الاطعمه الهامه فى الصيف الغذاء والصيف فصل الصيف والغذاء الصحى المناسب 2024

الونشريس

الغذاء و الصيف
مع دخول الصيف وارتفاع موجات الحر نلجأ كثيرا لمحاربة الحر للآيس كريم والحلويات الباردة ومختلف المشروبات الغنية بالكريمة والسكر ولكن يذهب عن بالنا كنوز الطبيعة المهداة لنا لنحارب الحر بشكل أفضل يدعم صحتنا وجمالنا:
1- الخيار :

من افضل الخضراوت ولا يحتوى سعرات حرارية تذكر ولكنه يحتوى على نسبة كبيرة من الماء مما يجعله رائع لتنقية الجسم من السموم ولحمايته من الجفاف وتناوله يساعد على التخلص من الهالات السوداء وتهيج الجلد، فقط ضعي بعض شرائح الخيار الباردة عليها لفائدة كاملة .
2- المانجو :

ملك الفاكهة بلا منازع وهو مصدر رائع للبوتاسيوم مما يجعله مناسب للتحكم فى ضغط الدم وتنظيمه فى درجات الحرارة العالية وايضا به انزيمات تحفز المناعة ضد السرطان كما اكتشف حديثا لذا احرصى على تناوله طازجا او كعصير ليس فقط لتستمتعى بنكهته الغنية ولكن لتستفيدي به ايضا.

3- البطيخ :

البطيخ والشمام وكل انواعهم المختلفة غنية بالسيللينيوم وفيتامين A وB وC وE ايضا بالاضافة للزنك والدهون المفيدة وتقلل الكوليسترول بالدم لذا فهى تعتبر من مضادات التقدم بالعمر وهى مهمة لأي حمية تنظيف من السموم فلا تفوتي على نفسك فرصة التمتع بتناوله بكثرة هذا الصيف .
4- العنب :

يعتبر غذاء طبيعى فهو أشبه بالجلوكوز الطبيعى فعنقود واحد من العنب سيمدك بفورة نشاط طبيعية ويحميك من الجفاف و يقلل من اثار الحر والشمس على مزاجك العام وطاقتك ويفضل تناوله كحب صحيح افضل من تناوله كعصير بمراحل فالكثير من فوائد العنب تكمن فى قشرته لذا احرصى على تناوله طازجا باردا لتقضى على أثار الحر .
5- المشمش :

افضل ما يكون فى موسمه وله فوائد عديدة بدءا من انه يعتبر من مضادات السرطان القوية وغنى بمضادات الاكسدة وحتى تناوله مقدار كف اليد منه 3 مرات بالاسبوع يحمى العين من أن تصاب من الامراض ويحميك من الاصابة من الانيميا خاصة ان كنت متبعة لحمية في الصيف .
6- التين :

مليء بفيتامين B6 وهو المسؤول عن تحسين مزاجك العام لذا فعند شعورك بالضيق او الكسل تناولى حبة او اثنين من التين البارد لتجدي تغير فى مزاجك العام بسرعة وهو ملئ بالالياف فسيوفر لك القليل من الشبع مما يساعدك فى التحكم فى وزنك بالاضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والمنغنيز فأي فاكهة أشهى وأحلى من ذلك لمدك بمعظم احتياجاتك من الاملاح المعدنية.

الونشريس

    شكراً لك

    شكراااااااااااااااااااااااااااااا

    بارك الله فيك على الموضوع المفيد
    مشكووووووووووووووووره يا قمر

    مشكوووووووووورة

    الونشريس

    ماهى اصول تجميد الاطعمه فى الفريزر؟ قواعد واصول تجميد الاطعمه فى الفريزر 2024

    ماهى اصول تجميد الاطعمه فى الفريزر؟قواعد واصول تجميد الاطعمه فى الفريزر
    ماهى اصول تجميد الاطعمه فى الفريزر؟قواعد واصول تجميد الاطعمه فى الفريزر

