الوسم: النخيل

تم التكريم

تسلم ايدك حببتى
بجد روووووووعة

شكرا لك

فوائد زيت النخيل,تعرفى على فوايد زيت النخيل
فوائد زيت النخيل,تعرفى على فوايد زيت النخيل
فوائد زيت النخيل,تعرفى على فوايد زيت النخيل

زيت النخيل هو زيت نباتي مفيد للغاية وهو مشتق من أنواع مختلفة من زيوت نخيل . الأصناف الرئيسية التي يتم استخدامها في إنتاج زيت النخيل وزيت النخيل الأفريقي (Elaeis guineensis) وزيت النخيل الأمريكي (Elaeis oleifera) . زيت النخيل هو بطبيعة الحال باللون البرتقالي المحمر لأنه يحتوي على نسبة عالية جدا من بيتا كاروتين . كما أنها واحدة من عدد قليل جدا من الدهون النباتية المشبعة بشكل طبيعي ، مما يعني أنه في كثير من الأحيان يتم استخدامه لزيادة الكولسترول في جسم الشخص ، مما يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية .
زيت النخيل يستخدم عادة على أنه زيت الطهي في أفريقيا وجنوب شرق آسيا ، وبعض الدول في أمريكا الجنوبية . فقد أصبح أكثر شعبية في أجزاء أخرى من العالم في السنوات الأخيرة بسبب المخاوف الصحية من وجود الدهون الغير مشبعة في النظام الغذائي . بالنسبة للأشخاص الذين لديهم الكثير من الكولسترول السيئ في الجسم (الكولسترول LDL) ، والتحول إلى استخدام زيت النخيل فهو خيار لصحة جيدة جدا . وهناك عدد من الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة بزيت النخيل ، والتي سيتم شرحها أدناه .

الفوائد الصحية للزيت النخيل
مستويات الطاقة
بيتا كاروتين هي واحدة من المكونات الرئيسية لزيت النخيل ، والذي هو السبب في أنه يحتوي على اللون البرتقالي والاحمر .بيتا كاروتين هو جيد جدا لتحسين مستويات الطاقة وتعزيز التوازن الهرموني في الجسم .

الرؤية
بيتا كاروتين هو في غاية الأهمية لتحسين الرؤية . وهناك قدر كبير من المواد المضادة للاكسدة ويمكن العثور عليها في زيت النخيل ، والتي هي قوية لآليات الدفاعية للجسم . المفيدة لعملية الأيض الخلوية ويمكن أن تحمي الجسم من الجذور الحرة . الجذور الحرة هي المسؤولة عن الكثير من انهيارات الخلوية والتحور ، بما في ذلك الضرر الذي يمكن أن يسبب مشاكل في الرؤية . يمكن استخدام زيت النخيل كبديل لأنواع أخرى من النفط منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين .

قضايا القلب والأوعية الدموية
زيت النخيل يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول الجيد HDL والكولسترول LDL ، ولكن على الرغم من انها جيدة (HDL) ، إلا انها تحتوي على (LDL) ، فإنه لا يزال يخلق توازن أكثر لصحة الجسم . يمكن للمستويات العالية من الكولسترول LDL في زيادة فرصها تصلب الشرايين ، والذي يمكن أن يسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية . من خلال الحفاظ على توازن صحي من الكولسترول (وكلاهما تحتاجه في جسمك) ، يمكنك التأكد من صحة نظام القلب والأوعية الدموية .

يمنع السرطان
توكوبهيرولس ، والتي هي أنواع من فيتامين أ ، وهي مضادات الأكسدة الطبيعية . المواد المضادة للاكسدة ، كما ذكر أعلاه ، فهي مركبات الدفاعية القوية التي يمكن أن يمنع السرطان من خلال تحييد الجذور الحرة . الجذور الحرة تسبب الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية تتمحور ، لذلك هناك مستويات عالية من توكوفيرول وزيت النخيل الضرورية .

