتاح.
          نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة .
          نسـكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
          نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
          نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.

          [ مقآدير الحشوة ]

          كيلو دجاج أو لحم أوخضار
          صلصة البيتزا المفضلة لديك
          بصل مقطع شرائح
          فلفل أخضر بارد
          مشروم
          زيتون
          جبنة الموزاريلا مبشورة

          [ طريقة لف الرولآت ]

          نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة
          نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
          نطوي الجانبين .إلى الوسط

          الونشريس

          ثم نلفها بشكل أسطواني

          الونشريس

          الونشريس

          نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت

          الونشريس

          بالهنا والشفا.منقوول

            تسلم ايدك يا قمر

            الونشريس

            الونشريس

            تسلم الايادى حبيبتى
            تحفه

            يتصفح الموضوع حالياً : 21 (1 عدلات و 20 زائرة)