الوسم: الفراخ

يا جماعه عاوزه طريقة مكرونه بالفراخ ع الصاج بتلخبطوا الفراخ مع المكرونه ولا كل واحده طبقه لوحدها

يارب حد يفيدك

تحمير الفراخ بدون زيت و بطريقه صحيه جدا و لذيذه جدا

بعد سلق الفراخ

معلقتين كاتشاب
معلقتين مستردة
معلقة عصير طماطم بدون قشر
ورقتين نعتاع او ريحان وتقدري تزيدي الكمية
ملح وفلفل
معلقة زيت
كله اخلطي وافردي علي قطع الفراخ وتكوني مسخنة الفرن قبلها بربع ساعة

ورصي الفراخ في صينية وخليها نص ساعة تقريبا بالفرن ورشي عليها بقدونس اول ما تطلع

رووعة يسلموووو

يسلموووو

انا بعمل كدة مش بحب التحمير في الزيت خالص

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

إزيكم يا حبايبي إن شاء الله بخير

قبل ما نبدأ عوزاكم الأول

تصلوا علي النبي

وبالله عليكم متنسوش التقييم

بسم الله

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

طبق ينصح بتناوله و خاصة للأشخاص الذين يفضلون المذاق الحلو في الأكل و هو يتكون من أجنحة الدجاج المغطاة بالعسل و الطماطم و الزنجبيل مشويا في الفرن

المقادير
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة عسل
رشة زنجبيل مطحون
كيلو أجنحة دجاج
بقدونس للزينة
الطريقة
تخلط صلصة الطماطم و الزنجبيل و العسل ثم تضاف إلى أجنحة الدجاج
تقلب أجنحة الدجاج جيدا في الصلصةو يغطى الوعاء و تترك المقادير تتتبل لمدة ساعتين
تشوى أجنحة الدجاج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم توضع في طبق التقديم و تزين بالبقدونس و تقدم ساخنة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ام

منوراني يا نودي

اممممممممم

شكلها طيبه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرقيقة ميمي مشكووورة ياعسل

منوراني يا سمسمه

السلام عليكم
دي اول مشاركه ليا
طبق كبده فراخ

المقادير:
نص كيلو كبده فراخ متقطع و متنضف
عصير اتنين ليمونة
تلت معالق خل
ابشر البصل و افصل البشر عن المياه بتاعت البصل
فلفل اخضر حامي مقطع صغير
حوالي اربع فصوص توم …انا مقطاعاه صغير و ممكن تدقيه و تفرميه
ملح و فلفل اسود و كمون ….التوابل

الطريقة بقي
نجيب طبق غويط نحط فيه عصير الليمون و الخل و مياه البصل و انقع فيهم الكبده حوالي ساعتين
اصفي الكبده بعد مرور ساعتين او اكتر براحتك
طاسة غويطة و فيها حوالي تلت كوباية زيت سخن
انزل ب البصل المبشور لحد ما يدبل وبعديه الفلفل ثم التوم
اول ما البصل و التوم يصفر اعلي النار اوي و انزل بالكبده
تاخد وش كدا علي النار ثم اوطي النار و اغطي عليها تنزل مياتها و طبعا البهارات ف الاخر خاااالص
اسيبها تستوي و بالهنا و الشفا

مش بعرف ارفع الصوره[url=https://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_15_15_672d_IMG-20190415-160247.jpg][/url

تسلم ايدك
دايما ادخل المنتدي كدا اجوع من المواضيع اللي بتنزلوها

تسلم ايدك يا عسل

تسلم ايدك

المكونات
1 عبوة ورق سمبوسك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
1/2 صدور فراخ مقطعة مكعبات
1/2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

إعداد
في إناء متوسط، شوحي البصل في زيت الزيتون حتى يذبل ويصفر لونه .. أضيفي مكعبات الفراخ واستمري في التشويح.
أضيفي الماء والزعتر ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .. اتركي الفراخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج.
أضيفي دبس الرمان والطحينة والبقدونس المفروم إلى مكعبات الفراخ .. قلبي الخليط جيداً لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الإناء من على النار .. أضيفي ملح وفلفل حسب المذاق
افردي ورق السمبوسك على سطح مستوي، ثم ادهني أطرافه بقليل من الماء أو اللبن .. ضعي قليل من الحشو السابق في أحد الأطراف، ثم لفي السمبوسك على شكل مثلث .. احرصي على غلق السمبوسك جيداً حتى لا يفتح أثناء القلي.
في طاسة على نار متوسطة، اقلي السمبوسك في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً .. انشليها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد.
قدمي السمبوسك بالفراخ ودبس الرمان مع السلاطة الخضراء أو غموس أو حسب الرغبة.

تسلم الايادى يا شيف

ماشاء الله عليكى
حبيبتى متميزه دايما

نورتونى

ايه الجمال ده تسلم ياجميل

اكلة غريبة عليا بس شكلها لذيذ يسلمو