الوسم: الفستق

جاتوه رآئع بموس الفستق~ 2024

جاتوه رآئع باربع طبقات

الونشريس

جاتوه رائع باربع طبقات : جينواز بالفستق , موسالفستق , شانتي الشوكولا البيضاء , و اخيرا ميروار رخامي

الجينواز :
4 بيض
100ج سكر
50 ج دقيق
30 ج بودرة اللوز
20 ج بودرة الفستق
نقطتين من الملون الاخضر

يخفق بياض البيض الى الحصول على ميرانغ … يضاف السكر و الصفار واحد تلو الاخر .. يضاف الدقيق و بودرة اللوز و بودرةالفستقو الملون … يفرد في صينية مربعة او مستطيلة … يخبز في فرن متوسط 12 دقيقة تبرد الكيكة و ناخد نفس الصينية نبطنها بالفويل الى ان يخرج من الجناب … تعاد نفس العملية بالنايلون الشفاف لانه الفويل من الصعب ازالته عن الموس .. و كمان لو استغنينا عنه لما نيجي نشيل الكيك حيتقطع النايلون من ثقل الجاتوه .. فيجب استخدام الاثنين لو سمحتم …. تفرد الكيكة على الصينية بعد ذلك

و نكمل تحضير الوصفة .

موس الفستق:

250 مل كريمة الخفق
2 باكيت كريمة باودر دريم ويب
100ج شوكولا بيضاء
ورقتين جيلاتين .. او 2 باكيت جيلي ابيض بودر
نصف كوب فستق مجروش
نقطتين ملون اخضر
نقطتين من روح الفستق.. اختياري

تخفق 200 مل من الكريما مع الدريم و يب جيدا … و الملون و روح الفستق… في كاسارولة تغلى ال 50 مل المتبقية مع الشوكولا الى ان تسيح الشوكولا .. تضاف الجيلاتين و تحرك الى ان يدوب الخليط , تضاف الى الكريمة المخفوقة .. يضاف الفستقالمجروش و تصب على البسكوتة … و تدخل الثلاجة من ساعة الى ساعتين

شانتي الشوكولا الابيض :
250 مل كريمة الخفق
2 باكيت كريمة باودر دريم ويب
100ج شوكولا بيضاء
ورقتين جيلاتين .. او 2 باكيت جيلي ابيض بودر

تخفق 200 مل من الكريما مع الدريم و يب جيدا …
في كاسارولة تغلى ال 50 مل المتبقية مع الشوكولا الى ان تسيح الشوكولا .. تضاف الجيلاتين و تحرك الى ان يدوب الخليط , تضاف الى الكريمة المخفوقة .. تصب على الكيك … و تدخل الثلاجة من ساعة الى ساعتين

ميروار الشوكولا :

100ج شوكولا
250 مل كريمة الخفق
و رقتين جيلاتين .. او 2 باكيت جيلي ابيض بودر
ملون اخضر

في كاسارولة تغلى الكريما و الشوكولا مع بعض الى ان تسيح … تضاف الجيلاتين و تحرك الى ان تدوب .. يؤخد من المزيج بضع معالق على جنب .. تلون الكمية الصغيرة باللون الاخضر … تسكب الكمية البضاء على و جه الكيك و بواسطة ملعقة نتر الكمية الخضراء في اماكن مختلفة و بواسطة خلة الاسنان تمزج الالوان مع بعض للحصول على شكل رخامي .
تبرد طول الليل في الثلاجة و ثاني يوم تقطع حسب الرغبة

م/ن

    تسلم الايادى يا قمرررررر
    تسلم ايدك حبيبتى

    الونشريس

    شكلها مغرررررررررررى وحلووووووووو ماشاءالله
    تسلمى ياريمو .. وكل سنة وانتى طيبه
    الونشريس

    الشكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق طريقة عمل الشكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق 2024

    الونشريس

    من منا لا يعشق الشكولاته البيضاء أخترنا لكم اليوم طريقة جديدة لتستمتعو بطعم الشكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق

