الوسم: عمل
ازاي تعملي خبز باباروتي,تحضير خبز باباروتي خبز بزبدة القهوة,عمل خبز باباروتي 2024
للعجين :
طريقة التحضير :
لزبدة القهوة
– تُخفق الزبدة مع السكر حتى تُصبح هشة ولونها فاتحاً كالكريمة.
– يُضاف البيض تدريجياً ثم يُضاف خليط القهوة مع الاستمرار في الخفق وإضافة القرفة.
– يُنخل الدقيق ويُضاف تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ويُحفظ الخليط بالبراد لحين تحضير العجين.
للعجين
– يُخلط الدقيق، الحليب، السكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
– تُضاف الخميرة، البيض والماء، تُعجن المكونات على سرعة بطيئة لمدة دقيقة ثم على متوسطة لمدة 8 دقائق.
– تُضاف الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين أملس ناعم مطاطي.
– يُشكل العجين على هيئة كرة، ثم تُقسم إلى أجزاء متساوية (حوالي 55 جم)، وتُشكل على هيئة كرات. تُغطى وتُترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
– تُعمل فتحة في منتصف كل كرة، تُحشى بقطعة زبدة (10 جم) وتُقفل ويُعاد تشكيلها على هيئة كرة.
– توضع الكرات في صاج فرن مدهون، تُغطى وتُترك لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
– يوضع خليط الزبدة والقهوة في كيس حلواني ويُوزع على سطح الكرات على هيئة دوائر مشتركة المركز.
– يُخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يُصبح لون الخبز ذهبياً.
– يُترك ليبرد قليلاً ويُقدم دافئاً.
طريقة عمل البيتزا بالتونة,عمل بيتزا بالتونه2024 2024
البيتزا بالتونة من أشهر أنوع البيتزا الايطالية و أشهاها , تتميز بطعم التونة الي يحبه الاطفال و الكبار . اليكم أسهل الطرق و أسعها في تحضير بيتزا التونة :
المقادير
عجينة البيتزا
نصف كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة سمن
– 4 كوب من الدقيق
– بيضة
– ملعقة صغيرة من السكر
– كمية كافية من
1 كوب لبن– كمية قليلة من الملح الماء الدافئ الحشو
ملعقة كبيرة من الزيت
– 1 كوب من صلصة الطماطم
– 4 زعتر بري
– زيتون اسود
– 1 كوب جبنة رومى
– فصوص ثوم – ملح
– فلفل – شرائح بصل
– 1 علبة تونة بالزيت
– 2 حبة طماطم مقطعة .
طريقة التحضير
عجيبنة البيتزا
اخلطي الخميرة و السكر و الماء الدافئ و اتركيهم حتى يخمرواثم ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه الملح وأضيف أيضاباقي المقادير وقلبيهم ثم ابدئي بالعجن جيدا إلى أن تصبحمطاطية ثم قطعيها وكوريها واتركيها لتخمر ثم سطحي كل كرة بباطن الأيدى حتى يصبح سمكها مناسبا
عصير الطماطم
ضعي الزيت و فصوص الثوم على نار متوسطة الى أن يصفر لونهماثم ثم أضيفي عصير الطماطم مع الزعتر و الملح و كمية قليلة من الفلفل
أضيفي ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور و قلبي الخليط كاملا .
تقديم البيتزا
ثم ادهني صينية الفرن ورصي عليها البيتزاضعي طبقة واحدة من عصير الطماطم ثم طبقة أخرى من الجبن وزينيها بالبصل وحبتين من الطماطم المقطعة شرائح والفلفل والزيتون والتونة بعد تصفيتها من الزيت ثم ضعيها في ضعيها في الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة مع كمية من السلطة الخضراء .
بندانة للشعر من القماش,عمل طوق للشعر يدويا2024 2024
اعمال يدوية سهلة وسريعه,حصري على عدلات عمل بندانة شعر بالخطوات والصور وشرحي,طريقة عمل توك للشعر
هنحتاج قطعة قماش وخيط مطاط ومكنة للخياطة
هنقص القماش على شكل شريط الطول ونقسمة بالنص بالمكوى
هنبدأ نخيطة بالنص بالمكنة
هنعمل اكتر من خياطة عشان تتطلع مكشكشة بالخيط الاستك او المطاط
نتنيها ونقفل الشريط على بعض
نرجع نعدلها على الوجة
اخر حاجة نقفل الشريط من الاطراف
تحضير أكواب البانا كوتا مع الشوكولاتة,عمل أكواب البانا,ازاي تعملي أكواب البانا 2024
المقادير للبانا كوتا:
– كوب من الحليب السائل
– ربع كوب من أزهار الخزامى
– نصف كوب من السكر
– ملعقة صغيرة من الجيلاتين منقوعة
في كأس تحتوي على 4 ملاعق صغيرة من الماء البارد
– بشر حبّة من الليمون الحامض
– كوب من الكريما أو اللبن (الروب)
– المزيد من أزهار الخزامى، للتزيين
المقادير لصلصة الشوكولاتة:
– كوب من الكريما
– 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطّعة
طريقة التحضير:
1- لإعداد «البانا كوتا»: يسخّن الحليب السائل وأزهار الخزامى، وذلك حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم، يوضع هذا الخليط جانباً لمدّة 5 دقائق، حتى يتشرّب الحليب نكهة الخزامى، ليصفّى الحليب بعدها، وترمى أزهار الخزامى منه.
2- يضاف السكر إلى الحليب على النار، حتى يذوب الأوّل.
3- يغلى الجيلاتين مع مائه، حتى يذوب، بدون أن يبلغ هذا الخليط درجة الغليان.
4- يضاف قليل من خليط الحليب إلى الجيلاتين،
ثم يسكب المزيج فوق كمية الحليب المتبقية.
5- ثم، يضاف بشر الليمون الحامض وكوب الكريما أو اللبن في خليط الحليب.
6- يوزّع هذا الخليط على كؤوس التقديم، ويبرّد حتى يجمد.
7- لإعداد صلصة الشوكولاتة: تسخّن الكريما في قدر على النار، ثم تضاف الشوكولاتة مع التحريك، حتى تذوب.
8- طريقة التقديم: تزيّن كؤوس «البانا كوتا» بأزهار الخزامى، وتقدّم مع صلصة الشوكولاتة.
(هذه المقادير تكفي لإعداد من 6 إلى 8 أكواب).
وقت التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة
وقت الطهو: 5 دقائق
وقت التبريد: 3 ساعات، أو ليلة كاملة
اللهم صل علي النبي