الوسم: Style

مكونات عجينة البيتزا
ملعقة صغيرة خميرة جافة
ثلث كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت الذرة

مكونات التزيين للبيتزا ووجه العجينة
10 ملعقة صلصة طماطم
جبنة موزاريلا
نصف كوب جبن رومي مبشور
ربع كوب ريحان طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة رقائق فلفل احمر

الطريقة

1- نحضر وعاء كبير ونضع به الماء الدافئ والخميرة

2- نضيف الى الخليط الدقيق والملح وزيت الزيتون ويحرك حتى تصبح العجينة متماسكة

3- نضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق ونغطيها بفوطة وسيبها في مكان دافئ تخمر لمدة ساعة

4- سخن الفرن الخاص بك إلى 475 درجة فهرنهايت / 245 درجة مئوية.

5- قومي بفرد العجينه على صينية مدهونة بالقليل من الزيت او مرشوشة بالدقيق

6- اضيفي الصلصلة ثم الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والزعتر والفلفل على وجه العجينة ثم ضعي البيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة, او حتى يصبح لونها ذهبيا والجبن قد ذاب تماماً..

7- اتركيها تبرد ثم قطعيها