طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم بالخطوات
والمقادير الدقيقة جربيها هتعجبك.وحتعجب اولادك
المقادير:
2 كوب دقيق +ذرة ملح+ ملعقة سمسم +ملعقة كبيرة سمن+ ملعقة فانليا
2بيضة +ملعقة صغيرة سكر للخميرة ماء دافئ للعجن قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل +زيت للتحمير الشربات
1/4 كيلو سكر+ ملعقة صغيرة فانليا
1/2 كوب ماء
الطريقة:
1_يعمل الشربات زى ما بتعملى شربات الحلوى الشرقية ويترك ليبرد
2_ينخل الدقيق والملح ويوضع فى سلطانية وتضاف إليه السمن ويفرك
بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن
3_تعمل حفرة فى وسطه ويضرب البيض مع إضافة الفانليا في الحفرة
4_تدعك الخميرة فى قليل من السكر ثم يضاف إليها قليل من الماء الدافئ
وتصب في الحفرة أيضا
5_يعجن الجميع عجنا جيدا مع إضافة ماء دافئ إذا احتاج الأمر حتى تتكون
عجينة يابسة
6_تشكل العجينة على هيئة أصابع ثم نضعها فى السمسم وتحمر في الزيت
وممكن نعملها على شكل كور للاطفال
7_وبعد ذلك تسقى بالشربات
الاطفال حتحبها جدااااااااااااا
