التصنيف: الحلويات الشرقية والغربية

مقادير كيكة التفاح بالقرفة :

3 بيض
فانيليا
كوب سكر
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت ذرة
كوبين ونصف دقيق حلويات
ربع كوب نشا
ملعقة كبيرة باكينج بودر
3 حبات تفاح مقشرة ومبشورة
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة :

نبدأ في تسخين الفرن وتجهيز صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
نخلط التفاح المبشور مع السكر والقرفة ونضعهم جانباً.
نخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيداً حتى يختفي السكر. ثم نضيف الحليب ونخفق ثم الزيت ونخفق مرة أخرى.
ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيفه لخليط البيض ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
نصب الخليط في الصينية المجهزة ونوزع خليط التفاح على الوجه وندخلها الفرن على حرارة 170 حتى تنضج ثم نشعل الشواية من الأعلى لتحمير الوجه.
تبرد وتزين بالآيسنج ثم تقطع وتقدم.

المقادير :

أ-1 -ظرف كريم كراميل

2- قشطة

3 -ظرف دريم ويب

4 -2 فنجال حليب بارد

2-5 علبة جبن فيلا دلفيا

ب-6- 2 ملعقة كبيره نسكافيه

7- 2 ملعقة كبيرة سكر بودره تذوب في كأس صغير من الماء)

ج- للتجميل : كاكاو بودرة

الطريقه

نخلط مقادير أ مع بعض حتى تتجانس تماما

نضع بعض البسكويت في اسفل الصينية

ويفضل صينية صغيرة ذات قاعدة متحركة ثم نصب عليها

قليل من الماء المخلوط بالنسكافة والسكر ( مقادير ب )

نضع نصف كميه الكريمة فوقها ثم نضع طبقة جديدة من البسكويت

بعد تغميسه بالماء والسكر والنسكافه ثم النصف الثاني من الخلطة .

تدخل الصينية الثلاجة لعدة ساعات او حتى تبرد تماما ثم نرش الكاكاو البودره