المقادير: -150 غراماً من الموزاريلا -3 قطع من القبّار -3 حبات ونصف الحبة من الأرضي شوكي المنقوعة -3 حبّات كبيرة من البندورة المجفّفة -حبق وروكا، للتزيين طريقة التحضير: 1- تقطّع الموزاريلا وترتّب في طبق التقديم مع القبّار والأرضي الشوكي المنقوعة والبندورة المجفّفة. 2- يزيّن هذا الطبق بالحبق والروكا.