الوسم: المكرونه
المكرونه بصوص الديمى جلاس 2024
نحمر بصلة
و2 فص ثوم
فى ملعقة زيت زيتون
ثم يضاف مكعبات فلفل الوان ويشوح قليلا
ثم يضاف ملعقة خل بلسمى
وملعقة صلصة
ولما تغلى نضيف 2 كوب صوص الديمى جلاس
وتترك تغلى فنضيف لها
1/2 كيس مكرونة مسلوقة وعند التقديم يضاف لها 2 ملعقة بقدونس مفروم
و2 ملعقة ريحان مفروم
وشرائح طماطم مجففه
ولو مفيش منها بدليها بشرائح طماطم مرشوشه زيت ومشويه فى الفرن قلبيهم كلهم ورشى على الوجه ملعقتين جبنه رومى مبشوره
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد
المكرونه بالجبنة و الكريمة 2024
المقادير:
400 جرام مكرونه
4 أكواب صوص البشاميل
150 جرام جبنه شيدر مبشوره
50 ج جبنه بارميزان مبشوره
1 رغيف توست
الطريقة:
تسلق المكرونه و توضع جانبا
يخلط صوص البشاميل مع جبن البارميزان و الجبنه الشيدر مع التقليب جيدا
ضعى المكرونه المسلوقه و أضيفى لها خليط البشاميل و الجبنه مع التقليب جيدا
غطى وجه المكرونه بالجبنه الشيدر و العيش التوست المفروم
ادخليها فرن مسخن من قبل عل درجة حراره 200 لمدة 20 دقيقه حتى يحمر الوجه و يصبح مقرمشا
مكرونه بالبيستو الترابانيزى , بالصور نوع جديد من المكرونه بطريقه مختلفه 2024
المكونات
350 جرام مكرونه حلزونيه
6 عدد طماطم جامدة
40 جرام لوز مقشر
30 جرام ريحان
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
نقشر الطماطم ونقطعها الى نصفين ونتخلص من البذور ونخلطها فى الخلاط حتى تصبح قطع صغيرة
نخلط فى الكبه الثوم والريحان واللور المطحون وزيت الزيتون ثم نضيف اليهم الطماطم
بعد ان نسلق المكرونه نخلطها مع البيستو وتقدم بالهنا والشفا
المكرونه النجرسكو طريقه تحضير المكرونه النجرسكو 2024
المقادير:
1/2 كيلو مكرونة -مقدار صلصة حمراء -1/2كيلو بانيه مقطع مكعبات -مقدار( ملح -فلفل- كمون-كركم ) -3 ملاعق دقيق- جبنة موتزاريلا – ملعقة زيت -2 كوب لبن.
الطريقة:
– نسلق المكرونة ونضع عليها الصلصة الحمراء.
-نضع الزيت و اللبن و الدقيق مع التقليب بالتدريج حتى يكون قوامه متجانسا.
– نحضر البانيه ونضع عليه كل التوابل ونقوم بتشويحه بملعقة زيت ونتركه حتى النضج .
– نضع نصف البشاميل على المكرونة ونقلبها.
– نحضر طاجن الفرن و نضع طبقة مكرونة و طبقة من الفراخ.
– نضع باقى المكرونة ونغطيها ببقية الباشاميل .
– ندخلها الفرن حتى تنضج- ثم نخرجها ونضع على وجهها جبنة موتزاريلا وندخلها الفرن لدقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.