    الونشريس

    ليست كل المأكولات تصلح لوضعها في الفريزر، صحيح أنه يفيد كثيرا في تجهيز الأطعمة السابقة التي توفر الوقت والجهد، وحفظ اللحوم والأسماك والدواجن، لكن ليست كل المأكولات مناسبة للتجميد.
    نحن هنا لانتكلم عن الأطعمة المطهية، لكننا نتكلم عن الأطعمة في حالتها الأصلية والطازجة، وحتى لاتتغير نكهات الطعام لابد من مراعاة أن هناك أنواعا من الأطعمة لايجب وضعها في الفريزر، منها على سبيل المثال:

    1-المأكولات التي تشبه الكريمة

    تعتبر المأكولات الكريمية القوام سيئة جداً عند تجميدها بالفريزر.. ومن أهم هذه المأكولات المايونيز، الكسترد، اللبن الزبادي، الكريمة الحامضة، جبن الكريم، صلصات السلطة، وذلك لأن مكوناتها تنفصل عندما تجمد، ولاتصلح للاستخدام بعد إذابتها.

    2-الأرز والمعكرونة والباستا

    لا تجمّدي الأرز والمعكرونة المسلوقين بدون صلصة لاستخدام لاحق، فنكهتهما تتأثر عند التذويب، إضافة لعدم إستساغة الطعم مطلقا.

    3-الأوراق الخضراء

    الخس والجرجير والسبانخ والخيار والطماطم لاتصلح للأكل بعد التجميد بالفريزر.. والطماطم تصلح فقط للاستخدام كصلصة وليست كطعام.

    4- الخضار والفواكه الغنية بالماء

    البطيخ، البرتقال، العنب ،كلها فواكه تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وهي بعد التجميد تفقد نكهتها. هذا ينطبق أيضاً على الطماطم لاتصلح للأكل بعد التجميد وهي نيئة بعد إذابة الثلج، لكنها تصلح للطبخ .

    5-الأطعمة غير المحببة أو المقبولة

    إذا تذوقتِ طعاما ولم تعجبك نكهته أو طعمه، فلا تأملي أن يتحسن الطعم بعد التجميد، تخلصي منه بدلا من شغل مكان بالبراد أو الفريزر.

    6-التورتات والكيك والجاتوه

    يتغير طعمها وهشاشتها وتفسد بالتجميد، ولايصلح في هذه الحالة إلا تورتة الأيس كريم (البوظة).

    7-البيض النيء

    لايصلح على الإطلاق حفظ البيض بمكان التجميد حيث يجمد الصفار مع البياض ولايمكن خفقه بعد ذلك.

    في النهاية هي قواعد بسيطة باتباعها توفر لكِ الوقت والجهد والمال

    منقوووول

      يسلموووووووووو

      تناول الاطعمة الدهنية يسبب التعب والنعاس,سبب التعب والنعاس عند تناول الاطعمه الد 2024

      تناول الاطعمة الدهنية يسبب التعب والنعاس,سبب التعب والنعاس عند تناول الاطعمه الدهنية


      الونشريس

      يرتبط زيادة تناول الاطعمة الدهنية مع الاصابة بعدد من امراض القلب والاوعية الدموية , والسرطان والمشاكل الصحية الاخرى.

      اخبار الطبي .اظهرت دراسة حديثة ان الطعام الذي يتناوله الفرد قد يؤثر على مستويات التركيز والنعاس لديه خلال اليوم .وقام الباحثون بتقييم مستويات النعاس والتنبه خلال النهار لـ 31 شخص يتمتعون بصحة جيدة وغير مصابين بالسمنة حيث تراوحت اعمارهم من 18 الى 65 عام ونظروا الى الوجبات التي كانوا يتناولونها.
      واظهر الباحثون ان الاطعمة الدهنية قد تزيد من الشعور بالنعاس والتعب خلال النهار وهذا قد يؤثر على قدرة الاشخاص على القيام بالنشاطات العامة .
      اما تناول الكربوهيدرات فارتبط بزيادة مستويات التنبه والاستيقاظ, ولم تظهر اي علاقة بين تناول البروتينات ومستويات النعاس او التنبه.
      ويجدر بالذكر ان النتائج كانت غير معتمدة على عمر المشاركين,او الجنس, او مؤشر كتلة الجسم ,او مدة النوم الكلية, او كمية السعرات التي يتم تناولها يوميا.