المرأة الحامل
الفيتامينات هي بعض من أهم الشروط الخطيرة التي يمكن أن تواجه النساء الحوامل وأطفالهن الذين لم يولدوا بعد . تم العثور على فيتامين A ، D ، E بكميات كبيرة في زيت النخيل ، ولأن الجسم لا يمكن الاحتفاظ بها بشكل طبيعي فهذه الفيتامينات ، ضرورية أن تستهلك في وجباتنا الغذائية . مع ضمان أن النساء الحوامل وأطفالهن لا تواجه أي نقص في الفيتامينات كواحدة من أفضل الجوانب المضيفا لزيت النخيل إلى النظام الغذائي الخاص بك .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الاميريكية لبعض الفوائد الصحية لزيت النخيل وتشمل قدرتها على تحسين مستويات الطاقة ، وتحسين الرؤية ، ويمنع السرطان ، ويقوي جهاز المناعة ، ويساعد على منع الشيخوخة المبكرة ، ويحمي من أمراض القلب ، ومفيد للنساء الحوامل .

أظهرت دراسة علمية ماليزية حديثة قدرة فيتامين “هـ” المستخلص من زيت النخيل على
الوقاية من تقرحات المعدة الناجمة عن التوتر أو الإجهاد الشديد وعلاجها، وتهدف الدراسة التي أجراها فريق من الباحثين من قسم الأدوية بكلية الطب بالجامعة الوطنية الماليزية, إلى معرفة تأثير فيتامين “هـ” النخيلي, وفيتامين “هـ” ألفا توكوفيرول من مصادر طبيعية كزيت النخيل على قرحة المعدة , من أجل توفير بدائل للأدوية الأخرى المصنعة المتوفرة بالأسواق.
وقد تم إجراء المراحل الأولى من البحث على فئران تجارب عولج بعضها لمدة 28 يوما بفيتامين “هـ” النخيلي, وبعضها بفيتامين”هـ” ألفا توكوفيرول -وهما شكلان من أشكال فيتامين “هـ” المعروف بفيتامين “E”- قبل تعريضها للتوتر والإجهاد عن طريق الغمر بالماء.
وقد أظهرت نتائج الدراسة أن التعرض للتوتر الشديد يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة ، ومستوى الغاسترين وانخفاض تركيز البروستاغلاندين في المعدة, مما يزيد من احتمال تشكل القرحة.
خواص وقائية:
وبينت الدراسة أن الفئران المعالجة بالفيتامينات المستخلصة من زيت النخيل, أثبتت قدرة أكبر على مقاومة نتائج التوتر, وذلك بالحفاظ على الغشاء المخاطي للمعدة من التلف, من خلال إيقاف التغيرات في حموضة المعدة, وتحسين مستوى تركيز البروستاغلاندين الذي يلعب دورا هاما في حماية الغشاء المخاطي لنسيج المعدة, ومنع حدوث التقرحات.
ويشير الباحث إبراهيم عبد العزيز إبراهيم -أحد أعضاء فريق البحث- إلى أن الدراسة تهدف إلى استثمار مصادر طبيعية في ماليزيا وخصوصا زيت النخيل, لتوفير بدائل من مواد موجودة بكميات كبيرة في الطبيعة للوقاية من الأمراض الشائعة, يمكن الحصول عليها بأسعار أقل ودون التعرض لأي أضرار جانبية.
وأضاف -في حديثه للجزيرة نت- أن الخطوات المستقبلية لتطبيق هذا البحث, تتمثل في توفير مستحضرات دوائية للاستفادة منها على نطاق واسع, مشيرا إلى وجود عدة أبحاث أخرى على زيت النخيل لأغراض علاجية.
يشار إلى أن ماليزيا تعتبر أكبر مصدر لزيت النخيل في العالم, حيث يبلغ إنتاجها السنوي منه نحو 16 مليون طن, وتبلغ قيمة صادرتها السنوية منه نحو 15.5 مليار دولار.