الوسم: الكيرى
طريقة تحضير أصابع الجلاش بالبطاطس البوريه والجبنة الكيرى,اكلة جميلة ولذيذة 2024
المكونات والمقادير:
1/2 كيلو جلاش
نصف كوب بقدونس مفروم
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة (بوريه)
كوب من الجبن الرومى المبشور
1/4 كوب من الكريمة
5 مكعبات جبن كيرى أو اى نوع من الجبن الكريمى.
1/4 ملعقه صغيرة من جوزة الطيب
ملح وفلفل -حسب الرغبه.
طريقة التحضير:
– قومى بتقطيع الجلاش على شكل مستطيلات متساوية الحجم عريضة كى تسمح بلفها و يراعى ان يغطى حتى يتم تجهيز الحشو حتى لا يجف و لا يتكسر.
– اهرسى البطاطس المسلوقة ثم يضاف لها الجبن الكيرى و الكريمة والبقدونس، ثم تتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب.
– شكلى الخليط على شكل مستطيلات بحجم اقل من حجم اوراق الجلاش ثم تغمس فى الجبن الرومى المبشور حتى تتغطى.
– ضعى الحشو على كل مستطيل من مستطيلات عجينة الجلاش، ثم يلف جيداً على شكل أصابع كما هو موضح بالصورة.
– تقلى فى زيت ساخن إلى أن تأخذ اللون الذهبى.
– ارفعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض.
منقول
كب كيك الكيرى والموزريلا طريقة تحضير كب كيك الكيرى والموزريلا 2024
المقادير:
كاس ونصف دقيق
نصف فنجان زيت
م ص خميرة
م ص سكر
م كبيرة ونصف حليب بودرة
ماء تقريبا ثلااثة ارباع كاس او اقل
الطريقة:
تعجن وتتخمر نص ساعة
تدهن القوالب بالزبدة او الزيت وترش بالطحين
وثم تبطن القوالب بالعجين من تحت وعلى الجوانب ثم نضع في النص حبة جبن كيري او اقل
ثم غضي الكيري بقطعة بسيطة من العجين <<<تقدري تتخلي عن هالشئ وتغطينه بالجبن
وحطي عيها جبن موزريلا ورشة زعتر
توضع في الفرن من اسفل فقط حتى تنضج واذا احتاجب تحمير نحمرها قليلا
مافن بالكيرى والزعتر لا يفوتكم يابنات 2024
المقادير
1/4كوب دقيق
1/4 كوب زيت
1/4 كوب ماء
1/4 كوب حليب بودره
1 ملعقه شاي بيكنج بودر
2 بيض
الحشوة (1):
1كوب زيتون شرائح أسود
12 حبة جبن كيري
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
1/3 كوب زعتر
او الحشوة (2):
12 حبة جبن كيري
2 طماطم مكعبات
4 بصل اخضر مفروم
1/3 كوب زعتر
طريقه التحضير
اخلطي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي.
· اسكبيه في قوالب المافن.
· ضعي نصف حبة كيري في كل قالب مافن.
· وزعي على القوالب الفليفلة والزيتون.
رشيها بالزعتر، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
منقول
يارب يعجبكم
الله يعطيك العآآفية
اصابع الكيرى 2024
المطبخ: الهندي
عدد الأشخاص: 1
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
مجموع الوقت: 20 دقائق
اطبع الوصفة
المقادير
2 كوب ونصف طحين لكل الاستعمالات
1 إصبع زبدة (117 غرام)
1 علبة قشطة (170 غرام)
8 مكعبات جبن أبيض طري غيرمالح (160 غرام كيري، أو فيلادلفيا)
سكر بودرة للتزيين
1- تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة.
2-تقطع حبة الكيري إلى 6 قطع.
3-تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن.
4-تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية.
تسلم الايادى
الله يعطيكـ العآآآفية