      منقووول


      الونشريس

        مشكووووووووورة

        تسلمى حبيبتى

        الونشريس

        الاطعمه التي تحسن ذكاء الطفل 2024

        الاطعمه التي تحسن ذكاء الطفل وتزيد حيويته

        خمسة أنواع منالأطعمة تحسن ذكاء الطفل وتزيد حيويته

        أظهرت دراسة جديدة نشرتها مجلة (صحةالأطفال) مؤخرا أن بالإمكان زيادة نسبة ذكاء الأطفال وحيويتهم بتناول خمسة أنواع منالأطعمة تضاف إلى وجباتهم الغذائية.

        فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجبأن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء, وهي زبدة الفستق التيتحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية, والحليبكامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية, والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة ممن لميتجاوزوا السنتين.

        ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلةلدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية, كما يساعد في عزل خلايا الدماغ, وبالتالي يقلل من وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.

        وأكدت الدكتورةاليزابيث وارد, مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص, أهمية البيض في تغذية الأطفاللغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولينالشبيهة بفيتامين (ب), والتي أثبتت الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلموالذاكرة.

        ولم تنس الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء , وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة الإشباع من نوع أوميغا-3 التيتوجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية, وهي ضرورية لسلامة العقلوالجسم.

        وأخيرا, توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لماتحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12) على وجه الخصوص.
        الونشريسالونشريسالونشريس

          جزاكِ الله خيراً

          مشكورة ياعسل

          ينقل للطب البديل

          شكرا يا قمر

          نورتو يا عسولات

          الاطعمه الافضل لتطهير القولون 2024

          تتعلّق صحتنا مباشرة بما نتناوله من طعام وبالتالي بصحّة القولون لدينا (أي المصران الغليظ).

          لذا من المهم المحافظة على برنامج غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية باستمرار لنخلّص جسمنا من السموم الضارّة التي تتراكم مع الزمن.

          أما الأطعمة التي تساعد على تنظيف القولون وتطهيره فهي:

          -الخضار والفاكهة الطازجة كونها غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها.

          -محّ البيض (الصفار) النيئ إذ يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة. وهناك أشكال عدة لتناوله أفضلها أن يخلط بالحليب أو أن يضاف إلى عصير الفاكهة.

          – الخميرة كونها تحتوي على العديد من فيتامينات ال”ب” المهمة، والمعادن.

          -الزيوت مثل زيت السمك، زيت جوز الهند، دهن سمك القدّ، أو زيت زيتون فهي مفيدة للقولون أيضاً. على سبيل المثال يحتوي زيت السمك على الأحماض الدهنية أوميغا 3. كما أن الزيوت المختلفة تساعدك على الحفاظ على التوازن الهرموني المطلوب في الجسم.

          – الحبوب الكاملة والنخالة وسيلة ممتازة للحصول على الألياف التي تساعد في تنظيف القولون. وهنا يمكن القول إنه لا بأس في إضافة بذور الكتان الى وجبة الإفطار بغية الحصول على نتائج أفضل.

          أما الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها أثناء عملية تطهّير القولون فهي:

          القهوة، الشاي الأسود، رقائق البطاطس، الحليب المبستر (هو حليب تم معالجته بدرجة حرارة معينة لغرض قتل الجراثيم التي تسبب ضرراً للإنسان وهو يُباع في علب كارتونية أو بلاستيكية ذات صلاحية تتراوح بين 3 – 5 أيام) والأرز الذي ينصح بالتقليل منه.

            يسلموووووووووووووو بس انا سامعه بيقولو انو الالياف ممنوعه على المريض بلقولون شو رايك

            الف شكر يا رونى

            شكراً