المقادير:
– 4 أكواب من الحليب
– ملعقتان كبيرتان من النشاء
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– 3 ملاعق كبيرة من النعناع الأخضر
– ملعقتان كبيرتان من الفستق للزينة
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الفراولة (الجاهزة في السوبرماركت)
طريقة التحضير:
1- يوضع الحليب والسكر والنشاء على النار مع التحريك المستمر الى درجة الغليان.
2- يوضع فوق الحليب ماء الزهر ويحرّك.
3- تسكب المهلّبية في قوالب خاصة للتقديم وتوضع في البرّاد حتى تبرد.
4- عند التقديم، تزيّن بصلصة الفريز وورق النعناع والفستق.
المقادير لـ 4 أشخاص.
مدة التحضير: 15 دقيقة.
مدة الطهي: 15 دقيقة.
