الوسم: السهلة

المقادير :

طريقة التحضير

1 -يُخلط السمن والسكّر وجوز الهند المطحون في وعاء، ثم يُضاف الزبادي ونصف كميّة الماء الدافئ، ويُترك هذا المزيج جانباً لمدّة ساعتين.
2- تُضاف الخميرة والنصف الثاني من الماء الدفئ تدريجيّاً، مع العجن بواسطة أصابع اليدين المفتوحة.
3- تُحضّر صينيّة مقاسها 50 سنتيمتراً، تُدهن بزيت الذرة، ويُنثر الدقيق عليها، ثم يُفرد الخليط فيها، وتُخبز في فرن على حرارة 250 درجة مئويّة.
4- يُسكب عليها القطر، الذي يُحضّر عبر غلي الماء والسكر والليمون الحامض على نار هادئة، ثم يُبرّد، وتُزيّن باللوز المقلي والفستق المطحون.

المقادير:

1- يغسل الجمبري ثم تقشر الراس فقط
2- يسلق الجمبري في قليل من الماء ثم يصفا ونحتفظ بالماء
3- يضاف اليت في ايناء علي النار ثم يقطع البصل ويضاف الي الزيت ثم الجزر ثم الكرفس ثم الثومويقلب جيد حتي يدبل جميع الخضار ثم يضاف راس الجمبري ويقلب جيدثم الدقيق ويقلب ثم توضع مياه سلق الجمبري ويقلب الجميع جيدا ثم يترك علي نار هادئة حتي يتم تسوية الخضار ثم يتم ضربها في المصفاة الفرنساوي ثم يرفع علي نار هادئه ثانيا ثم يضاف التوابل وجمبري المسلوق والكريمة ثم تترك كي تغلي علي نار هادئة تم تقدم

يسلمووووووو

شوربات وحساء

ان شاء الله هنعمل مع بعض انضف والذ واسهل بسبوسة كفاية انها من ايدك ياقمرة
وطبعا انتي الي عاملاها وضامنه نضافتها ،وكل مكوناتها موجودة في كل بيت عشان كده سهلة وكمان سريعة
هتخليكي عمرك ماتشترها من بره تاااااني.

المكونات:-
دقيق سميد جاهز للبسبوسة ممكن الي بكيس او علبة
علبة زبادي كبيرة
فنجان لبن
سمن بلدي او نباتي
نص معلقة شاي بيكنج باودر

للشربات او القطر(كوب سكر+كوب ماء+ عصير نصف ليمونة)
نحط كوب السكر وكوب الماء علي النار لمده ربع ساعة ونضيف عصير الليمون ونتركة يبرد

ملحوظه:- شربات البسبوسة بيكون خفيف مش زي الكنافة تقيل عشان تقدر تشربة بسهولة[/SIZE]

الطريقة بأذن الله مفيش اسهل منها :-
-نحضر مكوناتنا كلها جنبنا زي كده عشان مننساش حاجة زي كده

نفرغ محتويات العلبة او كيس السميد في وعاء ونحط عليه نص معلقة البيكنج باودر وثم السمن و الزبادي وفنجان اللبن ونقلب كويس
بمجرد ان تمتزج خلاص علي كده كله تماااام البسبوسة مش بتحتاج تقليب كتير والا هتطلع مكتومة
وبعدين ندهن بس الصينية الي هنحطها فيها معلقة سمنة او طحينة مخففة وننزلها فيها زي كده ونساويها .

ونكون طبعا مسخنين الفرن من قبلها بعد كده نخلي درجة الحرارة متوسطة مش بتاخد اكتر من ثلت ساعة علي الرف المتوسط مش فوق الفرن مباشر ولما تحمر الجوانب نشغل الشواية بس تلون وتشقي بالشربات البارد وهي لسه طالعة من الفرن زي كده

[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ممكن طبعا تزوقيها زي مابتحبي بأي نوع مكسرات متاح سوداني /لوز/بندق /عين جمل، معلش بئه دي الصورة ليها الي لحقتها
[/COLOR]

يارب تكون الوصفة عجبتكو وتعملوها
انا عارفة هي سهلة وكمان عشان مفيش حد يستصعبها
وكمان رمضان علي الابواب وكل الحلويات دي بتتعمل فيه ربنا يبلغلنا اياه بخير[/COLOR]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aminadz تسلم الأيادي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده الخجوله تسلم ايدك بس ماليش دعوه بقي عايزه طبق ليا

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gamila ali شهيه يسلموووووووووووووووووووووووووووو

نورتوني يابنات