اسهل طريقة لعمل الميل فاي
المقادير للجناش
المقادير للجناش
1 كوب من الكريمة اللباني
½ كوب من الشوكولاتة البيضاء المبشورة
المقادير للجاتو
3 شرائح عجين بف باستري مقاس (25× 10سنتيمترات)
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
مربى فراولة ومشمش للتزيين
طريقة عمل الجناش
– توضع الكريمة اللباني في إناء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
– تضاف الشوكولاتة مع التقليب حتى تسيل، ثم ترفع جانباً.
طريقة عمل الجاتو
– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يوضع عجين البف باستري في صاج ويثقب عدة ثقوب بواسطة شوكة(حتى لا يرتفع).
– يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يترك ليبرد تماماً.
– يوضع الراق الأول في طبق التقديم ويغطى بطبقة من الجناش ويساوى السطح.
– يوضع الراق الثاني فوق طبقة الجناش، وتكرر الخطوات مرتين، ثم يوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة.
– يقطع الجاتو إلى مربعات صغيرة باستخدام سكين حاد ويزين بالسكر البودرة أو بمربى الفراولة أوالمشمش حسب الرغبة.
– ترص وحدات الجاتو في طبق التقديم، ويقدم.
تسلمي حبيبتي
يتصفح الموضوع حالياً : 19 (1 عدلات و 18 زائرة)
يتصفح الموضوع حالياً : 23 (1 عدلات و 22 زائرة)
يسلموووووووو
