البوريك على الطريقة الليبية 2024

المقادير/

4اكواب دقيق _ كوب ماء _ثلاثة ارباع كوب زبدة سائحة _ ملعقة صغيرة بيكنج بودر _درة ملح

الطريقة /

1_يعجن الدقيق والملح والبيكنج بودر بالزبدة ثم يعجن بالماء عجينة متوسطة

2_تترك لمدة ساعة

مقادير الحشوة /

ربع كيلو لحم مفروم _ 4رؤس بصل _ 8فصوص ثوم _ بهارات _ قليل من الملح

طريقة عمل الحشوة /

1 _يوضع اللحم على النار في طنجرة ويفرم البصل ويوضع على اللحم مع القليل من الملء الملح ويترك على نار هادئةمع التقليب حتي يختفي الماء

2 _يدق الثوم ويضع علي الخليط ثم توضع البهارات وتترك حتى تنضج

3 _تترك حتى يبرد الخليط

4 _ تقرص العجينة اقراص صغيرة ويفرد كل قرص بالنشابة وتعمل على شكل مثلثات وتوضع بالفرن

ارجو ان تنال اعجابكم وارجو منكم الاتبخلو علي بالتقييم

يسلموووووووووووووو

تسلم الايادى