مشروبات وعصائر طبيعية
المقادير
اربع كؤوس ماء
اربع كؤوس عصير تفاح طازج
كوب من أوراق الكركديه
نص كوب سكر او بدون سكر
مكعبات ثلج
ماء ورد
الطريقة
ضعي الاربع كؤوس من الماء مع أوراق الكركديه على النار واتركيهم حتى الغليان مدة خمس دقائق بعد ذلك طفي النار واتركيه يبرد جانبا
بعد ما يبرد احضري مصفاة وصفي الكركديه وضيفي السكر وصبي عليه عصير التفاح
هاتي كاسات العصير وصبي فيها المشروب واضيفي اليه مكعبات الثلج
الجالكسي
المقادير:
واحد مارس كبير او جالكسي
كاس ماء
ملعقه صغيره نسكافيه
2 ملعقه صغيره كوفي ميت
ملعقه صغيره قرفه مطحونه (اختياري)
الطريقه:
بقدر على النار اخلطي جميع المقادير وحركي الى ان تذوب الشوكولاته ويبدا بالغليان ثم صبيها بالكوب
طريقه ثانيه:
ضعي المقادير كلها بالخلاط الماء يكون مغلي والشوكولاته لين وشغلي الى ان يتجانسو
منقووووووووووول
شنغهاي – مع ارتفاع نسبة استهلاك الشاي سنوياً حول العالم، وازدياد أنواع الشاي المختلفة حسب منطقة المنشأ، تمكنت من الرجوع الى أصول شرب الشاي في الصين، والتي تعود لأكثر من 300 عام.
وقالت المسؤولة عن تقديم الشاي في مطعم "شنغهاي فينغ"، سون يوبينغ، "هناك العديد من القواعد التي لابد من إتباعها لتحضير كوب شاي مثالي، ومن أهمها، معرفة درجة الحرارة المثالية التي يجب عندها بالتحديد إضافة أوراق الشاي، بالإضافة إلى الزاوية المحددة التي يتم وضع أوراق الشاي داخل الإبريق.
وأشارت يوبينغ إلى أن هناك درجات حرارة معينة، يمكن وضع أوراق الشاي عندها في الإبريق، وتختلف هذه الدرجات باختلاف أنواع الشاي.
ويتطلب تحضير كوب من الشاي "لونغجينا"، إيصال درجة حرارة الماء إلى ما بين 90-89 درجة مئوية فقط، في حين درجة حرارة الماء يجب أن تكون 75 درجة لصنع فنجان من شاي "بيلوتشن"، بينما ترتفع الحرارة إلى 100 درجة، عند صنع كوب من شاي "تيغوانيين."
وأكدت يوبينغ على الفوائد الصحية الكبيرة للشاي بمختلف أنواعه، حيث يساعد الشاي الأسود على حماية البطن، في حين أن شرب فنجان من الشاي الممزوج بفاكهة "الأرهات"، يساعد على التخلص من احتقان الحلق.
وأضافت يوبينغ أن أنواع الشاي تختلف باختلاف المواسم، فهناك مواسم يفضل فيها شرب الشاي الأخضر مثل موسم الربيع، حيث يتم قطف أوراق الشاي الجديدة، والتي تفوح منها رائحة النداوة للحصول على تجربة فريدة لا يمكن نسيانها
عاوزة اعرف من الي بيعرفو ازاي نعمل الكا****ينو يعني ايه هي المادة المستخدمة اي هي الخلطة بتاعة الكا****ينو وازاي نعمل الخلطة بالبيت
2 فنجان سكر
2 فنجان نسكافيه
2 فنجان ماء
4 كأس حليب ساخن
– نخلط السكر، والنسكافيه، والماء بالخلاط إلى أن يُصبح المزيج كالرغوة.
– نضع في كل كوب ملعقة كبيرة ثم نسكب عليهِ الحليب الساخن.
– نقوم بتزيين الأكواب بالشوكولاته المبشورة أو النسكافيه ونقدّم الكابتشينو ساخناً للتمتع بمذاق رائع.
|
شكرا حبيبتي ام ياسين عالوصفة انا عملت زي انتي ما كتبتيلي
بس معرفش ليه ما ضبطتش معايا شوفي انا خلطت السكر والماء والنسكافيه بمقادير متساؤية زي ما حضرتك كتبتيلي
وبعدها ظربتهم بالخلاط وسخنت الحليب
بس انا وزعت الحليب في الفناجين وبعدها ضفت اليه النسكافيه ممكن تكون الغلطة في ده وبالنسبة للشوكولاتة هل هي ضرورية
يعني انا الي عملتو النهارده بان كاءنو نسكافيه اعتيادي ياترى اعمل ايه وفي خلطة تانية ممكن استخدمها وشكرا ليكي ياقمر
4 كيوي
2 بولة آيس كريم فانيلا
2 كوب حليب
5 مكعبات ثلج
2 معلقة سكر
طريقة التحضير:
قومي بتقشير الكيوي وتقطيعة مكعبات صغيرة.
ضيفي كل المكونات في محضر الطعام واخفقيهم لمدة 5 دقائق.
صبي المشروب في أكواب التقديم مع تزيينه بشرائح الكيوي وبولات الآيس كريم.
