الوسم: التونة
قوارب التونة و الخضروات المقلية 2024
قوارب التونة و الخضروات المقلية
المقادير:
مقادير العجينة :
نصف كوب حليب – نصف كوب زبدة طرية أو زيت – بيضة – نصف ملعقة شاي ملح
– ملعقة طعام بيكنج بودر – 3 اكواب دقيق.
مكونات الحشوة :
مكعبات بطاطا – مكعبات باذنجان – مكعبات كوسا
– فلفل اخضر – شرائح زيتون – لحم تونة معلب
– هريسة ( معجون الفلفل الحار ) – بيضة .
جبن مبشور لتوزعيه على الوجه
ملاحظة:
لو كانت كمية العجينة كبيرة لا ترميها احتفظي بها في كيس بالثلاجة
ثم استخدميها بعد أيام.
كذلك اذا احببتِ ان تكون العجينة مثل البيتزا
اضيفي لها ملعقة شاي خميرة خبز و خمريها
الطريقة:
تقلى مكعبات كل نوع من الخضار على حدة بعد تمليحها
ثم يضاف لها لحم التونة و شرائح الزيتون و الهريسة
ثم تضاف لها بيضة و تخلط جيداً مع بعضها
تضاف المكونات السائلة للعجينة إلى بعضها
و يضاف لها الملح و البيكنج بودر
ثم تخلط و يضاف لها الدقيق و تعجن جيداً
جميله
سلمت يدايكى
طريقة عمل البيتزا بالتونة,عمل بيتزا بالتونه2024 2024
البيتزا بالتونة من أشهر أنوع البيتزا الايطالية و أشهاها , تتميز بطعم التونة الي يحبه الاطفال و الكبار . اليكم أسهل الطرق و أسعها في تحضير بيتزا التونة :
المقادير
عجينة البيتزا
نصف كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة سمن
– 4 كوب من الدقيق
– بيضة
– ملعقة صغيرة من السكر
– كمية كافية من
1 كوب لبن– كمية قليلة من الملح الماء الدافئ الحشو
ملعقة كبيرة من الزيت
– 1 كوب من صلصة الطماطم
– 4 زعتر بري
– زيتون اسود
– 1 كوب جبنة رومى
– فصوص ثوم – ملح
– فلفل – شرائح بصل
– 1 علبة تونة بالزيت
– 2 حبة طماطم مقطعة .
طريقة التحضير
عجيبنة البيتزا
اخلطي الخميرة و السكر و الماء الدافئ و اتركيهم حتى يخمرواثم ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه الملح وأضيف أيضاباقي المقادير وقلبيهم ثم ابدئي بالعجن جيدا إلى أن تصبحمطاطية ثم قطعيها وكوريها واتركيها لتخمر ثم سطحي كل كرة بباطن الأيدى حتى يصبح سمكها مناسبا
عصير الطماطم
ضعي الزيت و فصوص الثوم على نار متوسطة الى أن يصفر لونهماثم ثم أضيفي عصير الطماطم مع الزعتر و الملح و كمية قليلة من الفلفل
أضيفي ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور و قلبي الخليط كاملا .
تقديم البيتزا
ثم ادهني صينية الفرن ورصي عليها البيتزاضعي طبقة واحدة من عصير الطماطم ثم طبقة أخرى من الجبن وزينيها بالبصل وحبتين من الطماطم المقطعة شرائح والفلفل والزيتون والتونة بعد تصفيتها من الزيت ثم ضعيها في ضعيها في الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة مع كمية من السلطة الخضراء .
سلطة المكرونة بالتونة والاعشاب 2024
المكونات
1/4كيلو معكرونة علبة تونة بقدونس وشبت حسب الرغبة 1 بصلة متوسطة عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل 3 حبات فلفل ألوان زعتر وفلفل أسود حسب الرغبة ملح وشطة حسب الرغبة
طريقة التحضير
تسلق المعكرونة وتصفى تصفى علبة التونة جيداً من الزيت يقطع البقدونس والشبت والفلفل الألوان يبرش البصل جيداً أخيراً توضع التونة على المعكرونة فى طبق التقديم ونضع عليها البقدونس والشبت والبصل والفلفل ثم نضع الشطة والزعتر والفلفل الأسود والملح ثم نقلب الخليط جيداً ونقدمه
طريقة عمل مكرونة بالتونة والباشميل 2024
2علبة تونه-بصله واحده-فلفل رومي واحد-بهارات-مكرونه مسلوقه
للباشميل:3ملاعق طحين-3ملاعق حليب بودره-2كأس ماء.
الطريقه:
يحمر البصل ثم يضاف الفلفل الرومي ثم التونه
يوضع نصف كمية المكرونه بالصينيه ثم خلطة التونة ثم باقي المكرونه.
الباشميل:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في قدر على النار وتقلب حتى تغلظ ثم تصب على المكرونة
تدخل الفرن حتى تتحمر وبالهناء