    الونشريس

    المقادير

    طريقة التحضير


    يُغطى قاع صينية متوسطة الحجم بورق البرشمان.
    وضع مكعبات الشيكولاتة البيضاء فى وعاء عميق، وتترك فى حمام مائى على نار هادئة حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها من وقت إلى آخر.
    تقطع حبات الفراولة والفستق بالسكين حتى تصبح قطعاً صغيرة.
    يُسكب ¾ خليط الفراولة والفستق على الشيكولاتة البيضاء، ويقلبان بها حتى يتوزعان بها جيداً.
    ُسكب الخليط فى الصينية المُعدة، ويُفرد بها ويُسوى سطحه بظهر الملعقة، ثم يُنثر عليه الكمية المتبقية من خليط الفراولة والفستق.
    تترك الصينية فى البراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشيكولاتة جيداً.
    تُخرج الصينية من البراد، وتُقلب على الطاولة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، كما يمكن كسرها باليد إلى قطع كبيرة.
    تُرص مكعبات الشيكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق فى صحن التقديم وتقدم، كما يمكن عمل كمية منها وحفظها فى عُلبة مُحكمة الإغلاق فى البراد.

    الونشريس

      انا عوزه واحده كده غلط ليا ربنا يسامحك شوقتيني تسلم ايديكي

      شكرا

      يسلمووووو

      الونشريس

      يسلموووووووووووو انا رح جربها ان شاء الله

      طريقة تحضير شرائح السلمون بالفستق 2024

      المقادير:
      الطبقة العلوية
      200غ من الفستق المطحون
      2 الى 3 فصوص مهروسة من الثوم
      نصف كوب من زيت الزيتون
      تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة
      لتخليل السلمون قبل يوم واحد
      10 الى 12 قطعة من شرائح السلمون
      نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
      كوب من زيت الزيتون
      5 الى 6 فصوص مهروسة من الثوم
      ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف
      الونشريس
      طريقة التحضير:
      تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون.
      ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح.
      ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
      بعدها توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.
      ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة.
      يقدم الطبق مع البروكولي والجزر بعد سلقهما وقليهما.

        الونشريس

        منوووووورات حبيباتى

        يسلمو

        الفستق الحلبي مفيد للقلب وللأوعية الدموية 2024

        الفستق الحلبي مفيد للقلب وللأوعية الدموية


        الونشريس



        قالت باحثة أمريكية إن إضافة الفستق الحلبي إلى الاطعمة مفيد للقلب والاوعية الدموية.

        وأجرت الباحثة ساره غيبور من جامعة بنسلفانيا ستايت دراسة على عينة عشوائية من الناس لمعرفة تأثير هذه المادة الغذائية على القلب والأوعية الدموية وذلك بإضافتها إلى حمية تحتوي على مستوي معتدل من الدهون.

        وتناول المشاركون في الدراسة أطعمة أمريكية تقليدية تتألف من 35% من الدهون و11% من الدهون المشبعة لمدة أسبوعين. ثم أجرت الباحثة تحليلاً لمحتويات ثلاثة أنواع من هذه الاغذية لاربعة أسابيع يفصل بينها أسبوع أو أسبوعان للراحة.

        واحتوت الاطعمة الثلاثة علي مواد مخفضة للكوليسترول واحدة منها لا تحتوي علي الفستق الحلبي وأخرى علي 25% من الدهون العادية و8% من الدهون المشبعة حيث تبين أن الاطعمة التي احتوت على الفستق الحلبي كان بداخلها ما بين 10% و20% من الطاقة.

        وتبين أن إضافة الفستق الحلبي إلي الاطعمة خفض مستوى الكوليسترول الرديء بنسبة 12 % عند المشاركين في الدراسة في حين أن الحمية التي احتوت علي 10% من الطاقة خفضت هذا النوع من الكوليسترول بنسبة 9% ما يعني أن تخفيض احتمال الاصابة بالامراض القلبية التاجية كان نسبته 9% و12% على التوالي.

          يسلمووووووووو

          مشكوووووووووووورة

          مشكورة يا ندووووووووش

          نورتو الموضوع يا عسلات

          بارك الله فيكى

          وشكراااا لك

          الونشريس