الوسم: الليبية

المقادير:
١ كيلو فلفل أحمر حار (شطة)
٥ فص ثوم
١ م-ص كزبرة مطحونة
نصف م-ص كمون
١ م-ص زيت زيتون
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
يتم غسل الفلفل الاحمر و ينظف و تنزع منه البذور
ثم يفرم بماكينه فرم اللحم مرتين و في المرة الثانية تضاف إليه فصوص الثوم و يفرم جيدا
و من ثم تضاف التوابل و يحفظ اللحم في برطمان ويضاف اليه زيت الزيتون
و تقدم الهريسة الليبية
و بالهناء و الشفاء

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نواشد شكرا أختي على هذه النصائح

العفووو حبيبتي مشكورة لمرورك العطر

منتظرين جديدك دايماً

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود ماشاءالله بس انا ما احبها ولا اطيقها بس الاهل يحبوها مرة تسلم الايادي

ليه بس هى شكلها صحيح يخض بس اكيد طعمها جنان

المقادير :
كيس معكرونة
بصلة
حمص
بطاطا مربعات حسب الرغبة
طماطم علب
فلفل احمر , زيت , بزار , لحم ضان , قرن فلفل اخضر , ملح
الطريقة:
نضع البصل مع الزيت واللحم وباقي المكونات تم نتركها تغلي لحين ينضج اللحم تم نضيف المعكرونة لحين النضج ولاتقلب المعكرونة إلا عند إضافتها للمرق .
وتأكل وهي سخنة بالهناء والشفاء

هذه أكلة ليبية دائما نحنا الليبيات نحب أكلها هلبة هلبة

عذرا الموضوع مكرر